Muslos De Pollo En Crema De Abuela
- Muslos de Pollo en Crema de Abuela: ¡El Secreto Mejor Guardado!
- Ingredientes Estelares para un Plato de 10
- Ingredientes que Molan
- El Aderezo Secreto
- Utensilios Imprescindibles
- Muslos de Pollo en Crema de Abuela: ¡Sabor Insuperable!
- Secretillos de la Abuela: Notas de la Receta
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
Muslos de Pollo en Crema de Abuela: ¡El Secreto Mejor Guardado!
¿Alguna vez has probado una comida que te transporta directamente a la cocina de tu abuela? Pues prepárate, porque esta receta de Muslos de Pollo en Crema de Abuela es exactamente eso.
¡Te prometo que vas a flipar! Esta versión de CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR , te conquistará con su sabor casero y reconfortante.
Un Viaje en el Tiempo a Través del Sabor
Este plato tiene raíces profundas en la cocina tradicional española. Es un plato sencillo, de esos que se preparaban con ingredientes básicos y mucho cariño.
Es una de esas comidas sencillas que siempre triunfan. La dificultad es mínima, te tomará una hora prepararlo todo. Esta receta rinde para 4 personas, ¡perfecta para compartir con la familia o amigos!
¿Por Qué Esta Receta es Tan Especial?
Además de ser deliciosa, esta receta te aporta una buena dosis de proteína gracias al pollo. Es perfecta para esos días en los que necesitas un plato que te caliente el alma.
Lo que hace a esta receta única es la combinación de la jugosidad del pollo con la cremosidad de la salsa y el toque terroso de las patatas y espinacas.
¡Es una explosión de sabores en cada bocado! Además, es una excelente opción dentro de las muslo de pollo recetas .
Ingredientes Estelares para un Plato de 10
Para los muslos de pollo , necesitarás 4 muslos con piel y hueso. Un poco de sal y pimienta para sazonar, y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
¡Importante! El aceite de oliva virgen extra es clave para darle un buen sabor. Para la crema de muslos de pollo casera , necesitarás: 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 300g de patatas en cubos, 150g de espinacas frescas, 200ml de nata para cocinar, 150ml de caldo de pollo, 1/2 cucharadita de nuez moscada, sal y pimienta.
Y para decorar, un poco de perejil fresco. ¡La receta muslos de pollo es más fácil de lo que parece!
¡Vamos al lío! Para que te salga la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR , necesitas los ingredientes justos y algún que otro cacharro.
¡No te agobies, que es más fácil de lo que parece!
Ingredientes que Molan
Aquí te dejo la lista de la compra para triunfar. ¡Toma nota!
La Estrella: El Muslo de Pollo
- 4 muslos de pollo con piel y hueso (unos 600g o 1.3 lbs , más o menos). ¡Ojo! Busca unos muslos con buena pinta, que no estén descoloridos ni tengan olores raros. La carne debe ser rosita y firme. Esta es la base de Muslo De Pollo Recetas espectaculares.
- Sal al gusto (con 5g o 1 tsp vas bien).
- Pimienta negra molida al gusto (unos 2g o ½ tsp ).
El Toque Cremoso
- 1 cebolla mediana picada (unos 150g o 5.3 oz ).
- 2 dientes de ajo picaditos (unos 6g ). ¡Que no te dé miedo el ajo!
- 300g de patatas, peladas y en cubos (más o menos 10.6 oz ).
- 150g de espinacas frescas lavadas (aprox. 5.3 oz ).
- 200 ml de nata para cocinar (¡light si te cuidas!) (aprox. 6.8 fl oz ).
- 150 ml de caldo de pollo (aprox. 5.1 fl oz ).
- ½ cucharadita de nuez moscada rallada (aprox. 1g ).
- Sal y pimienta al gusto para darle alegría.
- Perejil fresco picado para decorar (opcional, pero queda monísimo).
El Aderezo Secreto
Aquí te chivo mis trucos para que Muslos de Pollo tengan un sabor de restaurante.
Especias Top
Nuez moscada, sal y pimienta son la base. ¡Pero no te cortes! Un poco de ajo en polvo o pimentón dulce también le dan un toque genial.
Sustituciones Rápidas
¿Sin nata? Usa leche evaporada. ¿No tienes perejil? ¡Olvídate! Lo importante es el saborazo.
Utensilios Imprescindibles
No necesitas la cocina de MasterChef, pero esto te vendrá de perlas.
- Tabla de cortar y cuchillo de chef (¡afiladito!).
- Sartén grande con tapa.
- Olla mediana.
- Espátula de madera o silicona.
¡Y ya está! Con esto, estás listo para preparar Muslos de Pollo en salsa cremosa . ¡Verás qué Recetas fáciles con muslos de pollo triunfan en tu casa! Yo recuerdo cuando intenté hacer esta receta por primera vez, ¡casi quemo la cebolla!
Pero con práctica, ¡se llega a Roma!.
¿Y tu, tienes alguna anécdota que contarnos acerca de recetas con pollo?
Muslos de Pollo en Crema de Abuela: ¡Sabor Insuperable!
¡Ay, mi madre! ¿A quién no le chiflan unas buenas recetas fáciles con muslos de pollo ? Hoy te traigo una que te va a reconciliar con la cocina.
Olvídate de platos complicados y ponte el delantal, que vamos a preparar unos muslos de pollo en salsa cremosa que te van a recordar a los guisos de la abuela.
¡Palabra! Y si quieres llevarlo a otro nivel, prepara la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR , ¡te lo digo yo!
Esta receta es un abrazo calentito, de esos que te dan energía para seguir el día. Los muslos de pollo , jugositos y dorados, nadan en una crema suave y reconfortante con patatas y espinacas.
¿El resultado? ¡Un platazo! Perfecto para un domingo en familia o para darte un capricho entre semana.
Prepárate para Triunfar: La Mise en Place Es Clave
Antes de lanzarte a la aventura, ¡organización es la clave! Pela y corta las patatas en cubos medianos. Pica finamente una cebolla y dos dientes de ajo.
Lava bien 150g de espinacas frescas. Ten a mano todos los ingredientes medidos. ¡Así no hay prisas ni sustos! Una buena mise en place te ahorrará tiempo y disgustos.
¡Ojo al dato! Recuerda lavarte bien las manos antes de empezar. ¡La higiene es fundamental!
Paso a Paso: ¡Sin Complicaciones!
- Sazonar y Dorar los Muslos: Salpimienta 4 muslos de pollo con piel y hueso. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Dora los muslos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. ¡Que queden bien doraditos, eh! Retira los muslos y resérvalos.
- Sofrito Aromático: En la misma sartén, añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. ¡Que suelte todo su aroma!
- Añadir las Patatas: Incorpora 300g de patatas cortadas en cubos y sofríe durante unos minutos.
- Crema y Cocción: Vierte 150 ml de caldo de pollo y 200 ml de nata para cocinar en la sartén. Remueve y añade media cucharadita de nuez moscada, sal y pimienta. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo.
- Cocinar a Fuego Lento: Introduce los muslos de pollo reservados en la salsa. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos , o hasta que los muslos estén completamente cocidos y las patatas estén tiernas.
- Incorporar las Espinacas: Añade 150g de espinacas frescas a la sartén y remueve hasta que se marchiten.
- Servir: ¡A disfrutar! Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado (opcional).
Truquitos de la Abuela para Triunfar
- Dorar bien los muslos: Un buen dorado asegura un sabor más profundo y una textura crujiente. ¡No seas tímido con el fuego!
- No escatimar en el sofrito: Un buen sofrito es la base de un plato sabroso. ¡Dale tiempo para que se caramelice!
¿Quieres Comidas Sencillas ? ¡Pues ya la tienes! Esta receta de Muslo De Pollo Recetas es perfecta para cualquier día de la semana.
Además, puedes preparar la salsa con antelación y tenerla lista para cuando llegues a casa. ¡Así te ahorras tiempo! Y si te sobra, ¡no te preocupes! Esta receta muslos de pollo está igual de buena al día siguiente.
¡Ya verás!
¡Hala, qué pasa, cocinillas! Hoy vamos a charlar sobre esos truquitos que hacen que una simple receta se convierta en algo ¡de otro mundo! Ya sabes, esos detalles que marcan la diferencia.
¿Listos para darle un toque especial a nuestros muslos de pollo ?
Secretillos de la Abuela: Notas de la Receta
Aquí van mis consejos personales para que tu plato de CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR sea un éxito total. ¡Porque la cocina es para disfrutarla, no para estresarse!
¿Cómo Servir esta Delicia?
¡La presentación lo es todo, chicos! Imagina esto: en un plato hondo, colocas una buena porción de muslos de pollo en salsa cremosa .
Unas ramitas de perejil fresco por encima, ¡y listo! Para acompañar, ¿qué tal una ensalada verde crujiente? O arroz blanco para mojar en esa salsa, ¡que no quede ni gota! Yo, a veces, pongo unas patatas fritas como las de la abuela.
¡Un escándalo! ¡Ah! Y no olvides un buen vino blanco fresquito.
Guardando el Tesoro: Consejos de Almacenamiento
Si te sobra, ¡no te preocupes! La crema de muslos de pollo casera aguanta bien en la nevera. Guárdala en un recipiente hermético y te durará unos 3 días.
Si quieres congelarla, ¡también puedes! Eso sí, la textura de la salsa puede cambiar un poco al descongelar. Para recalentar, calienta a fuego lento en una olla o en el microondas, removiendo de vez en cuando.
Dale un Giro: Variaciones
¿Quieres innovar un poco en tus recetas fáciles con muslos de pollo ? ¡Dale! Puedes añadirle unos champiñones laminados al sofrito.
¡Le da un toque brutal! Si eres de los valientes, una pizca de pimentón picante hará maravillas. ¿Buscas algo más ligero? Cambia la nata por leche evaporada.
¡Queda igual de rica! Y para los que no comen carne, se puede usar tofu en lugar de pollo.
Nutrición a lo Fácil
¿Te preocupa la línea? ¡No te rayes! Esta receta tiene aproximadamente 450 calorías por porción. Te da una buena dosis de proteína (unos 35g) y también tiene carbohidratos (20g) y grasas (25g).
Pero, ¡ojo!, estos valores son aproximados. Lo importante es disfrutar de la comida con moderación y equilibrio. ¡Que no te amargue un plato tan rico!
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejillos os sirvan para preparar unos muslos de pollo a la crema con verduras que quiten el sentido.
¡Ya me contaréis qué tal os sale! ¡A cocinar y a disfrutar! Y si teneis otras Muslo De Pollo Recetas compartirlas.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo asegurarme de que la piel de los muslos quede bien crujiente en la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR?
¡Ah, el crujiente! El secreto está en dorar los muslos a fuego medio alto en aceite bien caliente antes de añadir el resto de los ingredientes. Asegúrate de secarlos bien con papel de cocina antes de sazonarlos, esto ayuda a eliminar la humedad superficial y favorece el dorado.
Además, no amontones los muslos en la sartén, dales espacio para que se doren uniformemente, como si estuvieras preparando un buen plato de paella valenciana.
¿Puedo preparar la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR con antelación y cómo debo almacenarla?
¡Por supuesto! Esta receta, como un buen cocido madrileño, mejora con el tiempo. Puedes preparar la crema con los muslos hasta el paso de añadir las espinacas. Refrigérala en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Al recalentar, asegúrate de que el pollo alcance una temperatura interna segura y añade las espinacas frescas justo antes de servir para que no se pongan mustias.
¿Qué variaciones puedo hacerle a la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR para darle un toque diferente?
¡La CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR es como un lienzo en blanco! Prueba añadir champiñones laminados al sofrito para un sabor terroso. Un poco de pimentón ahumado o unas hebras de azafrán también le darán un toque muy español.
Si te gusta el picante, añade una guindilla o unas hojuelas de chile. ¡Es como ponerle tu propio sello a una receta tradicional, como hace cada abuela con sus croquetas!
No tengo nata para cocinar, ¿con qué puedo sustituirla en la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR?
No hay problema, ¡todos tenemos esos días! Puedes usar leche evaporada o incluso yogur griego natural para una versión más ligera, aunque el sabor será ligeramente diferente.
Otra opción, si buscas un sabor más intenso, es usar un poco de queso crema mezclado con leche para conseguir la consistencia deseada. ¡Como cuando improvisamos una tortilla de patatas con lo que encontramos en la nevera!
¿Es una receta apta para celíacos la CREMA DE MUSLOS, LA MEJOR?
La receta en sí es naturalmente libre de gluten, pero hay que prestar atención a un ingrediente clave: el caldo de pollo. Asegúrate de utilizar un caldo de pollo certificado sin gluten o prepararlo tú mismo con huesos de pollo, verduras y agua.
De esta forma, te aseguras de que hasta el más delicado de estómago pueda disfrutar de este plato.
¿Qué tipo de patatas son mejores para usar en esta receta?
Para esta receta, como para unas buenas patatas bravas, lo ideal son patatas que mantengan su forma al cocer, como las patatas variedad "monalisa" o "kennebec". Estas patatas no se deshacen tanto durante la cocción y le dan una textura agradable al plato.
Evita las patatas más harinosas, como las "baraka", ya que tienden a deshacerse y espesan demasiado la salsa.
Muslos De Pollo En Crema De Abuela
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35g |
| Fat | 25g |
| Carbs | 20g |
