Melocotón Embrujado Cobbler Español Con Canela
¡Claro que sí! Vamos a darle caña a este postre de melocotón con un toque muy español. ¿Te imaginas ese olorcito a melocotones al horno postre que te recuerda a la casa de la abuela? ¡Pues hoy lo vamos a recrear!
Melocotón Embrujado: Un Cobbler Español que Enamora
¿Te animas a un Postre con melocotones frescos ?
¿A quién no le gusta un buen postre casero? Hoy te traigo un postre de melocotón que te va a teletransportar a la cocina de tu abuela.
Este Melocotón Embrujado es un cobbler de melocotón español con un toque de canela que lo hace irresistible. ¡Es pura magia!
Un Viaje a la Cocina de la Abuela
Este yummy food dessert es una versión de los clásicos postres americanos, pero con nuestro toque español. Originario de la cocina casera, es un postre reconfortante, perfecto para compartir.
Es muy fácil de hacer, ¡no te asustes! En poco más de una hora tendrás un postre fácil y rápido para 6-8 personas.
El Secreto Está en el Cariño (y la Canela)
Este postre abuela melocotón no solo está delicioso, ¡también tiene su puntito bueno para la salud! Los melocotones están llenos de vitaminas y antioxidantes.
¿La ocasión perfecta para prepararlo? ¡Cualquiera! Un domingo en familia, una tarde de lluvia, o simplemente porque te apetece darte un capricho con un postre de melocotón canela .
Lo que hace especial a esta receta es la combinación de sabores y la sencillez. ¡Es un postre de melocotón canela que te robará el corazón!
Ahora, ¡vamos con los ingredientes para esta tarta de melocotón casera !
¡Hola, mis golosos! Hoy nos metemos de lleno con la base de nuestro postre de melocotón . Sí, ese que os va a recordar a los abrazos de la abuela y a las tardes de verano.
¡Un Yummy Food Dessert en toda regla! Vamos a ver qué necesitamos y cómo asegurarnos de que cada ingrediente sea de primera.
Ingredientes y Utensilios: El Alma del Melocotón Embrujado
¡Vamos al lío! Sin ingredientes de calidad, no hay magia que valga. Y no te preocupes, que aquí no necesitamos aparatos raros. ¡Con lo que tienes en casa, apañados vamos!
Ingredientes Estrella
Aquí la calidad importa, ¡y mucho! No vale cualquier cosa para este postre con melocotones frescos , que vamos a convertir en un Cobbler de melocotón español .
Las cantidades, ¡ojo!, que son importantes para que el sabor sea perfecto.
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Para el Relleno de Melocotón:
- 6 melocotones medianos y maduros, pelados y en rodajas (unos 900g ). ¡Que estén jugosos, eh!
- 1/2 taza de azúcar granulada ( 100g ).
- 2 cucharadas de maicena ( 15g ).
- 1 cucharada de zumo de limón ( 15 ml ).
- 1 cucharadita de canela molida ( 5g ). Aquí le damos el toque Postre de melocotón canela que lo hace único.
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida ( 1g ).
- Una pizca de sal (un "pellizco").
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Para la Costra:
- 1 1/2 tazas de harina de trigo ( 190g ).
- 1/4 taza de azúcar granulada ( 50g ).
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo ( 6g ).
- 1/2 cucharadita de sal ( 3g ).
- 6 cucharadas de mantequilla fría sin sal, en cubos ( 85g ). ¡Importantísimo que esté fría!
- 1/2 taza de leche entera ( 120 ml ).
- 1 cucharada de azúcar granulada, para espolvorear ( 15g ).
- 2 cucharadas de mantequilla derretida, para pintar ( 30ml ).
Los melocotones son clave. ¡Que estén maduros! Notarás que la piel cede un poco al tacto. Evita los que estén duros como piedras.
Un buen melocotón te asegura un Postre abuela melocotón digno de recordar.
Secretos del Sabor
No te olvides de la canela. Es la magia de este postre. ¡Le da un toque español que enamora! Si quieres algo más, un poquito de nuez moscada también va de lujo.
¿No tienes nuez moscada? ¡No pasa nada! Puedes usar un pelín de jengibre en polvo.
Herramientas Indispensables
No te compliques. Con esto, ¡vas sobrado! Queremos una receta fácil postre melocotón , no una odisea.
- Un molde para tarta de 23cm (9 pulgadas) o una sartén de hierro fundido.
- Un bol grande para mezclar.
- Un bol pequeño para la costra.
- Un mezclador de masa o dos tenedores (¡para la costra!).
- Tazas y cucharas medidoras.
- Un pelador de verduras.
Si no tienes mezclador de masa, ¡no te preocupes! Dos tenedores hacen el apaño. ¿Ves? ¡Siempre hay solución! Ahora sí, ¡a preparar este Postres fáciles y rápidos ! ¡A darle caña a esa tarta de melocotón casera !
Verás que los melocotones al horno postre hacen magia.
¡Prepárate para los aplausos!
Melocotón Embrujado: Un Postre de Melocotón que Enamora
¿Listos para un postre de melocotón que os transporte a la cocina de la abuela? ¡Vamos a ello! Este Melocotón Embrujado es un cobbler de melocotón español con un toque mágico.
¡Os prometo que es más fácil que pelar una mandarina! Nada de complicaciones, solo sabor y alegría. Es el postre abuela melocotón reinventado!
Preparativos que Valen Oro
Antes de encender el horno, ¡vamos a organizarnos! La mise en place es clave. Pela y corta los melocotones. Mezcla los ingredientes secos para la masa.
Tenerlo todo listo te ahorrará tiempo y estrés. ¡Confía en mí! Y recuerda, la seguridad primero: ¡cuidado con los cuchillos!
Paso a Paso: Sencillo y Delicioso
- ¡A los melocotones! En un bol grande, mezcla los melocotones con media taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de canela, un pellizco de nuez moscada y una pizquita de sal. Mezcla todo con cariño. Este postre de melocotón canela va a oler de maravilla.
- La masa mágica: En otro bol, mezcla 1 y media tazas de harina, un cuarto de taza de azúcar, 1 y media cucharaditas de levadura y media cucharadita de sal.
- Mantequilla fría, ¡el secreto! Incorpora 6 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubitos con un tenedor o un "pastry blender" hasta que parezca arena gruesa.
- ¡A hidratar! Añade media taza de leche poco a poco, mezclando solo hasta que se integre. No amaséis demasiado, ¡que no queremos una masa dura!
- ¡Al molde! Vierte el relleno de melocotón en un molde para tarta o una sartén de hierro fundido.
- ¡A cubrir! Con una cuchara, coloca pegotes de masa sobre los melocotones. No tiene que quedar perfecto, ¡lo rústico mola!
- ¡Brillo y dulzor! Pincela la masa con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvorea 1 cucharada de azúcar por encima.
- ¡Al horno! Hornea a 190° C ( 375° F) durante 40-45 minutos , hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
Truquitos de Pro para un Postre Top
- Melocotones maduros, pero firmes: ¡Es la clave! Si están demasiado blandos, se desharán al hornear.
- No te pases con la masa: Mezclarla demasiado hará que quede dura. Lo justo es suficiente.
- Un toque personal: Prueba el relleno antes de hornear y ajusta el azúcar a tu gusto. ¡Este postre con melocotones frescos es tuyo!
Si quieres un postre fácil postre melocotón , este es tu receta. Ya sea melocotones al horno postre o una tarta de melocotón casera , este Melocotón Embrujado es un acierto seguro.
¡Yummy Food Dessert! Y si te quedas con ganas, prueba Cakes And More! Con estos Postres fáciles y rápidos , sorprenderás a cualquiera!
Alright, ¡vamos allá con el POSTRE DE MELOCOTN ! Este va a ser un postre con melocotones frescos que te va a recordar a la cocina de la abuela.
Vamos a ver algunos consejillos y trucos para que te quede de rechupete. ¡Prepárate para un Yummy Food Dessert !
Notas para un Cobbler de Melocotón Español de Cine
¿Te imaginas ese aroma a postre de melocotón canela que inunda la cocina? ¡Pues vamos a conseguirlo! Pero antes, unos apuntes para que este postre abuela melocotón sea aún más especial.
Sugerencias Estelares
Aquí te dejo ideas para que tu tarta de melocotón casera entre por los ojos.
- Presentación: Sirve cada porción templada. Añade una bola de helado de vainilla o un pegote de nata montada. ¡Un clásico que nunca falla!
- Acompañamientos: Un vino dulce tipo Moscatel o un Jerez dulce le van de maravilla. ¡Como en España! También puedes ofrecer un café con leche para mojar. ¡Ñam!
Guarda que te Guarda
Si te sobra, que lo dudo mucho, mira cómo conservarlo.
- En la nevera: Guarda el melocotón embrujado en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.
- Congelación: No recomiendo congelarlo, la textura de la fruta cambia mucho. ¡Mejor disfrutarlo recién hecho!
- Recalentando: Recalienta en el horno a 175° C ( 350° F) por unos 10-15 minutos. También puedes darle un toque rápido en el microondas.
Dale un Giro
¿Quieres experimentar? Aquí tienes un par de ideas para adaptar esta receta fácil postre melocotón a tu gusto.
- Sin gluten: Usa harina sin gluten para una versión apta para celíacos. ¡Ojo con las marcas!
- Toque otoñal: Cambia la canela por una mezcla de especias para tarta de manzana. ¡Un cake and more a lo grande!
Nutrición al Grano
Un poquito de información sobre este postre con melocotones frescos para que no te sientas tan culpable. ¡Pero ojo, que es un capricho!
- Calorías: Aproximadamente 350 por ración. ¡Todo con medida!
- Beneficios: Los melocotones aportan vitamina C y fibra. ¡Así que no todo es pecar!
¡Ya ves qué fácil! Anímate a preparar este Melocotones al horno postre . Verás qué éxito. Y si te sale mal… ¡la próxima vez mejor! Lo importante es disfrutar de estos postres fáciles y rápidos .
¡A disfrutar de este POSTRE DE MELOCOTN , con el sabor de casa!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar melocotones en almíbar para este postre de melocotón? A mi abuela le encantan así.
¡Claro que sí! Aunque el resultado será más dulce, puedes usar melocotones en almíbar. Asegúrate de escurrirlos bien y reduce la cantidad de azúcar en la receta, como si fueras a echarle azúcar al café con los ojos cerrados ¡con cuidado!
Además, recuerda que los melocotones frescos le dan un toque más vibrante al postre de melocotón.
¿Cuánto tiempo puedo guardar este postre de melocotón en la nevera?
Puedes guardar tu postre de melocotón en la nevera durante unos 3-4 días. Asegúrate de cubrirlo bien con film transparente o en un recipiente hermético para que no se seque ni absorba olores de la nevera. Eso sí, ¡está tan rico que dudo que dure tanto como una peseta!
¿Se puede congelar el postre de melocotón?
Si bien no es lo ideal, puedes congelar el postre de melocotón cocido. Envuélvelo bien para evitar quemaduras por congelación y descongela en el refrigerador durante la noche. La textura de la corteza puede cambiar un poco, pero el sabor seguirá siendo delicioso.
Es como volver a encontrar un billete de 20 euros en el bolsillo de un abrigo viejo, ¡una alegría inesperada!
¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes para la corteza del postre de melocotón?
Si te falta algún ingrediente, no te preocupes, ¡no pasa nada! Puedes usar masa de hojaldre comprada en el supermercado, como la que usarías para unas empanadillas.
También puedes hacer una versión crumble con harina, mantequilla y azúcar, como si estuvieras haciendo unas migas dulces. ¡La improvisación es el alma de la cocina española!
¿Cómo puedo darle un toque más español a este postre de melocotón?
Para darle un toque más español a este postre de melocotón, puedes añadir un chorrito de brandy o Pedro Ximénez a los melocotones antes de hornearlos. También puedes espolvorear un poco de almendras laminadas tostadas sobre la corteza antes de hornear.
¡Es como añadirle un poco de flamenco a la receta!
¿Puedo reducir la cantidad de azúcar en el postre de melocotón para que sea más saludable?
Por supuesto que sí. Puedes reducir la cantidad de azúcar tanto en el relleno de melocotón como en la corteza. Considera usar un endulzante natural como el sirope de agave o la miel, pero ten en cuenta que esto podría afectar ligeramente el sabor y la textura del postre.
Recuerda que, como decía mi abuela, "un poquito de dulce nunca amargó a nadie", pero la salud es lo primero.
Melocoton Embrujado Cobbler Espanol Con Canela
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350 calorías |
|---|---|
| Fat | 15g grasa |
| Fiber | 3g fibra |
