Esquites Express Sabor Callejero Con Una Lata De Maíz

¡A darle sabor a esa lata de maíz olvidada!

¿Alguna vez te ha pasado que abres la alacena y dices "¡Oh my gosh!, tienes una lata de maíz ahí olvidada?".

Pues a mí, ¡un montón de veces! Pero ¡ojo!, no la tires. Hoy te traigo una receta facilísima para transformarla en algo delicioso.

¡Prepárate para unos esquites caseros express que te van a transportar directo a las calles de México!

Un bocado de México en minutos

Los esquites receta fácil , son un clásico de la gastronomía callejera mexicana. Son alegres, llenos de sabor y perfectos para cualquier ocasión.

¡Y lo mejor de todo es que son súper rápidos de preparar! En menos de 20 minutos tendrás una botana rápida con maíz lista para disfrutar.

¡Ideal si te ataca el antojo y no quieres complicarte la vida!

¡Maíz que enamora!

Esta receta no solo es deliciosa, sino también una forma ingeniosa de usar ingredientes que ya tienes en casa. El maíz estilo callejero es una explosión de sabor gracias a la combinación del dulzor del maíz, el picante del chile, la cremosidad de la mayonesa y la acidez del limón.

¡Una verdadera fiesta en tu boca! Además, el maíz es una buena fuente de fibra, así que te sentirás satisfecho por más tiempo.

¿La ocasión perfecta para prepararlos? ¡Cualquiera! Una tarde de pelis, una carnita asada con amigos o simplemente cuando te apetezca un pan dulce versión salada.

¡Este Mexican cornbread te va a encantar!

¡Ingredientes a la vista!

¿Listo para empezar? Lo mejor de esta receta es que los ingredientes son súper sencillos. Lo más importante es tener una lata de maíz dulce en grano.

¡Del resto, seguro que tienes casi todo en tu cocina!

Ingredientes y Equipo: ¡El Secreto de los Esquites Express!

¿Listo para preparar unos esquites que te transportarán directamente a México? ¡Aquí te cuento qué necesitas! No te compliques, que esta receta con maíz enlatado es súper sencilla.

¡Te prometo que no te arrepentirás! Y si tienes una lata de maz en tu alacena, ¡esta receta es para ti!.

Ingredientes Estrella

Aquí te dejo la lista de ingredientes con cantidades exactas. ¡No te me pierdas!

• 1 lata (425 gramos / 15 onzas) de maíz dulce en grano, ¡bien escurrida! (ojo, que no sea maíz fresco, eh).
• 1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal o de oliva. ¡El que tengas a mano!
• 1/4 de cebolla blanca pequeña, picadita finamente.
• 1 jalapeño pequeño, sin semillas y picado (opcional, si te gusta el picante).
• 2 cucharadas (30 ml) de mayonesa.
• 2 cucharadas (30 ml) de queso Cotija rallado, o queso fresco desmoronado. ¡El que encuentres!
• 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón fresco.
• Chile en polvo al gusto (yo uso Tajín®, ¡me encanta!).
• Sal y pimienta al gusto.
• Opcional: cilantro fresco picado, unas gotitas de salsa valentina.

Sazón que Enamora

La combinación de especias es clave para un buen maíz estilo callejero . No te olvides del chile en polvo, ¡le da un toque único!.

Si no tienes jalapeño fresco, puedes usar unas gotitas de tu salsa picante favorita. ¡Experimenta!

• Especias esenciales : Chile en polvo (Tajín, piquín, o el que más te guste), sal y pimienta.
• Potenciadores de sabor : ¡El jugo de limón es fundamental! Le da un toque ácido y refrescante.
• Sustituciones rápidas : Si no tienes queso Cotija, usa queso fresco. ¡Queda igual de rico!

Herramientas del Oficio

¡No necesitas un arsenal de utensilios!. Con esto es suficiente para preparar estos deliciosos esquites caseros express .

• Sartén.
• Tabla de cortar.
• Cuchillo.
• Cuchara o espátula.

Si no tienes sartén, ¡usa una olla! Lo importante es que se caliente bien para dorar el maíz. Recuerda, ¡no hay excusas para no cocinar! Esta botana rápida con maíz te salvará el día.

¡Anímate a prepararla!

Ya tienes todo listo para preparar estos esquites receta fácil . ¡A disfrutar!. Esta receta también puede ayudarte a cocinar un Mexican Cornbread o unos ricos Corn Cakes .

Por cierto, si te sobra maíz, puedes intentar Canning Sweet Corn , ¡para tener siempre a mano!. Otra idea es un rico Pan Dulce .

Si te preguntas Que cocinar con una lata de maíz , ¡esta es tu respuesta!.

¡Esquites Express!: Sabor Callejero con una Lata de Maíz

¿A quién no le ha pasado? Tienes una lata de maíz ahí, olvidada en la alacena. ¡No la dejes morir! Hoy te enseño a hacer unos esquites receta fácil , ¡más rápidos que ir a la esquina por el carrito!

Esta botana rápida con maíz te va a salvar la tarde.

Preparación Estrella: Tu Mise en Place

Antes de empezar, ¡vamos a organizarnos! Escurre bien esa lata de maíz. Pica la cebolla y el jalapeño (si le vas a poner, ¡ojo con el picante!).

Mezcla los ingredientes de la salsa. ¡Así tendrás todo a la mano!

• Maíz dulce en grano, escurrido.
• Cebolla blanca, finamente picada.
• Jalapeño, sin semillas y finamente picado (opcional).
• Ingredientes para la salsa: mayonesa, queso Cotija, jugo de limón, chile en polvo, sal y pimienta.

¡A Cocinar! Paso a Paso

Aquí te va la receta simplificada. ¡Verás qué fácil es!

1. Calienta 1 cucharada (15 ml) de aceite en una sartén a fuego medio.
2. Sofríe 1/4 cebolla picada y jalapeño (si lo usas) por 3-5 minutos .
3. Agrega el maíz escurrido y cocina por 5 minutos , removiendo. El maíz debe estar ligeramente dorado.
4. En un tazón, mezcla 2 cucharadas (30 ml) de mayonesa, 2 cucharadas (30 ml) de queso Cotija, 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón, chile en polvo, sal y pimienta.
5. Añade la salsa al maíz en la sartén. Revuelve y calienta por 1 minuto .

¡Listo! Sirve caliente, con cilantro picado (opcional) y más chile en polvo. ¡A disfrutar de este maíz estilo callejero !

¡Trucos de Experto!

¿Quieres que tus esquites caseros express queden aún mejor? Aquí te van unos tips.

• Dorado perfecto: ¡No le tengas miedo al dorado! Deja que el maíz se tueste un poco en la sartén. El sabor es brutal.
• ¡Cuidado con la sal! El queso Cotija ya es salado. Prueba antes de añadir más sal. ¡Que no te quede salado como el mar!
• ¿Quieres prepararlo con anticipación? Puedes saltear el maíz y guardarlo en el refri. Al momento de servir, solo calienta y agrega la salsa.

Ahora que sabes que cocinar con una lata de maíz , ¡no hay excusa! Dile adiós al aburrimiento y prueba estos esquites receta fácil .

¡Te van a encantar! Y si te animas, ¡prueba a hacer canning sweet corn ! ¡Tendrás maíz listo para usar cuando quieras! ¿Te imaginas usarlo en un Mexican cornbread ? ¡Uff, otro nivel! O quizás unas corn cakes para el desayuno.

¡Deliciosas! Aunque, pensándolo bien, después de esto, quizás se te antoje más un pan dulce ... ¡Ay, la vida!

¡Hola, mi gente! ¿Cómo andamos hoy? Si eres de los que siempre tienes una lata de maz rondando por la despensa, ¡esta receta es para ti! Te voy a contar todos los secretos para sacarle el máximo partido a ese maíz enlatado y preparar unos esquites express que te van a transportar directamente a las calles de México.

¡Vamos allá!

Apuntes de la Receta: ¡El Toque Maestro!

Aquí te dejo algunos tips y trucos para que tus esquites receta fácil queden de rechupete. ¡Presta atención!

Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los Ojos!

La presentación lo es todo, ¿verdad? Sirve tus esquites calientes en vasitos o tazones pequeños. Espolvorea un poco de cilantro fresco picado y un chorrito de tu salsa picante favorita.

¡Quedarán espectaculares! Puedes acompañarlos con unos totopos crujientes para una botana rápida con maíz o servirlos como guarnición de unos tacos al pastor.

¡Una cervecita bien fría o una margarita helada no le vendrían mal!

Secretos de Conservación: ¡Para Disfrutar Después!

Si te sobran esquites, ¡no los tires! Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Para recalentarlos, puedes usar el microondas o la sartén.

Si quieres congelarlos, te recomiendo que lo hagas antes de agregar la mayonesa y el queso. Luego, al descongelar, añade estos ingredientes frescos.

Honestamente, nunca los he congelado. Prefiero hacerlos al momento.

Variaciones Creativas: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Eres vegano? ¡No hay problema! Sustituye la mayonesa por una versión vegana y omite el queso Cotija o usa queso vegano rallado.

¿Te gusta el picante? ¡Échale más chile en polvo o unas gotas de salsa Valentina! Para una versión más elaborada, puedes agregar un chile poblano asado y en cubos al sofreír la cebolla para unos esquites estilo callejero.

Incluso, puedes añadir camarones salteados al maíz para una comida completa. ¡Las posibilidades son infinitas! Olvídate del Mexican Cornbread , prueba esto.

Datos Nutricionales: ¡Un Gustito Saludable!

Aunque los esquites son una delicia, es bueno saber qué comemos. Por porción, calculamos unas 250-300 calorías. Ojo , la cantidad de sodio depende mucho del queso y la mayonesa que uses.

El maíz te da fibra y energía, ¡así que no te sientas culpable!

Conclusión: ¡A Cocinar se ha Dicho!

¡Y eso es todo, amigos! Espero que esta receta te haya inspirado a darle una nueva vida a esa lata de maíz olvidada.

Recuerda que la cocina es un juego, así que no tengas miedo de experimentar y agregar tu toque personal. ¡Buen provecho y hasta la próxima! Si buscabas que cocinar con una lata de maíz , ya tienes la respuesta.

Prueba Corn Cakes o algo más sencillo como esto. ¡Ah! Y si te animas a hacer Canning Sweet Corn , ¡comparte tus resultados!