Quiche De Verduras Huerta En Primavera
Quiche de Verduras: Un Clásico con Sabor a Hogar
¿Recordáis esos días de picnic con la familia? Yo sí. Y siempre, siempre, había un quiche de verduras . Esta receta de quiche de verduras te va a transportar a esos momentos.
Es más, ¡te prometo que será tu nuevo plato estrella!
Un Pedacito de Francia en Tu Mesa
El quiche, aunque suene muy "chic", tiene una historia. Nació en la región de Lorena, en Francia. Pero, ¡ojo!, nosotros le damos nuestro toque español.
Esta receta quiche verduras es fácil, apta para todos los niveles. En poco más de una hora, tendrás un plato para 6-8 personas.
Beneficios que Te Alegran el Día
¿Sabías que el quiche vegetariano es una bomba de vitaminas? Las verduras son puro power para tu cuerpo. Además, es ideal para una comida con amigos o una cena rápida entre semana.
Lo que hace especial a este quiche es su sabor casero. ¡Nada de cosas raras!
Ingredientes Frescos y Sabores Auténticos
Para la masa quebrada casera , necesitas harina, sal, mantequilla fría y agua helada. ¡El secreto está en la mantequilla bien fría! El relleno para quiche de verduras lleva aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento rojo, calabacín, champiñones, espinacas, huevos, nata, queso Gruyere (o Manchego, ¡más español!) y especias.
Los ingredientes quiche verduras son fáciles de encontrar. ¡Y puedes adaptarlos a tu gusto!
¿Y Si No Puedo Comer Gluten?
¡No hay problema! Prepara un quiche sin gluten usando una masa especial o, incluso, haciendo un quiche sin masa. ¡Queda igual de rico!
El Paso a Paso para un Quiche Perfecto
Primero, prepara la masa y déjala enfriar. Luego, sofríe las verduras. Bate los huevos con la nata y el queso.
Rellena la masa con las verduras y la mezcla de huevo. Hornea a 190° C durante 30-35 minutos. ¡Y listo! Si tienes Thermomix, puedes preparar el quiche de verduras thermomix aún más rápido.
Trucos de Abuela para un Quiche de 10
Usa mantequilla bien fría para la masa. Precocina la masa para que no se humedezca. No sobrecocines el quiche. ¡Un truquito! Un poco de pimentón de la Vera le da un toque ahumado delicioso.
Si necesitas una quiche de verduras fácil , usa masa comprada.
El quiche de verduras al horno es un plato versátil. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o una copa de vino blanco. ¡Y a disfrutar!
¡Hola, foodies! Hoy os traigo una joya: la receta quiche verduras perfecta. ¡Un quiche de verduras para chuparse los dedos! Vamos a crear algo mágico.
Algo que os va a transportar directamente a la huerta.
Ingredientes y Equipo: El Secreto del Sabor
Para un quiche de verduras fácil y delicioso, ¡la calidad importa! No os asustéis con la lista. ¡Veréis qué sencillo es!
Ingredientes Estrella para el Quiche de Verduras
¡Aquí está la lista del tesoro! ¡Preparaos para triunfar!
-
Para la masa quebrada casera:
- 190g (1 1/2 tazas) de harina de trigo, ¡y un poquito más para espolvorear!
- 1/2 cucharadita de sal.
- 113g (1/2 taza) de mantequilla sin sal, ¡bien fría y en cubitos!
- 60ml (1/4 taza) de agua helada.
-
Para el relleno para quiche de verduras:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. ¡Que no falte el oro líquido!
- 1/2 taza (1 cebolla mediana) picada.
- 1 diente de ajo, ¡picadito como los ángeles!
- 1 taza (1 pimiento rojo mediano) picado.
- 1 taza (1 calabacín mediano) picado.
- 1 taza de champiñones laminados.
- 1 taza de espinacas frescas, troceadas.
- 4 huevos grandes . ¡De gallinas felices, por favor!
- 240ml (1 taza) de nata líquida para cocinar.
- 60g (1/2 taza) de queso Gruyère rallado. También podéis usar un buen Manchego.
- Sal y pimienta negra recién molida, ¡al gusto!
- Una pizquita de nuez moscada.
-
Toque final (opcional):
- Perejil fresco picado.
La harina, ¡que sea de calidad! La mantequilla, ¡bien fría! Veréis qué diferencia.
El Toque Secreto: Sabor y Aroma
El relleno para quiche de verduras necesita su chispa. ¡No os olvidéis de las especias!
- Combinación esencial: Ajo, cebolla y pimentón dulce. ¡Un trío ganador!
- Potenciadores de sabor: Un poco de tomillo fresco o romero. ¡Madre mía, qué aroma!
- Sustituciones rápidas: Si no tienes Gruyère, usa Emmental o un queso curado que funda bien.
Herramientas Imprescindibles
No necesitas un arsenal para triunfar con tu quiche vegetariano . ¡Con esto basta!
- Molde para tarta o quiche de 23cm de diámetro.
- Rodillo.
- Papel de horno.
- Peso para hornear o legumbres secas.
- Sartén grande.
- Varillas manuales.
Si no tienes pesos para hornear, usa garbanzos secos. ¡Truco de la abuela! Si no tienes varillas, un tenedor sirve.
¡Aquí no nos complicamos! Con estos ingredientes quiche verduras y estas herramientas, la receta quiche verduras saldrá perfecta. ¡Manos a la obra para crear un quiche de verduras al horno que enamore!
¡Hola, mis cocinillas! Hoy vamos a preparar algo que me recuerda a mi abuela en el pueblo: un quiche de verduras .
¡Un plato que entra por los ojos y te alegra el día!
Quiche de Verduras : El Secreto de la Abuela (Adaptado, ¡Claro!)
¿Te imaginas un bocado crujiente y cremoso a la vez? Pues eso es un buen quiche de verduras fácil . Esta receta quiche verduras es una adaptación de la que hacía mi abuela, ¡pero con mis toques personales! Un quiche vegetariano perfecto para cualquier ocasión.
Los Preparativos: Tu Mise en Place a la Española
Antes de liarnos la manta a la cabeza, toca organizar. Aquí te dejo mis trucos:
Verduritas listas: Pica la cebolla, el pimiento y el calabacín. Así luego no te agobias. ¡Como en MasterChef !
Masa a punto: Si usas masa quebrada casera , prepárala con tiempo. Si vas con prisas, ¡la comprada también vale! ¡No te ralles!
Seguridad, ¡Ante Todo!: Cuidado al cortar las verduras, ¡no queremos sustos! Un buen cuchillo y concentración, ¿vale?
Manos a la Obra: El Paso a Paso del Quiche Perfecto
¡Ahora viene lo bueno! Sigue estos pasos y tendrás un quiche de verduras al horno de campeonato:
- Precalienta el horno a 190° C . ¡Que se vaya calentando la cosa!
- Sofríe las verduras : En una sartén con aceite, pocha la cebolla, el pimiento y el calabacín. ¡Que cojan colorcito!
- Prepara el relleno : Bate 4 huevos con 240 ml de nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada. ¡Un toque mágico!
- Monta el quiche : Coloca la masa quebrada en un molde, añade las verduras y vierte la mezcla de huevo.
- Hornea durante 30-35 minutos . Hasta que esté doradito y cuajado.
Truquitos de Experta: Secretos para Triunfar
Te doy mis tips para que tu quiche de verduras sea de 10:
- La nata, ¡Con cariño! : No batas demasiado la nata o quedará muy líquida. ¡Suave, como una caricia!
- ¡Ojo al horno! : Si la masa quebrada se dora demasiado, cúbrela con papel de aluminio.
- Relleno para quiche de verduras : ¿Quieres un sabor más intenso? Añade queso de cabra o unas aceitunas negras. ¡A tu gusto!
Con estos consejos, ¡no hay quiche de verduras thermomix que se te resista! ¡A disfrutar de esta maravilla! Y recuerda, si quieres una opción quiche sin gluten , ¡usa una masa sin gluten! ¡Fácil y delicioso! ¡Buen provecho!
Notas sobre nuestra Quiche de Verduras : ¡Secretos de Chef!
¡Hola, mi gente! Ya tenemos lista nuestra receta quiche verduras , pero antes de lanzaros a la aventura, quiero compartir algunos truquitos para que os salga ¡de rechupete! ¿Listos para elevar vuestro quiche vegetariano al siguiente nivel?
Sugerencias para Servir: ¡Emplatado de Revista!
¿Cómo hacemos que este quiche de verduras entre por los ojos? Unos tips sencillos. Primero, ¡color! Unas hojitas de perejil fresco picado por encima siempre alegran la vista.
¿Más ideas? Unas rodajas de tomate cherry alrededor o unas lascas de queso manchego curado.
Y para beber, ¡un buen vino blanco fresquito! Un albariño gallego o un verdejo de Rueda le van de maravilla.
También podéis optar por un gazpacho andaluz bien frío. ¡Como en las ferias de mi pueblo!
Conservación: ¡Que no se eche a perder!
Si te sobra quiche de verduras , ¡no lo tires! En la nevera aguanta sin problemas 3-4 días. Guárdalo en un recipiente hermético para que no se seque.
¿Quieres congelarlo? ¡También se puede! Córtalo en porciones individuales y envuélvelo bien en papel film. Así te aseguras de tener una cena lista para cuando no te apetece cocinar.
Para recalentarlo, el horno a 180° C durante unos 15 minutos es perfecto. ¡Queda como recién hecho!
Variaciones: ¡Tu Quiche, Tus Reglas!
¿Buscas un quiche sin gluten ? ¡Fácil! Usa una masa quebrada sin gluten. Hay muchas opciones en el súper, o puedes hacer tu propia masa quebrada casera . ¡Queda igual de rica!
¿Quieres una versión más ligera? Cambia la nata por leche evaporada o, incluso, por leche de almendras. ¡El sabor sigue siendo espectacular! Y si eres de los que no perdonan la carne, añádele unos taquitos de jamón serrano.
¡Verás qué delicia!
Nutrición al Grano: ¡Come Rico, Vive Sano!
Este quiche de verduras fácil es una bomba de vitaminas y minerales. Las verduras nos dan fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes.
Los huevos aportan proteína de calidad. Y el queso, calcio para unos huesos fuertes.
¡Pero ojo con las calorías! La nata y el queso pueden sumar bastante. Por eso, modera las porciones y acompáñalo con una buena ensalada. ¡Así tienes un plato completo y equilibrado!
En resumen, este quiche de verduras al horno es una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y experimenta con tus propios ingredientes quiche verduras ! ¡Seguro que triunfas!
Y si tienes una Thermomix, también puedes buscar " quiche de verduras thermomix ", hay muchas recetas.
¡No tengas miedo de darle tu toque personal al relleno para quiche de verduras ! ¡A cocinar se ha dicho!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar cualquier verdura para hacer este quiche de verduras?
¡Por supuesto! La belleza del quiche de verduras es su versatilidad. Puedes usar las verduras que tengas a mano, como espárragos, brócoli, puerros o calabacín.
Eso sí, asegúrate de cocinarlas un poco antes para que no suelten demasiada agua en el quiche, ¡que luego nos queda como un "caldo de gallina"!
¿Cómo puedo evitar que la masa del quiche de verduras quede blanda o "soggy"?
El secreto está en "pre-hornear" la masa, lo que se conoce como horneado a ciegas. Para evitar que se hinche, cúbrela con papel de horno y ponle peso encima (garbanzos secos o bolitas de cerámica valen). Esto ayuda a que la masa se mantenga plana y crujiente.
¡Así no te saldrá una "alpargata" en lugar de un quiche!
¿Se puede congelar el quiche de verduras?
¡Claro que sí! Una vez horneado y enfriado, puedes envolver el quiche de verduras en papel film y luego en papel de aluminio. Se conserva bien en el congelador hasta por 2 meses. Para descongelar, déjalo en la nevera durante la noche y luego caliéntalo en el horno antes de servir.
¡Así tienes un "plan B" delicioso siempre a mano!
¿Qué tipo de queso recomiendan para un quiche de verduras con un toque español?
Si quieres darle un toque español, te recomiendo usar queso Manchego. Su sabor intenso y ligeramente dulce combina de maravilla con las verduras. También puedes probar con un queso Idiazabal ahumado para un sabor más potente. ¡Será como un "abrazo de la abuela" en cada bocado!
¿Cuánto tiempo dura el quiche de verduras en la nevera una vez cocinado?
El quiche de verduras se conserva bien en la nevera durante 3-4 días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para que no se seque. Antes de servir, puedes calentarlo ligeramente en el horno o en el microondas.
¡Pero no te lo dejes olvidado mucho tiempo, que luego se pone "más duro que las piedras"!
¿Puedo usar masa comprada en lugar de hacerla yo mismo para el quiche de verduras?
¡Por supuesto que sí! Si no tienes tiempo o ganas de hacer la masa desde cero, puedes usar masa quebrada refrigerada que venden en el supermercado. Asegúrate de que sea de buena calidad para que el resultado sea óptimo.
Eso sí, ¡no le digas a mi abuela que has hecho eso, que se enfada!
Quiche De Verduras Huerta En Primavera
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 25g |
| Fiber | 3g |
