Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (28g)
  • 2 cucharadas de azúcar morena, compactada (30g)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 113g de Queso Blanco, Queso Fresco o Queso Mozzarella, desmenuzado o en cubos

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 190°C.
  2. Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales de 1 cm de grosor.
  3. En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela y la sal.
  4. Coloca las rodajas de plátano en una sola capa en una bandeja para hornear preparada.
  5. Pincela o rocía la mezcla de mantequilla uniformemente sobre las rodajas de plátano.
  6. Hornea durante 20 minutos.
  7. Retira del horno y espolvorea el queso desmenuzado o en cubos uniformemente sobre los plátanos.
  8. Regresa al horno y hornea por otros 10-20 minutos, o hasta que los plátanos estén tiernos y caramelizados, y el queso esté derretido y ligeramente dorado.
  9. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.