Crepes Saladas Con Jamón Serrano Y Queso Manchego
¿Antojo de algo rico y fácil? ¡Crepes Saladas al Rescate!
¿alguna vez te ha pasado que no sabes qué comer? ¡a mí me pasa toooodo el tiempo! por eso, hoy te traigo una receta que te va a encantar: crepes saladas .
¡son súper versátiles y deliciosas! perfectas para un almuerzo rápido o una cena informal.
Un Clásico con Sabor Español
Las crepes saladas son la versión sabrosa de las clásicas crepes dulces. aunque su origen es francés, ¡les vamos a dar un toque español! son ideales para usar recipes with crepes .
Esta crepes saladas receta fácil , es más sencilla de lo que crees. ¡anímate a prepararlas!
Esta receta es de nivel fácil. Necesitarás unos 20 minutos de preparación y 20 minutos de cocción. ¡En menos de una hora tendrás unas crepes deliciosas para compartir! La receta rinde para 4 crepes, ¡perfectas para dos personas!
¿Por Qué Amamos las Crepes Saladas?
Además de ser riquísimas, las crepes son una excelente manera de incluir proteína en tu dieta. también puedes rellenarlas con verduras, ¡lo que las hace súper nutritivas! son perfectas para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados un domingo.
¡las crepes saladas rellenas son un éxito asegurado!
Ingredientes Estrella: Jamón Serrano y Queso Manchego
Vamos a darle un toque muy nuestro a estas crepes. Usaremos jamón serrano y queso manchego. ¡Una combinación de sabores que te transportará a España! Estos son los crepes saladas ingredientes base.
¿imaginas el sabor del jamón serrano crujiente y el queso manchego derretido dentro de una crepe recién hecha? ¡es una explosión de sabor en cada bocado! ¡las crepes saladas jamón y queso son un clásico que nunca falla!.
Y no te preocupes si no tienes estos ingredientes a mano, siempre puedes usar otros que tengas en la nevera.
¡la creatividad es clave en la cocina!
¡Prepárate para sorprender a todos con tus crepes saladas españolas ! ¡Ya verás qué fácil es!
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios para unas Crepes Saladas de Campeonato
¡hola, mis cocinillas! hoy nos metemos de lleno en la preparación de unas crepes saladas que te van a hacer quedar como un auténtico chef.
No te preocupes, que no es tan complicado como parece. ¡te lo prometo! vamos a ver qué necesitamos. y no te ralles si no tienes algo.
¡siempre hay alternativas! porque a veces no encontramos los crepes saladas ingredientes que buscamos, y eso no nos va a parar.
Ingredientes Estrella: La Base de Nuestras Delicias
Aquí tienes la lista de ingredientes para unas crepes saladas receta fácil , ¡perfectas para sorprender a tus invitados! ¡O para darte un caprichito!
-
Para las Crepes:
- Harina de trigo todo uso: 1 taza (120g) . ¡Ojo! Tamízala para que no queden grumos!
- Leche entera o semidesnatada: 1 ¼ tazas (300ml) . Si usas leche sin lactosa, ¡perfecto también! .
- Huevos grandes: 2 unidades . ¡Que sean frescos! Se nota la diferencia.
- Mantequilla sin sal derretida: 2 cucharadas (30ml) , más un poco para engrasar la sartén. Puedes usar aceite de oliva suave si no tienes mantequilla.
- Sal: ½ cucharadita .
- Pimienta negra recién molida: ¼ cucharadita . ¡Le da un toque especial!
-
Para el Relleno al estilo español:
- Jamón Serrano en lonchas finas: 4 onzas (115g) . ¡Un buen jamón es clave! Busca uno que tenga buena pinta.
- Queso Manchego rallado: 4 onzas (115g) . Si no encuentras manchego, un queso curado de oveja sirve igual.
- Perejil fresco picado fino: 2 cucharadas . ¡Cuanto más fresco, mejor! .
- Cebollino fresco picado fino: 2 cucharadas . Si no tienes, ¡no pasa nada!.
- Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas . ¡Para darle un toque gourmet! .
-
Opcional - Para la bechamel:
- Mantequilla sin sal: 2 cucharadas .
- Harina de trigo todo uso: 2 cucharadas .
- Leche entera: 1 1/2 tazas .
- Sal: 1/4 cucharadita .
- Nuez moscada: 1/4 cucharadita .
Trucos de Abuela: Sabor a Tope
¿Quieres unas crepes saladas rellenas con un sabor que te haga cerrar los ojos de gusto? ¡Aquí van mis consejos!
- Combinaciones de Especias: No te cortes con la pimienta. Un poco de nuez moscada en la masa también le da un toque brutal.
- Potenciadores de Sabor: Un chorrito de vino blanco seco en la masa de las crepes es un truco que aprendí de mi abuela. ¡Pruébalo!
- Alternativas Rápidas: Si no tienes jamón serrano, puedes usar jamón york o incluso pavo. ¡Lo importante es que te guste! También puedes usar crepes saladas jamón y queso , ¡un clásico que nunca falla!
Utensilios Imprescindibles (y sus sustitutos)
No necesitas una cocina de MasterChef para hacer estas crepes saladas españolas . Con esto te vale:
- Batidora o varillas. Si no tienes batidora, ¡dale a las varillas con ganas!
- Sartén antiadherente de unos 25 cm de diámetro. ¡Que no se pegue nada! Si no, la lías parda.
- Espátula de goma o lengua de gato. ¡Para darle la vuelta a las crepes con cuidado!
- Boles para mezclar.
- Tazas y cucharas medidoras.
Y recuerda, lo más importante es disfrutar del proceso. ¡a cocinar, que es gerundio! las savory crepes van a volar de la mesa.
¡ya verás! también puedes probar otras crepes toppings y crepes filling recipe . ¡hay un mundo de recipes with crepes por descubrir!.
¡y recuerda!, ¡hay un universo de savory crepe toppings que esperan ser descubiertos!.
¡Olé! ¿Listos para darle un toque español a nuestras crepes saladas ? Hoy vamos a cocinar unas crepes saladas rellenas que te transportarán directamente a una terraza en Madrid. ¡Palabra!
Cocinando la Perfección: El Método Crepe
Preparar crepes puede sonar a MasterChef, pero ¡tranqui, majo! Con esta guía, hasta el más torpe se lucirá. ¡Vamos allá!
Prepárate para Triunfar: La Mise en Place Esencial
Antes de encender el fuego, ¡organización! Ten a mano todos los crepes saladas ingredientes . Mide la harina, la leche, ¡todo listo!
- Consejo rápido: Ten los huevos y la leche a temperatura ambiente. ¡Marca la diferencia!
Recuerda, ¡la seguridad es lo primero! Nada de prisas ni distracciones. Si estás usando una placa de inducción, ¡ojo con quemarte!
¡Manos a la Obra! El Proceso Paso a Paso
Aquí está la clave para unas crepes saladas receta fácil . ¡Atento!
- Bate los huevos con la leche, la harina tamizada, la sal, la pimienta y la mantequilla derretida. ¡Que no queden grumos!
- Deja reposar la masa 30 minutos . ¡Importantísimo!
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Úntala con un poco de mantequilla.
- Vierte un poco de masa en la sartén y extiéndela rápidamente.
- Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
¡Ojo! La primera crepe siempre sale mal. ¡Es ley de vida! No te desanimes.
Truquitos de Abuela: Consejos Pro
Ahora, los secretos para unas crepes de campeonato.
- Si la masa está muy espesa, añade un poco más de leche. ¡Pero poco a poco!
- Para que las crepes queden más finas, utiliza una sartén específica para crepes. ¡Merece la pena!
- ¡No te pases con el fuego! Las crepes se queman enseguida.
Error común: Llenar demasiado la crepe. ¡Menos es más! Usa la receta crepes filling indicada, o la crepe se romperá.
¿quieres prepararlas con antelación? ¡sin problema! puedes hacer las crepes y guardarlas en la nevera hasta el día siguiente. solo tendrás que rellenarlas y calentarlas antes de servir.
¡perfecto para recetas con crepes !
Y ahora, ¡a disfrutar de estas crepes saladas españolas ! puedes rellenarlas de jamón y queso, de verduras, de lo que más te guste.
¡imaginación al poder! con los savory crepe toppings que más te gusten. las crepes saladas jamón y queso son un clásico, pero prueba otras combinaciones.
¡te sorprenderás! y no te olvides de los savory crepes . ¡son la bomba!
Notas de la Receta: ¡Secretitos para unas Crepes Saladas de 10!
¡hola, gente! ¿listos para darle el toque final a nuestras crepes saladas ? aquí te dejo algunos apuntes que te vendrán de perlas, como a mí cuando empecé con esto de las crepes saladas receta fácil .
¡toma nota!
Sugerencias para Servir: ¡Que entren por los ojos!
¿cómo presentamos estas maravillas? unas crepes saladas rellenas bien puestas en el plato ya ganan puntos. si las haces en forma de paquetito, ponlas sobre una cama de rúcula.
Si las enrollas, córtalas por la mitad y apóyalas una contra otra. ¡qué bonitas! para beber, ¿qué tal una copita de vino blanco fresquito o una sangría casera? ¡un brindis por las crepes saladas españolas !
Trucos para Guardar (¡Y que no se pongan tristes!)
¿te sobraron crepes? ¡no problem! en la nevera aguantan bien tapaditas hasta dos días . si quieres congelarlas, sepáralas con papel de hornear para que no se peguen.
Así tienes crepes saladas ingredientes listas cuando te apetezca. para recalentar, un toque de sartén o microondas y ¡listo! ¡como recién hechas! las recetas con crepes son muy versátiles.
Variaciones: ¡Dale tu toque personal!
Si eres vegetariano, cambia el jamón por setas salteadas. ¡quedan de vicio! ¿intolerante al gluten? usa harina sin gluten y ¡a disfrutar de tus savory crepes ! en otoño, prueba a rellenarlas con calabaza asada y queso de cabra.
¡verás qué explosión de sabor! piensa que las crepes saladas jamón y queso son sólo el principio.
Nutrición Básica: ¡Comer rico y sano!
A ver, estas crepes saladas no son una ensalada, ¡pero tampoco son un pecado! llevan proteína del jamón y el queso, hidratos de la crepe y algo de grasita buena del aceite de oliva.
¡con moderación, todo entra! savory crepe toppings saludables como verduras frescas siempre son una buena opción. las crepes toppings pueden ser muy variados.
¡Y ya está! Con estos consejitos, tus crepes saladas van a ser la bomba. ¡A cocinar y a disfrutar! Ya verás que pronto eres el rey/reina de las crepes filling recipe .
Preguntas Frecuentes
¿Qué son exactamente las crepes saladas y en qué se diferencian de las dulces?
¡Ah, la eterna pregunta! Las crepes saladas son como las tapas, versátiles y adaptables a mil sabores. A diferencia de las dulces, la masa lleva menos azúcar, o nada, y se rellenan con ingredientes salados como jamón, queso, verduras o incluso marisco.
¡Son perfectas para un almuerzo rápido o una cena ligera, como un bocata pero con más glamour!
¿Puedo preparar la masa de las crepes saladas con antelación? ¿Cuánto tiempo se conserva y cómo la guardo?
¡Por supuesto que sí! La masa de crepes es como un buen vino, mejora con el tiempo... ¡bueno, un poco! Puedes prepararla con hasta 24 horas de antelación y guardarla en la nevera. Eso sí, asegúrate de taparla bien con film transparente para que no se seque.
Antes de usarla, remueve bien para que vuelva a estar homogénea, ¡y lista para la sartén!
¿Qué tipo de relleno puedo usar para las crepes saladas y qué me recomiendas para una opción vegetariana?
Las crepes saladas son como un lienzo en blanco para tu creatividad culinaria. Puedes usar casi cualquier cosa que te guste: jamón y queso, pollo desmenuzado, espinacas con ricotta... ¡las posibilidades son infinitas!
Para una opción vegetariana, prueba con champiñones salteados con ajo y perejil, pimientos asados con queso de cabra o incluso una mezcla de calabacín y berenjena al estilo pisto manchego. ¡Queda de rechupete!
¿Cómo consigo que las crepes saladas no se rompan al hacerlas? ¿Hay algún truco?
¡Esa es la clave para ser un maestro crepero! Lo más importante es usar una sartén antiadherente y engrasarla ligeramente con mantequilla o aceite. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa, y no la muevas hasta que los bordes empiecen a despegarse.
Y recuerda, ¡la primera crepe siempre sale peor! Es como la primera croqueta, pero con práctica, ¡serás un experto!
¿Se pueden congelar las crepes saladas ya hechas? ¿Cómo las recaliento después?
¡Claro que sí! Congelar crepes es un truco estupendo para tener comida lista en un santiamén. Separa cada crepe con papel de horno para que no se peguen entre sí, y mételas en un recipiente hermético o bolsa para congelar.
Para recalentarlas, puedes ponerlas directamente en la sartén con un poco de mantequilla, calentarlas en el horno envueltas en papel de aluminio, o incluso usar el microondas (aunque no quedan tan crujientes). ¡Así tendrás una cena rápida lista en minutos!
¿Cómo puedo hacer que mi receta de crepes saladas sea más saludable y nutritiva sin sacrificar el sabor?
¡Buena pregunta! Para unas crepes saladas más saludables, puedes sustituir parte de la harina blanca por harina integral o de trigo sarraceno. También puedes usar leche desnatada o bebida vegetal en lugar de leche entera.
En cuanto al relleno, opta por verduras frescas, proteínas magras como pollo o pavo, y quesos bajos en grasa. ¡Y no te olvides de las hierbas aromáticas para dar sabor sin añadir calorías!
Crepes Saladas Con Jamon Serrano Y Queso Mancheg
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 calorías |
|---|---|
| Fat | 30g |
| Fiber | 1g |
