Empanada Gallega De Atún Receta Fácil Y Casera

Empanada Gallega de Atún: ¡Un Clásico Renovado!

¿A quién no le apetece un buen trozo de empanada? Hoy, gracias a la inspiración de Teresa Nadal | Recetas faciles , vamos a preparar una empanada gallega casera de atún que te va a transportar directamente a las costas gallegas.

¡Prepárate para un festival de sabor!

Un Poco de Historia... ¡Con Sabor a Mar!

La empanada gallega es un plato con mucha historia. Es perfecta para llevar de picnic o compartir con amigos. Esta receta es muy fácil y te saldrá de rechupete.

Rinde unas 6-8 porciones.

¿Por Qué Esta Empanada es Especial?

Además de estar riquísima, el atún es una fuente excelente de omega 3. Es una cena rápida y deliciosa que puedes preparar para cualquier ocasión.

¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil!

¡Manos a la obra! Empecemos con los ingredientes.

Ingredientes Estelares para una Empanada de 10

Aquí te presento 10 , ¡preparados para conquistar el buscador, como una buena empanada conquista el estómago! Necesitamos ingredientes sencillos que seguro tienes en casa.

No te asustes si no tienes alguno, ¡se puede improvisar!

Para la Masa (¡O la Opción Rápida!)

• 250g de harina de trigo.
• 125ml de agua tibia.
• 50ml de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de sal.
• Media cucharadita de pimentón dulce.

Si no tienes ganas de hacer la masa, ¡no pasa nada! Puedes comprarla ya hecha. ¡La masa para empanada gallega fácil ya preparada también vale!

El Relleno, ¡El Alma de la Empanada!

• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla grande picada.
• 1 pimiento rojo picado.
• 1 pimiento verde picado.
• 2 dientes de ajo picados.
• 400g de atún en aceite de oliva escurrido. ¡Ojo con el aceite!
• 100g de salsa de tomate.
• 1 huevo duro picado (opcional).
• Un puñado de perejil fresco picado.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 huevo batido para pintar la empanada.

¡Vamos a darle vida a esta empanada! El relleno es clave, así que usa ingredientes de buena calidad. Recuerda que Recetas fáciles con atún siempre son un acierto.

Preparación Paso a Paso: ¡Sin Complicaciones!

¿Lista/o para ensuciarte las manos? ¡Vamos allá! Esta receta es tan fácil que hasta tu abuela te pedirá la receta. ¡Palabrita!

La Masa: ¡El Secreto de una Buena Empanada!

Si te animas a hacer la masa, mezcla todos los ingredientes en un bol. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

Deja reposar 30 minutos. Si usas masa comprada, ¡sáltate este paso y precalienta el horno a 180° C!

El Relleno: ¡Donde la Magia Sucede!

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén blanditos. Añade el ajo y cocina un minuto más.

Agrega el atún escurrido, la salsa de tomate, el huevo picado (si lo usas), el perejil, la sal y la pimienta.

Cocina unos minutos hasta que se caliente bien. Deja enfriar un poco.

Montaje y Horneado: ¡El Gran Final!

Estira la mitad de la masa y colócala en una bandeja de horno. Rellena con la mezcla de atún. Cubre con la otra mitad de la masa.

Sella los bordes presionando con un tenedor. Pinta con huevo batido. Haz un agujero en el centro para que salga el vapor.

Hornea durante 35-45 minutos, o hasta que esté doradita. ¡Ya tienes una Empanada gallega casera de concurso!

Tips y Trucos: ¡Para Que te Salga de Cine!

• Añade una pizca de pimentón ahumado al relleno. ¡Le da un toque muy "de la abuela"! ¡Es como magia!
• Hornea la empanada en la parte baja del horno para que la masa quede más crujiente. ¡Truco de profesional!
• Deja enfriar un poco antes de cortar para que el relleno no se salga. ¡Paciencia es la clave!

¡Y voilà! Una Empanada Gallega de Atún: Sabor Casero, ¡Fácil y Delicioso! lista para disfrutar. ¡A comer!

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para una Empanada Gallega de Atún de 10

¡Hola, amantes de la buena cocina! ¿Listos para preparar una empanada gallega casera que hará temblar los cimientos? Para que esta receta inspirada en Teresa Nadal | Recetas faciles sea un éxito, vamos a repasar los ingredientes y el equipo necesario.

¡Nada de complicaciones, solo sabor! Ya verás que con estos mini appetizers triunfas seguro.

Ingredientes Estrella: El Secreto del Sabor

Aquí te dejo la lista de ingredientes con las medidas exactas para que no haya pierde. ¡Como diría mi abuela, "a ojo de buen cubero" no siempre funciona!

Para la Masa (o la Compra en el Super):

• Harina de trigo: 250 gramos (1 3/4 tazas) ¡Ojo! Que sea harina de fuerza si la haces en casa.
• Agua tibia: 125 ml (1/2 taza + 1 cucharada) ¡La temperatura es clave para activar la levadura!
• Aceite de oliva: 50 ml (1/4 taza) ¡Que sea virgen extra, para un saborazo!
• Sal: 1 cucharadita
• Pimentón dulce: 1/2 cucharadita ¡Le da un toque de color y sabor muy rico!

Para el Relleno (¡el Corazón de la Empanada!):

• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Cebolla grande: 1 , picada finita.
• Pimiento rojo: 1 , picado en trocitos pequeños.
• Pimiento verde: 1 , igual que el rojo, ¡en daditos!
• Ajo: 2 dientes , picados muy, muy finos.
• Atún en aceite de oliva: 400 gramos (14 oz), bien escurrido. ¡Busca una buena calidad! Aquí te presento recetas fáciles con atún .
• Salsa de tomate: 100 gramos (3.5 oz).
• Huevo duro: 1 , picado (opcional).
• Perejil fresco picado: 1/4 taza
• Sal y pimienta negra: al gusto

Toques Mágicos: Sazonando con Amor

¡Las especias son el alma de la fiesta! Para esta Empanada Gallega de Atún , no pueden faltar:

• Una buena combinación de sal y pimienta negra recién molida.
• Un toque de pimentón dulce para darle color y sabor.
• Si te animas, una pizca de pimentón picante. ¡Ojo, que pica!
• Si no tienes pimiento verde, puedes usar calabacín. ¡Funciona de maravilla!

Aquí tienes la cocina gallega sencilla .

Utensilios Imprescindibles: ¡Sin Dramas!

No necesitas un arsenal de cacharros. Con esto, ¡vas que chutas!:

• Un bol grande para amasar (o para mezclar los ingredientes si usas masa comprada).
• Un rodillo para estirar la masa.
• Una bandeja de horno.
• Papel de horno (opcional, pero muy recomendable para que no se pegue).
• Una sartén grande.

Si no tienes rodillo, una botella de vino vacía y limpia te hace el apaño. ¡Somos apañados los españoles! Recuerda que también puedes hacer empanada de atún Thermomix usando el mismo relleno pero adaptando la receta.

Si quieres masa para empanada gallega fácil , cómprala hecha. ¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para crear una cena rápida y deliciosa y sorprender a todos con tu party snack food .

¡A cocinar!

¡Hola, amantes de la buena cocina! Hoy vamos a preparar una empanada gallega casera de atún que te va a transportar directamente a las Rías Baixas.

¡Y no te asustes! Esta receta es más fácil que pelar una mandarina. ¡Incluso si eres un novato en la cocina! Inspirada en las Teresa Nadal recetas , esta receta te va a encantar.

Empanada Gallega de Atún: ¡Un Viaje de Sabor sin Salir de Casa!

¿Buscas una cena rápida y deliciosa ? ¿O quizá un party snack food para sorprender a tus invitados? ¡Esta empanada lo tiene todo! Perfecta para cualquier ocasión, es un clásico de la cocina gallega sencilla que nunca falla.

¡Prepárate para triunfar con esta empanada de atún Thermomix fácil, ¡si usas masa comprada!. Recuerda que aquí las Recetas fáciles con atún son lo nuestro, así que.

.. ¡manos a la masa!

¡Manos a la Obra! La Preparación Paso a Paso

Antes de empezar, es crucial tener todo listo. ¡La mise en place es la clave! Así evitamos el caos en la cocina.

Si haces la masa casera, dale tiempo para que repose. ¡Este truco es de abuela, eh! ¿Sabías que la empanada gallega es tan popular que hay festivales dedicados a ella? ¡Así como lo oyes!

1. A Sofreír la Cebolla y el Pimiento: Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén grandecita. Sofríe una cebolla grande y un pimiento rojo y otro verde, picados finitos. ¡Hasta que estén blanditos!
2. Añade el Ajo: Agrega dos dientes de ajo picados y cocina un minuto más. ¡Cuidado que no se quemen!
3. ¡El Atún al Rescate!: Incorpora 400 gramos de atún en aceite de oliva escurrido, 100 gramos de salsa de tomate, un huevo duro picadito (si te apetece), perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina por unos minutos. ¡Que se integren los sabores! Deja que se enfríe un poco.
4. ¡Montando la Empanada!: Divide la masa en dos. Estira la mitad y colócala sobre una bandeja de horno.
5. Relleno y Cubierta: Vierte el relleno de atún sobre la masa. Estira la otra mitad de la masa y cubre el relleno.
6. Sellando los Bordes: Sella los bordes con un tenedor o con los dedos. ¡Que no se escape el relleno! Pinta la superficie con un huevo batido. Haz un agujerito en el centro para que salga el vapor.
7. ¡Al Horno!: Hornea a 180° C ( 350° F) durante 35-45 minutos , o hasta que esté doradita.

Truquitos de Chef para una Empanada de 10

• El toque de la abuela: Añade una pizquita de pimentón ahumado al relleno. ¡Le da un saborazo!
• Masa perfecta: Si haces la masa en casa, déjala reposar. ¡Es crucial para que quede tierna!
• ¡Ojo al horno!: Vigila la empanada mientras se hornea. ¡Que no se queme!

¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa Empanada gallega de atún . ¿A qué es fácil? ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia! ¡Buen provecho y recuerda, Teresa Nadal | Recetas faciles es tu sitio para la cocina sin complicaciones!

¡Hola, amantes de la buena cocina! Hoy vamos a darle un toque especial a nuestra empanada gallega de atún. Aquí os dejo algunos trucos y consejos para que la disfrutéis al máximo, inspirándonos en las recetas fáciles de Teresa Nadal | Recetas faciles .

¡Vamos allá!

Notas sobre la Receta: ¡El Toque Maestro!

A continuación, te dejo algunos tips extra para que tu Empanada gallega casera sea inolvidable.

Sugerencias para Servir: ¡A Lucir la Empanada!

¿Cómo presentar esta maravilla? Corta la empanada en porciones generosas y sírvela caliente o templada. Para darle un toque especial, puedes decorarla con unas aceitunas rellenas o unas ramitas de perejil fresco.

¡Queda de revista!

Para acompañar, una ensalada verde con vinagreta suave va de maravilla. ¿Y para beber? Un buen Albariño fresquito es la opción perfecta para maridar con el atún.

¡Un sabor de Galicia en cada bocado y sorbo! Es ideal como Party Snack Food o Mini Appetizers .

Trucos para Guardar: ¡Que no se Ponga Triste!

¿Sobró empanada? ¡No problem! Guarda las porciones en un recipiente hermético en la nevera. Aguanta unos 3 días sin problemas.

Si quieres conservarla por más tiempo, puedes congelarla. Eso sí, envuélvela bien en papel film para que no se reseque.

Para recalentar, el horno es la mejor opción. Calienta a 180ºC (350ºF) durante unos 10-15 minutos, ¡y lista! También puedes usar el microondas, pero la masa quedará un poco más blanda.

¡Cuestión de gustos! Piensa en ella como uno de los Party Sandwiches más ricos.

Variaciones: ¡A Tu Gusto!

¿Quieres darle un giro a la receta? Para una versión más ligera, usa masa integral y atún al natural. Si eres vegetariano, puedes sustituir el atún por pisto casero.

¡Queda riquísimo! Si buscas Recetas fáciles con atún , prueba a añadir aceitunas o huevo duro al relleno.

Si quieres usar Thermomix, hay muchas opciones. La Empanada de atún Thermomix es una solución rápida. Ajusta los tiempos y velocidades según tu modelo.

Nutrición Básica: ¡Comer Rico y Sano!

Nuestra empanada de atún es una buena fuente de proteínas gracias al atún. También aporta fibra y vitaminas gracias a las verduras.

Eso sí, ¡ojo con las cantidades! Como todo, con moderación. Una porción de unos 200 gramos aporta alrededor de 350 calorías.

Si quieres una Cena rápida y deliciosa , esta es una opción nutritiva.

Recuerda que esta empanada no es solo comida, ¡es un pedacito de la Cocina gallega sencilla ! Anímate a prepararla y a experimentar con tus propios ingredientes.

¡Verás qué fácil y qué rica queda! ¡Y no olvides compartir tu creación con nosotros! ¡Buen provecho! Y recuerda que Teresa Nadal recetas y la Masa para empanada gallega fácil están a tu alcance.

Preguntas Frecuentes

¿Es realmente tan fácil esta receta de empanada gallega de atún al estilo "Teresa Nadal | Recetas faciles"? ¡Nunca he hecho una empanada antes!

¡Absolutamente! La idea es que sea súper sencilla, al más puro estilo "Teresa Nadal | Recetas faciles". Puedes usar masa comprada si te da pereza hacerla tú mismo/a, y el relleno es muy fácil de preparar. ¡No tengas miedo, que te va a salir de rechupete!

¿Puedo preparar el relleno de la empanada con antelación? Me vendría genial para organizarme.

¡Por supuesto! Puedes preparar el relleno hasta con un día de antelación y guardarlo en la nevera en un recipiente hermético. De hecho, al día siguiente los sabores se habrán mezclado aún mejor y estará más rico. ¡Un truco de chef, vamos!

¿Qué tipo de atún es mejor para esta empanada? ¿Atún en aceite de oliva, al natural...?

El atún en aceite de oliva le da un sabor más intenso y jugoso a la empanada, así que es la opción que recomendamos. Pero si prefieres algo más ligero, puedes usar atún al natural y añadir un poco más de aceite de oliva al relleno.

¡Lo importante es que te guste a ti!

¿Cómo puedo evitar que la masa de la empanada quede blanda por abajo? ¡Siempre me pasa!

Para evitar ese problemilla, te recomiendo hornear la empanada en la rejilla más baja del horno. También puedes precalentar la bandeja del horno antes de poner la empanada encima. Y, un truquito extra, ¡pincha la base de la masa con un tenedor antes de poner el relleno!

Eso ayuda a que no se hinche y quede bien cocida.

¿Cuánto tiempo puedo guardar la empanada sobrante, y cómo debo hacerlo? ¿Se puede congelar?

La empanada se conserva bien en la nevera durante 2-3 días, guardada en un recipiente hermético o envuelta en papel de aluminio. También puedes congelarla ya cortada en porciones individuales para tener siempre a mano.

Para descongelarla, déjala en la nevera durante la noche o caliéntala directamente en el horno a baja temperatura.

¿Hay alguna manera de hacer esta empanada más saludable? Estoy intentando cuidarme un poco.

¡Claro que sí! Puedes usar harina integral para la masa, atún al natural en lugar de en aceite, y reducir la cantidad de aceite al sofreír las verduras. También puedes añadir más verduras al relleno, como calabacín o berenjena.

¡Así tendrás una empanada deliciosa y más ligera!