Ingredientes:

  • 30 g de semillas de chía
  • 125 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 60 ml de leche de almendras
  • 2 ml de esencia de vainilla
  • 20 g de arándanos frescos
  • 10 g de nueces picadas
  • 1 g de canela en polvo

Instrucciones:

  1. Añade los 60 ml de leche de almendras en el fondo del frasco.
  2. Agrega los 2 ml de vainilla y el gramo de canela al líquido. Bate hasta que el aroma inunde el ambiente.
  3. Esparce los 30 g de semillas de chía en forma de lluvia sobre el líquido.
  4. Remueve vigorosamente con un tenedor durante 1 minuto.
  5. Añade los 125 g de yogur griego encima de la mezcla de chía.
  6. Mezcla con movimientos envolventes de abajo hacia arriba hasta obtener una crema homogénea y pálida.
  7. Deja el frasco en la encimera durante 10 minutos sin tapar.
  8. Vuelve a remover para eliminar cualquier sedimento en el fondo.
  9. Tapa el frasco y refrigera durante al menos 2 horas. Notarás que la mezcla se vuelve firme y elástica.
  10. Justo antes de servir, coloca los 20 g de arándanos y los 10 g de nueces.