Pollo Con Brócoli Abuela Moderna
Pollo Con Brócoli "Abuela Moderna": ¡Un Clásico Saludable!
¿Te acuerdas de esos platos que te hacían sentir en casa? Pues hoy te traigo una receta que te va a encantar.
Vamos a aprender Cmo hacer Pollo con Brcoli de una manera fácil y rápida. ¡Prepárate para un festín de sabor!
Un Abrazo de Sabor: Pollo y Brócoli
Esta receta es como un abrazo de la abuela, pero con un toque moderno. El Pollo Con Brocoli es un plato que combina lo nutritivo con lo delicioso.
Es perfecto para esos días que quieres comer algo rico sin complicarte la vida.
Este plato tiene raíces en la cocina casera, esa que te recuerda a la familia. Es un plato súper fácil de hacer, ¡no te tomará más de 45 minutos! Con esta receta, tendrás para unas 4 porciones.
¡Ideal para compartir con tus seres queridos!
Razones Para Amar Este Pollo Con Brócoli
Una de las grandes ventajas de esta receta es que es una opción Receta fácil pollo y brócoli muy saludable.
El brócoli es una bomba de vitaminas, y el pollo te aporta proteínas de calidad. Además, es perfecto para llevar como Lonches Saludables Para El Trabajo .
¿Y lo mejor de todo? ¡Es súper versátil! Puedes adaptarlo a tus gustos, añadiendo tus especias favoritas o variando las verduras.
Esta Receta fácil pollo y brócoli es como un lienzo en blanco para tu creatividad culinaria. ¡Atrévete a experimentar!
El Secreto Está en los Ingredientes (¡y en el Cariño!)
Para preparar este Pollo con brócoli casero , necesitarás pechugas de pollo, brócoli fresco, y algunos ingredientes básicos para la salsa como caldo de pollo, salsa de soya y miel.
¡Ah! Y no te olvides del jengibre fresco, que le da un toque especial.
¡Ya verás que fácil es! Con estos ingredientes y un poco de cariño, vas a preparar un plato que te hará sentir como un chef profesional. ¿Lista para empezar?
¡Hola, mis cocinillas! ¿Listos para darle un giro moderno a un plato clásico? Hoy vamos a preparar Pollo con Brócoli que te transportará a la cocina de la abuela, pero con un toque saludable y facilito que te encantará.
¡A cocinar se ha dicho!
¿Qué necesitamos para este Pollo Con Brocoli "Abuela Moderna"?
Para que este Pollo Con Brócoli quede de rechupete, la calidad de los ingredientes es CLAVE. No te voy a mentir, ¡se nota la diferencia! Así que, ¡vamos a ver qué necesitamos! Aquí te dejo la lista completa para que no te pierdas de nada.
Ingredientes Estrella
Para el Pollo jugosito :
- 600g (1.3 lbs) de pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en cubitos de 2.5 cm (1 inch). Ojo con la calidad del pollo, que esté fresquito y con buen color. ¡Eso marca la diferencia!
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (15 ml).
- 1/2 cucharadita de sal (2.5 ml).
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida (1.25 ml).
- 1 cucharadita de ajo en polvo (5 ml).
- 1 cucharadita de fécula de maíz (maicena) (5 ml).
Para el Brócoli crujiente:
- 500g (1.1 lbs) de brócoli fresco, cortado en floretes. El brócoli debe tener un color verde intenso y los floretes bien cerrados.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (15 ml).
- 1/4 taza de agua (60 ml).
Para la Salsa "Secreta":
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio (120 ml).
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio (30 ml).
- 1 cucharada de miel de abeja (15 ml).
- 1 cucharada de vinagre de arroz (15 ml).
- 1 cucharada de maicena (15 ml) disuelta en 2 cucharadas de agua fría (30 ml).
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado (2.5 ml).
- 1 diente de ajo, picado finamente.
¡Para el toque final! (opcional):
- Semillas de sésamo tostadas.
- Cebollín fresco picado.
El Sazón que Enamora
¿Sabes qué le da ese "no sé qué" a este plato? ¡El sazón!
- Combinación Ganadora: Ajo en polvo, jengibre fresco y un toque de miel. ¡Es la magia!
- Potenciadores de Sabor: La salsa de soya baja en sodio le da ese umami que te engancha.
- ¿No tienes algo?: ¡No pasa nada! Puedes usar vinagre blanco en vez de vinagre de arroz.
Si quieres Recetas De Pollo Saludable , ¡esta es una de ellas! Es un Pollo con brócoli casero que te va a encantar.
Utensilios Indispensables
- Cuchillo afilado : Fundamental.
- Wok o Sartén grande : Para que todo se cocine de manera uniforme.
- Tabla de cortar : ¡Por higiene y comodidad!
- Bowl pequeño : Para mezclar la salsa.
No te compliques, si no tienes wok, una sartén grande hace el apaño. ¡Lo importante es cocinar con ganas! Este Pollo Recetas Saludables es perfecto para tus Lonches Saludables Para El Trabajo .
¡Es una Cena rápida pollo con brócoli ideal! Ahora ya sabes Cómo preparar pollo y brócoli rápido . ¡Es una Receta fácil pollo y brócoli que te va a salvar la vida! Y si te animas, puedes probar a hacer un Pollo con brócoli estilo chino .
¡Queda riquísimo!
Cmo hacer Pollo con Brcoli "A mi manera": ¡Más fácil, imposible!
¡Hola, mis cocinillas! Hoy les traigo una receta que me salvó la vida mil veces: Pollo Con Brocoli . Es de esas Recetas De Pollo Saludable que te sacan de apuros y encima te cuidas.
¿Quién dijo que comer rico y sano era complicado? ¡Pamplinas!
Y no es por presumir, pero mi versión de Pollo Recetas Saludables es la bomba. Sencilla, rápida y con un toque que te hará decir "¡anda, qué rico!".
Perfecto para esos Lonches Saludables Para El Trabajo o una Cena rápida pollo con brócoli sin complicaciones. ¡Vamos al lío!
Preparativos ¡A la velocidad de la luz!
- Mise en place express: Corta el pollo y el brócoli. ¡Ya está!
- Ahorrando tiempo: Usa brócoli congelado si andas con prisas. ¡Nadie lo notará!
- ¡Ojo, pollito! Asegúrate de que el pollo esté bien cocido por dentro. ¡No queremos sustos!
Paso a Paso ¡Más fácil que pelar mandarinas!
- En un wok o sartén, calienta aceite de oliva ( fuego medio alto ).
- Sofríe el pollo hasta que esté doradito ( 5-7 minutos ). Sazónalo con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Añade el brócoli y un chorrito de agua. Cocina hasta que esté tierno pero crujiente ( 5 minutos ).
- En un bowl, mezcla caldo de pollo, salsa de soya, miel, vinagre de arroz, jengibre y ajo. ¡Esta es la magia!
- Vierte la salsa en el wok y remueve hasta que espese. ¡Verás qué brillo!
- Incorpora el pollo. Remueve bien hasta que se impregne la salsa
- Sirve este Pollo con brócoli casero con arroz blanco. ¡Y a disfrutar!
Trucos de Pro ¡Para un pollo de 10!
- Toque oriental: Añade semillas de sésamo tostadas al final. ¡Le da un crunch delicioso!
- Cuidado con la sal: La salsa de soya ya es salada. ¡Prueba antes de añadir más sal!
- Aprovecha: Puedes preparar la salsa con antelación. ¡Así ahorras tiempo!
La verdad, esta receta de Recetas Con Pollo Saludables me la enseñó mi abuela (bueno, una versión). Ella siempre decía: "Lo importante es que sea rico y te haga feliz".
Y este Pollo con brócoli estilo chino cumple con creces. Así que ya sabes, ¡a cocinar y a disfrutar! Seguro después de leer esto ya sabes Cómo preparar pollo y brócoli rápido , ¿a que si?
¡Hola, mis cocinillas! Ya tenemos lista la receta de Pollo con Brócoli "Abuela Moderna". ¡Qué emoción! Pero antes de lanzarnos a devorar este plato, vamos a hablar de algunos detalles importantes.
Como diría mi abuela, "¡No todo es echarle ganas, hay que saber cómo!".
Notas Maestras para un Pollo Con Brocoli de 10
Aquí te dejo algunos consejitos y trucos para que tu Pollo con Brócoli quede de rechupete. ¡Toma nota!
Sugerencias Estelares para Servir tu Pollo con Brócoli
¿Cómo presentar este manjar? ¡Fácil!
- Emplatado Pro: Sirve el Pollo Con Brocoli sobre una cama de arroz blanco al vapor. Espolvorea semillas de sésamo tostadas y cebollín picado. ¡Queda de revista!
- Guarniciones Top: Prueba acompañar este plato con unos fideos de arroz salteados o una ensalada fresca con vinagreta de jengibre y sésamo. ¡Para chuparse los dedos!
- Bebidas Ideales: Un té verde helado o una limonada casera combinan de maravilla. ¡Salud!
Secretos de la Abuela para Guardar tu Pollo Recetas Saludables
¿Te sobró Pollo Con Brocoli ? ¡No te preocupes! Aquí te cuento cómo guardarlo para que siga estando delicioso.
- Refrigeración: Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.
- Congelación (Opcional): Si quieres guardarlo por más tiempo, congélalo en porciones individuales. ¡Así tendrás Lonches Saludables Para El Trabajo listos para llevar!
- Re-Calentamiento: Calienta en el microondas o en una sartén a fuego medio hasta que esté bien caliente.
Variaciones Creativas para tu Cena rápida pollo con brócoli
¿Quieres darle un toque diferente a tu Receta fácil pollo y brócoli ? ¡Aquí tienes algunas ideas!
- Opción Veggie: Sustituye el pollo por tofu firme cortado en cubos. ¡Queda delicioso!
- Toque Picante: Añade hojuelas de chile rojo o salsa Sriracha a la salsa. ¡Para los que les gusta el fuego!
- Intercambios de Temporada: En otoño, puedes usar calabaza en lugar de brócoli. ¡Le da un toque dulce y diferente!
Datos Nutritivos Interesantes sobre este Pollo con brócoli casero
Este plato no solo está delicioso, ¡también es súper saludable!
- Nutrición Básica: Es una excelente fuente de proteína, fibra y vitaminas.
- Beneficios Clave: El brócoli es rico en antioxidantes y el pollo te da energía. ¡Una combinación ganadora!
¿Ves? Cómo preparar pollo y brócoli rápido es más fácil de lo que parece. ¡Anímate a probar esta receta! No te arrepentirás.
¡Y recuerda! ¡La cocina es para divertirse! ¡A darle, mis chefs!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hago para que el pollo quede jugoso y no seco al hacer Pollo con Brócoli? ¡No quiero que me quede como suela de zapato!
¡Ay, amiga, ese es el terror de todas! Para evitar el pollo seco, lo mejor es no sobre cocinarlo. Cocínalo hasta que esté dorado por fuera y completamente cocido por dentro (74°C o 165°F de temperatura interna).
También, marinarlo previamente con un poco de salsa de soya o jengibre rallado ayuda a mantenerlo jugoso. ¡Truco de la abuela: no lo cocines de más!
¿Se puede usar brócoli congelado en lugar de fresco para esta receta de Cmo hacer Pollo con Brcoli? ¡Es que a veces la vida es muy ajetreada!
¡Claro que sí! El brócoli congelado es un salvavidas. Solo asegúrate de descongelarlo un poco y secarlo bien antes de saltearlo para que no quede aguado.
Recuerda que el brócoli congelado suele ser más blando, así que redúcele un poco el tiempo de cocción para que no quede hecho puré. ¡No hay que complicarse!
¿Qué puedo usar en lugar de la miel en la salsa? No soy muy fan del dulce.
Si no te gusta mucho el dulzor de la miel, puedes sustituirla por sirope de arce, agave, o incluso un poquito de azúcar moreno. Otra opción es usar un edulcorante artificial sin calorías, pero ajusta la cantidad según tu gusto. ¡A cada persona su santo!
¿Cómo hago para que la salsa espese bien? A veces me queda muy líquida al hacer Cmo hacer Pollo con Brcoli.
El secreto está en la maicena. Asegúrate de disolverla completamente en agua fría antes de agregarla a la salsa para evitar grumos. Cocina la salsa a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese a la consistencia deseada.
Si todavía está muy líquida, puedes agregar un poquito más de maicena disuelta en agua. ¡Paciencia y buena letra!
¿Cuánto tiempo puedo guardar el Pollo con Brócoli que me sobre en la nevera? ¡No quiero que se eche a perder!
Puedes guardar el Pollo con Brócoli en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Antes de recalentarlo, asegúrate de que tenga buen olor y apariencia.
Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego medio, agregando un poquito de agua si es necesario para que no se seque. ¡No hay que desperdiciar comida, que la cosa está dura!
¿Es saludable esta receta de Pollo con Brócoli? ¿Puedo hacerla más ligera?
¡Por supuesto! Esta receta puede ser muy saludable, especialmente si utilizas ingredientes bajos en sodio y grasas. Para hacerla más ligera, usa pechugas de pollo sin piel, caldo de pollo bajo en sodio, salsa de soya baja en sodio y reduce la cantidad de aceite.
Puedes sustituir la miel por un edulcorante sin calorías y agregar más verduras como pimientos o zanahorias. ¡Salud es riqueza!
Pollo Con Brocoli Abuela Moderna
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 3g |
