Ingredientes:

  • 90 ml de Prosecco Brut frío
  • 60 ml de Aperol
  • 30 ml de agua con gas o soda muy fría
  • 3 cubitos de hielo macizo de alta calidad
  • 1 rodaja de naranja fresca

Instrucciones:

  1. Llena una copa de vino de tallo largo hasta el borde con hielo de gran tamaño para asegurar la densidad térmica y evitar la dilución.
  2. Vierte primero los 90 ml de Prosecco Brut, seguido de los 60 ml de Aperol y finaliza con el chorro de 30 ml de agua con gas (soda). Este orden permite que los líquidos se mezclen de forma natural por densidad.
  3. Introduce la rodaja de naranja fresca para infundir los aceites cítricos. Realiza un único movimiento suave de abajo hacia arriba con una cuchara de bar para integrar sin romper las burbujas.