Chayotes Rellenos De Pollo a La Mexicana

¡Descubre el Secreto del Chayote Relleno de Pollo!

¿Te acuerdas de esos sabores que te hacían sentir en casa? Pues, hoy te traigo una receta que te va a teletransportar directamente a la cocina de tu abuela.

Hablamos del CHAYOTE RELLENO DE POLLO , un plato sencillo, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¿Te animas a cocinar conmigo?

Un Clásico con Sabor a México

El chayote relleno de pollo es un plato con raíces profundas en la cocina mexicana. Este humilde fruto, originario de Mesoamérica, ha sido un ingrediente estrella en innumerables recetas a lo largo de los siglos.

Mi abuela siempre lo preparaba. Es un plato comida fit porque aprovechamos los nutrientes del chayote. Es muy fácil de hacer, aunque requiere paciencia para vaciar los chayotes.

Esta receta rinde para cuatro personas, así que ¡comparte la alegría!

¡Salud y Sabor en Cada Bocado!

Este plato no solo es delicioso, sino que también es una bomba de beneficios para tu salud. El chayote es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en un aliado para mantenerte en forma.

Además, la combinación con el pollo te aporta una buena dosis de proteína. Es perfecto para una comida familiar de domingo o incluso para una cena entre semana.

Lo que hace especial a esta receta es la combinación de sabores y texturas, ¡una verdadera fiesta para el paladar!

¿Qué Necesitas Para Empezar?

¡Vamos al lío! Para preparar estos deliciosos chayotes rellenos de pollo mexicanos , necesitarás chayotes, pollo, verduras frescas y algunos condimentos que seguro tienes en tu despensa.

No te preocupes, la lista de ingredientes es sencilla y fácil de conseguir. Más adelante te daré la lista completa y detallada, así que sigue leyendo.

Ingredientes que Enamoran

Aquí tienes la lista de ingredientes para preparar estos chayotes rellenos al horno :

• Chayotes: 4 unidades medianas.
• Pechuga de pollo: 500 gramos.
• Cebolla: 1/2 unidad.
• Ajo: 2 dientes.
• Pimiento morrón rojo: 1/2 unidad.
• Tomate: 1 unidad.
• Elote: 1/2 taza.
• Aceitunas verdes: 1/4 taza.
• Perejil: 1/4 taza.
• Comino: 1 cucharadita.
• Orégano: 1/2 cucharadita.
• Crema mexicana: 1/2 taza.
• Queso Oaxaca: 1/2 taza.
• Aceite vegetal, sal y pimienta: Al gusto.

Preparación Paso a Paso

1. Cocción del chayote: Lava y corta los chayotes por la mitad. Hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Relleno de pollo: Sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Agrega el pollo deshebrado, el elote, las aceitunas, el perejil, el comino y el orégano.
3. Mezcla final: Incorpora la crema mexicana y el queso Oaxaca al relleno.
4. Rellenar y hornear: Rellena los chayotes con la mezcla y hornéalos hasta que el queso se derrita.

Consejos Adicionales

• Para un toque más ligero, puedes usar chayote relleno vegetariano usando champiñones.
• Si buscas algo diferente, prueba la chicken chayote soup .
• Si quieres saber cómo hacer chayotes rellenos sin complicarte, ¡esta receta es para ti!

¡Manos a la obra y a disfrutar de esta delicia!

¡Qué onda, mi gente! Antes de ponernos el mandil y empezar a cocinar estos deliciosos CHAYOTES RELLENOS DE POLLO , necesitamos tener todo listo.

No queremos andar corriendo como pollos sin cabeza buscando el comino, ¿verdad? Así que, ¡manos a la obra con los ingredientes y el equipo! Prepárense para una receta que los va a hacer sentir como en casa, ¡con el sazón de la abuela!

Por cierto, estos chayotes son una excelente opción para comidas fit , así que, ¡a darle sin remordimientos!

Ingredientes Estelares para unos Chayotes de Película

Aquí les va la lista del súper. ¡Asegúrense de tener todo a la mano para que no se nos escape nada!

Los Protagonistas: Los Chayotes

• Necesitamos 4 chayotes medianos (alrededor de 600g / 21oz ). ¡Que estén firmes y sin golpes! Un buen chayote debe sentirse pesado y tener un color verde uniforme. ¡Ojo ahí!
• 2 cucharadas de aceite vegetal ( 30 ml ) para sofreír la cebollita y el ajo.
• Media cebolla blanca picada finamente ( 50g ). ¡Que no se les vaya un lagrimón al picarla!
• 2 dientes de ajo picados finamente ( 10g ). ¡El ajo es el alma de la cocina mexicana!
• Sal y pimienta al gusto. ¡Al gusto, eh! No se me excedan.

El Relleno: ¡El Corazón de la Fiesta!

• 500g / 1.1 lbs de pechuga de pollo cocida y deshebrada. Aquí pueden usar pollo que les haya sobrado del día anterior. ¡No se tira nada! Si te sobra pollo, puedes usarlo para preparar una deliciosa Chicken Chayote Soup al día siguiente.
• 1 cucharada de aceite vegetal ( 15 ml ) para sofreír las verduras.
• Media cebolla blanca picada finamente ( 50g ).
• 1 diente de ajo picado finamente ( 5g ).
• 1 pimiento morrón rojo picado finamente ( 100g ). ¡El pimiento le da un toque de color y sabor increíble!
• 1 tomate mediano picado finamente ( 100g ).
• Media taza de elote (maíz) congelado o fresco ( 85g ). ¡El elote nunca falla!
• 1/4 taza de aceitunas verdes picadas ( 30g ).
• 1/4 taza de perejil fresco picado ( 15g ).
• 1 cucharadita de comino molido ( 5ml ).
• 1/2 cucharadita de orégano seco ( 2.5ml ).
• Sal y pimienta al gusto.
• Media taza de crema mexicana (crema fresca) o crema agria (sour cream) ( 120 ml ).
• Media taza de queso Oaxaca deshebrado o queso mozzarella ( 50g ).

Opcional para Gratinar: 1/2 taza de queso manchego, asadero, o chihuahua rallado ( 50g ).

¡Sazón que Enamora!

El comino y el orégano son un must para este platillo. ¡Le dan un saborcito mexicano que no se pueden imaginar! Si quieren darle un toque más intenso, agreguen un poco de chile en polvo o unas gotitas de salsa picante.

Y si no tienen orégano, pueden usar mejorana. ¡Nadie notará la diferencia!

Lo que Necesitas en la Cocina

• Una olla grande con tapa para cocer los chayotes.
• Un cuchillo afilado para cortar y vaciar los chayotes. ¡Con cuidado, eh!
• Una cuchara o sacabolas pequeño para quitar la pulpa del chayote.
• Un sartén grande para preparar el relleno.
• Una tabla de cortar para picar las verduras.
• Un horno (opcional) y una fuente para horno (opcional) para gratinar los chayotes rellenos al horno . Aunque, honestamente, a veces los caliento en el sartén tapado y quedan igual de ricos. ¡A veces la flojera gana!

¡Y ya está! Con esto en la mano, están listos para preparar estos chayotes rellenos de pollo mexicanos . ¡No se me rajen! Y si andan buscando algo más ligero, pueden probar un chayote relleno vegetariano o un relleno para chayotes sin carne .

¡Hay opciones para todos los gustos! Ahora sí, ¡a cocinar!

¡Manos a la Obra! Chayote Relleno de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

¿Listos para una explosión de sabor? Hoy te traigo una receta que me recuerda a mi abuela: CHAYOTE RELLENO DE POLLO .

¡Es súper reconfortante y perfecta para cualquier día de la semana! Además, es una excelente opción si buscas comidas fit sin sacrificar el sabor.

¡Vamos a cocinar!

Dicen que "la cocina es el laboratorio de la felicidad", ¡y estoy totalmente de acuerdo! Experimentar con ingredientes frescos y crear platillos deliciosos es mi terapia.

Prepara el Escenario: ¡Mise en Place Que Mata!

Antes de empezar, ¡organización es clave! Necesitamos tener todo listo. Lava bien los chayotes. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.

Deshebra el pollo. ¡Así evitamos contratiempos! Y recuerda: ¡más vale prevenir que lamentar!

¡Ojo al Vaciar! Al vaciar los chayotes, hazlo con cuidado para no romperlos. Usa una cuchara pequeña y raspa suavemente.

¡Paciencia es la clave! ¡Y no tires la pulpa! La usaremos en el relleno.

Paso a Paso: Del Chayote Crudo a la Delicia Rellena

1. Chayote al Agua: Lava y corta los chayotes por la mitad. Hierve en agua con sal por unos 20-25 minutos , hasta que estén tiernos pero firmes.
2. Enfriar y Vaciar: Deja enfriar un poco. Vacia los chayotes con cuidado, reservando la pulpa.
3. El Sofrito Mágico: En una sartén, sofríe cebolla y ajo en aceite hasta que estén transparentes.
4. Verduras al Poder: Agrega el pimiento morrón y el tomate. Cocina hasta que estén blanditos.
5. Pollo y Sabor: Incorpora el pollo deshebrado, elote, aceitunas, perejil, comino y orégano. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Pulpa a la Fiesta: Agrega la pulpa de chayote picada. Cocina unos minutos.
7. Toque Cremoso: Añade la crema mexicana y el queso Oaxaca. Mezcla bien. ¡Ya casi está listo este relleno para chayotes !
8. ¡Al Horno (o Sartén)!: Rellena las mitades de chayote con la mezcla. Espolvorea con queso rallado (opcional). Hornea a 180° C ( 350° F) por 15-20 minutos , o hasta que el queso esté dorado. ¡Ojo! Si no tienes horno, puedes calentar los chayotes rellenos en un sartén tapado hasta que el queso se derrita.

Pro Tips: Secretos de la Abuela (Y Míos)

• Chayote que no se Oxida: Remoja los chayotes en agua con jugo de limón después de cortarlos. ¡Truquito infalible!
• Pollo Seco, ¡Nunca Más!: Si el pollo se reseca, agrega un poco de caldo de pollo al relleno. ¡Queda jugosísimo!
• Toque Picante: Si te gusta el picante, añade un chile serrano picado finamente al relleno. ¡Pero ojo, que no pique demasiado! ¡A mí me encanta agregar unos jalapeños en vinagre al servir!

¡A Comer! Ideas para Servir este Manjar

Puedes acompañar estos chayotes rellenos al horno con arroz blanco, una ensalada fresca, o incluso una deliciosa Chicken Chayote Soup para aprovechar al máximo el chayote.

¡Las posibilidades son infinitas! Y si te sobra relleno, ¡úsalo para hacer unos tacos! ¡Riquísimos!

¿Te animas a probar esta receta chayote relleno saludable ? ¡Verás que te encantará! Es una forma diferente y divertida de comer verduras.

Además, si eres vegetariano, puedes probar un chayote relleno vegetariano sustituyendo el pollo por champiñones y nueces. ¡Queda delicioso! ¡Cuéntame en los comentarios qué tal te quedó y qué variantes probaste! ¡Buen provecho!

¡Y recuerda, chayote relleno receta fácil y deliciosa es lo que hoy te traigo!

Notas de la Receta: ¡Secretos para un Chayote Relleno de 10!

¡Ay, mis queridísimos cocinillas! Antes de que se lancen a preparar esta receta chayote relleno saludable de CHAYOTE RELLENO DE POLLO , quiero compartirles algunos tips , trucos y variaciones que harán que su plato sea aún más espectacular.

¡Como para chuparse los dedos!

Sugerencias para Servir: ¡Que entre por los ojos!

La presentación lo es todo, ¿verdad? Para que este plato luzca de rechupete, les doy algunas ideas. Primero, coloquen dos mitades de chayotes rellenos de pollo mexicanos en un plato hondo.

Espolvoreen un poco de perejil fresco picado por encima. Un chorrito de crema fresca nunca está de más. Para acompañar, consideren un arroz blanco esponjoso.

También, una ensalada verde con aguacate, ¡le va de maravilla! ¿Y para beber? Un agua de limón bien fría o, si se animan, ¡un clamato preparado!

Trucos para Guardar: ¡Que no se eche a perder!

Si les sobran chayotes rellenos al horno (¡lo dudo!), no los tiren, por favor. Déjenlos enfriar completamente antes de guardarlos.

En un recipiente hermético, aguantan en el refri hasta 3 días . Para recalentar, pueden usar el microondas o el horno a baja temperatura.

Si quieren congelarlos, ¡también se puede! Envuelvan cada mitad individualmente en film transparente y luego métanlas todas juntas en una bolsa para congelar.

Durarán hasta 2 meses . Para descongelar, pasen los chayotes al refri la noche anterior.

¡A Experimentar!: Variaciones para Todos los Gustos

¿Quieren darle un giro a la receta? ¡Adelante! Aquí les dejo algunas ideas.

• Para los vegetarianos : Pueden preparar un relleno para chayotes sin carne usando champiñones, calabacín y queso Oaxaca. ¡Queda riquísimo! Una alternativa podría ser el Chayote relleno vegetariano con elotitos, pimiento morrón y zanahoria.
• Para los que cuidan la línea : Si están buscando comidas fit , usen pechuga de pollo desmenuzada, queso Oaxaca light y crema baja en grasa. Pueden incluso usar yogurt griego en vez de crema mexicana, queda genial. ¡Además, prueben la Chicken Chayote Soup !

Nutrición Básica: ¡Salud y Sabor!

Este plato es una bomba de nutrientes. El chayote es bajo en calorías y rico en fibra. El pollo aporta proteínas magras.

El queso es una buena fuente de calcio. Además, las verduras añaden vitaminas y minerales. ¡Un combo ganador!

Cómo hacer chayotes rellenos es más fácil de lo que parece, ¿verdad? ¡Anímense a probar esta receta y a compartir sus propios trucos y variaciones! Recuerden que cocinar es un acto de amor.

¡Así que pónganle cariño y a disfrutar! ¡Buen provecho!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo evitar que el chayote se ponga negro después de cortarlo? ¡No quiero que parezca que lo saqué del petate!

¡Buena pregunta! Para evitar que el chayote se oxide y se ponga feo, remójalo en agua fría con jugo de limón o vinagre blanco inmediatamente después de cortarlo. Esto ayuda a mantener su color verde claro. ¡Así tus CHAYOTES RELLENOS DE POLLO lucirán apetitosos!

¿Cuánto tiempo duran los CHAYOTES RELLENOS DE POLLO en el refrigerador? ¿Y se pueden congelar?

Los chayotes rellenos de pollo se conservan bien en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Para congelarlos, es mejor hacerlo antes de hornearlos (si la receta lo requiere). Descongela en el refrigerador durante la noche antes de hornear. ¡Como si los acabaras de hacer!

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo para el relleno? A mi esposo le gusta más la carne de res.

¡Claro que sí! Puedes sustituir el pollo por carne de res deshebrada, carne molida de res, o incluso carne de cerdo. Solo asegúrate de sazonarla bien con las mismas especias que usarías para el pollo.

¡Unos CHAYOTES RELLENOS DE POLLO con carne de res serán un festín al estilo norteño!

¿Qué puedo hacer si no encuentro chayote en el mercado? ¿Existe algún sustituto?

¡No te preocupes! Si el chayote se te esconde, puedes usar calabacín (zucchini) o calabaza bellota. Estas verduras tienen una textura similar y un sabor suave que combina bien con el relleno de pollo. Así que ya sabes, no hay pretexto para no preparar estos deliciosos CHAYOTES RELLENOS DE POLLO.

¿Cómo puedo hacer una versión más saludable de los chayotes rellenos de pollo? Estoy tratando de bajarle a la "lonja".

¡Entiendo perfecto! Para una versión más ligera, usa pollo desmenuzado sin piel, sustituye la crema mexicana por yogurt griego natural sin azúcar, y utiliza queso mozzarella bajo en grasa o panela.

También puedes agregar más verduras al relleno, como espinacas o champiñones. ¡Así disfrutarás de tus CHAYOTES RELLENOS DE POLLO sin culpas!

¿Se pueden preparar los chayotes rellenos de pollo con anticipación? ¡Quiero tener todo listo para la comida familiar del domingo!

¡Por supuesto! Puedes preparar el relleno con anticipación y refrigerarlo. El día de la comida, rellena los chayotes, espolvorea el queso y hornea o calienta en el sartén. Esto te ahorrará mucho tiempo y estrés.

¡Tendrás tus CHAYOTES RELLENOS DE POLLO listos para impresionar a la familia!