Ingredientes:

  • 1 taza (100 g) de hojuelas de avena
  • 1 manzana mediana rallada (150 g)
  • 1 huevo grande
  • ½ taza (120 ml) de leche
  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • Aceite para engrasar la sartén

Instrucciones:

  1. En un tazón, combina la avena, la canela, la levadura y la sal.
  2. Agrega la manzana rallada, el huevo, la leche y el aceite. Mezcla bien.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrasa.
  4. Vierte cucharadas de masa en la sartén caliente. Cocina 2-3 minutos por lado.
  5. Sirve las tortitas calientes con tus ingredientes favoritos.