Carimañolas Express Bolitas De Yuca Rellenas De Queso

¡Carimañolas Express! Bolitas de Yuca Rellenas de Queso: ¡Listas en un Plis Plas!

¿Alguna vez te has antojado de algo rico, rápido y que te recuerde a tu abuela? Hoy te traigo una receta que te va a encantar.

Se trata de la bola de masa de yuca rellena de queso, también conocida como carimañola. ¡Prepárate para un viaje de sabor!

Un Bocado Caribeño al Alcance de tu Mano

Las carimañolas, ¡ay, las carimañolas! Son un clásico de la cocina colombiana, especialmente en la costa Caribe. Esta versión es súper sencilla, ¡perfecta hasta para los más despistados en la cocina!

En menos de una hora tendrás listas unas 12 bolitas, ideales como small snacks , food platters , o para sorprender a tus amigos con un poco de easy food art .

¿Por Qué Amamos Esta Receta?

Esta Receta Carimañolas Colombianas es más que una simple fritura. La yuca, ingrediente principal, es una fuente de energía y fibra.

Además, ¡quién puede resistirse a un buen queso derretido? Son perfectas para cualquier ocasión, desde una tarde de pelis hasta una fiesta con amigos.

Lo que hace especial a esta receta es su sencillez y el sabor auténtico que te transporta a Colombia en cada mordisco.

Es una buena opción de Aperitivos con Yuca .

¡Aquí te va la lista de ingredientes! Como diría mi abuela: "¡Pa' chuparse los dedos!"

Ingredientes Clave para Triunfar

• 500 gramos de yuca pelada y cocida (¡aproximadamente 2 tazas hechas puré!).
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida.
• 1/4 taza de leche (¡la que tengas a mano!).
• ¡Sal y pimienta al gusto!
• 200 gramos de queso blanco que se derrita bien (¡mozarella, costeño suave, o campesino!).
• Aceite vegetal, ¡el necesario para freír!

Preparación Paso a Paso de estas delicosas frituras

¿Listos para ensuciarnos las manos? ¡No te preocupes! Con estos ingredientes y un poco de amor, vamos a preparar unas bolitas de yuca caseras que dejarán a todos pidiendo más.

Recuerda, ¡la clave está en la paciencia y en disfrutar del proceso!

Esta receta es una delicia, ¿verdad? ¡Espero que la disfrutes tanto como yo! Y recuerda, ¡no hay nada como un buen plato casero para alegrar el día! Anímate a probar esta versión express de las carimañolas y cuéntame qué tal te quedaron.

¡Hasta la próxima! ¡A cocinar se ha dicho!. Una de las opciones de Comida Colombiana Fácil y deliciosa.

Son tan versátiles que combinan perfecto con cualquier salsa. ¿Te animas a probarlas con guacamole? ¡Una explosión de sabor! Otra opción es acompañarlas con una salsa rosada casera.

¡Simplemente deliciosas! Las Frituras Latinas Rellenas nunca fallan.

¡Claro que sí, mi gente! Vamos a ver qué necesitamos para preparar estas deliciosas Carimañolas Express! Bolitas de Yuca Rellenas de Queso .

¡Aquí te va la lista de ingredientes y el equipo, ¡pa' que tu sitio web quede "a pedir de boca"! Como diría mi abuela: "¡Pa' chuparse los dedos!"

Ingredientes y Utensilios Clave para Nuestras Bolitas de Yuca Caseras

Prepárate, porque vamos a transformar la humilde yuca en un manjar. Nada de complicaciones, ¡aquí lo hacemos fácil! Estas frituras latinas rellenas son perfectas como small snacks o para un food platters original.

Ingredientes Estrella

Aquí está la lista detallada, ¡con medidas gringas y latinas, pa' que no te pierdas!

• Para la Masa de Yuca :

  • 500 gramos (aproximadamente 2 tazas ) de yuca pelada y cocida hecha puré (1 lb peeled and cooked yuca, about 2 cups mashed). ¡Ojo! La yuca debe estar blandita. Si está dura, ¡a cocinarla un poco más!
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida (1/4 cup unsalted butter, melted). La mantequilla le da un saborcito especial, ¡pero no te pases!
  • 1/4 taza de leche (cualquier tipo) (1/4 cup milk, any kind). La leche ayuda a que la masa quede más manejable.
  • 1 cucharadita de sal (1 teaspoon salt). ¡No te olvides de la sal!
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1/2 teaspoon ground black pepper). La pimienta le da un toquecito interesante.
  • 1 cucharada de aceite vegetal (1 tablespoon vegetable oil, opcional para amasar). Esto es si la masa se te pega mucho a las manos.

• Para el Relleno (El Corazón de la Fiesta) :

  • 200 gramos (aproximadamente 1 1/2 tazas ) de queso blanco que se derrita bien. Puede ser mozzarella, queso costeño suave, o queso campesino rallado (7 oz white cheese that melts well, such as mozzarella, soft costeño cheese, or campesino cheese, about 1 1/2 cups shredded). ¡El queso es el alma de la fiesta! Busca uno que se derrita rico.

• Para Freír (La Magia Final) :

  • Aceite vegetal suficiente para freír. ¡No seas tacaño con el aceite! Necesitas que las bolitas naden a gusto.

El Sazón Secreto

El sazón es lo que le da vida a esta receta de Receta Carimañolas Colombianas .

• La pimienta negra es clave, pero si te animas, ¡échale un poquito de comino! Le da un saborcito más criollo.
• Si quieres un toque más latino, añade un poquito de ajo en polvo a la masa.
• Comida Colombiana Fácil y deliciosa. ¡No se diga más!

Utensilios Indispensables

No necesitas un arsenal de cocina para crear estas bolitas de yuca caseras . Con lo básico basta.

• Olla grande para cocinar la yuca.
• Procesador de alimentos o machacador de papas. Yo uso el machacador, ¡me gusta la textura rústica!
• Bowl grande para mezclar la masa.
• Sartén honda o freidora. ¡Cuidado con las quemaduras!
• Espumadera para sacar las bolitas.
• Plato con papel absorbente. ¡Para quitar el exceso de grasa!
• Una tabla de cortar y un cuchillo para cortar el queso y la yuca.

¡Y ya está! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para crear magia culinaria. ¡Manos a la obra!

Estas Yuca Frita Rellena de Queso son perfectas para Aperitivos con Yuca .

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¡A Cocinar se Dijo! Carimañolas Express: El Secreto de la Fritura Perfecta

¡Hola, mi gente! ¿Cómo andamos hoy? Hoy les traigo una receta que me recuerda a mi abuela, experta en frituras latinas rellenas: ¡carimañolas! O como les digo yo, bolitas de masa de yuca rellenas de queso que te harán bailar el paladar.

Y es que, ¿a quién no le apetece un antojito crujiente y quesoso? Como diría mi abuela: "¡Pa' chuparse los dedos!"

Aquí te va la lista de ingredientes, ¡pa' que tu sitio web quede "a pedir de boca"!

¿Listos para el festín? ¡Vamos a freír!

Aquí les voy a contar cómo lograr que esas Bolitas de Yuca Caseras queden de rechupete. No se compliquen, ¡es más fácil de lo que parece! La clave está en la técnica, ¡y yo se las revelo todita! Estas Yuca Frita Rellena de Queso son ideales para Food Platters .

¿Empezamos?

Prepárate, ¡Que Arrancamos!

• Mise en place: Ten a mano la yuca cocida y hecha puré, el queso rallado, la leche, la mantequilla derretida y los condimentos. ¡Organización es clave!
• Ahorra Tiempo: Haz el puré de yuca con anticipación. ¡Se conserva muy bien en la nevera!
• Seguridad Primero: ¡Ojo con el aceite caliente! No lo dejes sin supervisión y usa una espumadera para sacar las bolitas.

¡Manos a la Obra! Paso a Paso

1. Alista el "Bollo": Mezcla el puré de yuca con la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta hasta que se integren bien.
2. Rellena con Amor: Toma una porción de masa, haz un hueco y rellena con queso. Cierra bien para que no se escape.
3. ¡Al Sartenazo!: Calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio alto. ¡Debe estar a unos 175° C ( 350° F) !
4. ¡Doraditas y Deliciosas!: Fríe las bolitas en tandas, sin amontonarlas, hasta que estén doradas por todos lados. ¡Unos 2-3 minutos por lado !
5. ¡A Escurrir!: Retira las bolitas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente.

Truquitos de Abuela (y Míos)

• ¡Que No se Peguen!: Si la masa se pega mucho, úntate las manos con un poquito de aceite. ¡Mano de santo!
• ¡Ojo con el Aceite!: Si el aceite no está suficientemente caliente, las bolitas quedarán grasosas. ¡No queremos eso!
• ¡Anticipa el Éxito!: Puedes preparar las bolitas con anticipación y freírlas justo antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes unas Receta Carimañolas Colombianas perfectas para disfrutar en familia o con amigos. ¿A que es fácil? ¡Anímate a prepararlas y cuéntame qué tal te quedaron! ¡Buen provecho!

Recuerda que también puedes usar esta receta como Comida Colombiana Fácil para sorprender a tus invitados.

Además, son unos Aperitivos con Yuca ideales para cualquier ocasión. ¿Te animas a probar esta deliciosa Bola de masa de yuca ? Perfectos también para Small Snacks o Potato Side Dishes , ¡atrévete a experimentar con estos sabores!.

Puedes usar esta receta de Bolitas de Yuca Caseras para hacer Easy Food Art y sorprender a tus invitados. ¡Imagínate qué rico un plato lleno de Frituras Latinas Rellenas !

Notas Sabrosas para tus Carimañolas

¡Hola, mi gente! Después de preparar estas deliciosas Bolitas de Yuca Caseras , quería compartir algunos truquitos y consejos para que te queden ¡de rechupete! No te guardes esta receta. ¡Compártela!

¡A Servir con Estilo!

¿Cómo presentar estas delicias? Piensa en pequeño, ¡pero con sabor!

• Ideas para el Plato: Coloca tus carimañolas en un plato bonito. Decóralo con unas hojitas de cilantro fresco. ¡El verde siempre levanta el ánimo! También puedes crear un poquito de Easy Food Art , como un círculo con salsa rosada.
• ¿Con qué las acompaño?: ¡Las opciones son infinitas! Una buena salsa rosada es un clásico. También puedes ofrecer un ají casero bien picantito. ¡Ufff! Si quieres algo más fresco, un guacamole siempre es bienvenido. ¿Y para beber? Una cerveza bien fría o un jugo de maracuyá. ¡Pa' refrescar el alma! Y si las quieres servir en unas Food Platters ¡será un éxito!

¡Guarda que te Guarda!

¿Sobró alguna? ¡No te preocupes! Estas frituras latinas rellenas también se disfrutan al día siguiente (si es que no te las comes todas de una sentada, jaja).

• En la nevera: Guarda las carimañolas en un recipiente hermético. Así te durarán unos 2-3 días.
• ¿Congelar?: ¡Sí, se puede! Congélalas ya fritas y frías. Cuando quieras comerlas, las puedes llevar directamente al horno o freidora de aire.
• ¡A Calentar!: Para recalentar, el horno o la freidora de aire son ideales. Quedarán crujientes como recién hechas. También puedes usar el microondas, pero perderán un poco de textura.

¡Dale un Giro!

¿Quieres experimentar un poco? ¡Aquí te va la lista de variaciones!

• Sin gluten: ¡No hay problema! La yuca es naturalmente libre de gluten. Solo asegúrate de que el queso que uses también lo sea.
• Vegana: Cambia el queso por uno vegano que se derrita bien. ¡Y listo!
• Ingredientes de temporada: En lugar de queso, puedes rellenarlas con carne mechada en invierno o con un sofrito de verduras en primavera.
• Relleno Picante: Añade un poco de ají dulce picado al relleno de queso para un toque picante. ¡Recuerda que estas Receta Carimañolas Colombianas son una delicia!

Nutri Datos Curiosos

Vamos a hablar un poco de lo que te comes. ¡Sin asustar!

• ¿Cuántas calorías?: Una Bola de masa de yuca tiene aproximadamente 150-200 calorías. ¡Ojo! Depende del tamaño y la cantidad de queso.
• ¿Qué gano con esto?: La yuca es una buena fuente de carbohidratos complejos. ¡Te dará energía para rato! También tiene algo de fibra. ¡Ideal para el tránsito lento! Eso sí, no abuses de la fritura. ¡Todo con moderación! También, estas Aperitivos con Yuca son una forma deliciosa de disfrutar de la Comida Colombiana Fácil . ¿Un Potato Side Dishes de yuca? ¡Por qué no!

¡Y eso es todo, mis cocinillas! Anímate a preparar estas Yuca Frita Rellena de Queso . ¡Verás qué éxito! ¡Ya me contarás qué tal te quedaron! ¡A cocinar y a disfrutar!.

¡Pa' chuparse los dedos!

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que la masa de la Bola de masa de yuca no me quede pegajosa? ¡Ay, que esto parece un chicle!

¡Tranquila, comadre! La clave está en la yuca. Asegúrate de que esté bien cocida y, después de machacarla, déjala enfriar un poco. Si aún así está pegajosa, úntate las manos con un poquito de aceite vegetal al formar las bolitas.

¡Verás qué diferencia!

¿Puedo usar otro tipo de queso para rellenar mis Bolas de masa de yuca aparte del queso costeño? ¡Aquí donde vivo no lo consigo!

¡Claro que sí, mi pana! El queso costeño es ideal por su sabor, pero puedes usar mozzarella, queso campesino, o cualquier queso blanco que se derrita bien. Lo importante es que tenga buena textura para que se derrita rico por dentro. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad!

¿Cuál es la mejor manera de freír la Bola de masa de yuca para que no absorban mucho aceite? ¡No quiero que me salgan muy grasosas!

El secreto está en la temperatura del aceite, ¡como cuando uno prepara arepas! El aceite debe estar bien caliente (alrededor de 175°C o 350°F). Fríe las bolitas en tandas pequeñas para que la temperatura del aceite no baje y no olvides escurrirlas bien sobre papel absorbente después de freírlas.

¿Se pueden hacer estas bolitas de yuca al horno en lugar de freírlas? Quiero una versión más saludable.

¡Absolutamente! Para una versión más "light", puedes hornear las bolitas. Precalienta el horno a 190°C (375°F), pincela las bolitas con un poco de aceite, y hornéalas hasta que estén doradas, aproximadamente 20-25 minutos. ¡Quedan deliciosas!

¿Cuánto tiempo puedo guardar las Bolas de masa de yuca que me sobran? ¿Se pueden congelar?

Si te sobran (¡lo dudo!), puedes guardar las bolitas fritas en la nevera por hasta 2 días. Para recalentarlas, usa el horno o la freidora de aire para que queden crujientes. También puedes congelar las bolitas antes de freír.

Asegúrate de congelarlas extendidas en una bandeja y luego las pasas a una bolsa. Así, al freírlas, no se pegarán.

¿Qué variaciones puedo hacer a esta receta de Bola de masa de yuca? ¡Quiero sorprender a mi familia con algo diferente!

¡Las posibilidades son infinitas, como los sabores de nuestra tierra! Puedes añadir un poco de ají dulce picado al relleno de queso para un toque picante, o incluso rellenarlas con carne molida sazonada. Para una versión vegana, usa queso vegano y leche de almendras.

¡Atrévete a experimentar y crea tu propia versión!