Ingredientes:

  • 1 baguette (aproximadamente 35 cm de largo), o 4 panecillos grandes, u 8 rebanadas de pan
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
  • 1 diente de ajo, picado (1 cucharadita)
  • 1 taza de salsa de tomate (como passata) (240 ml)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 200g)
  • Rodajas de pepperoni (opcional)
  • Jamón cocido, en dados (opcional)
  • Champiñones en rodajas (opcional)
  • Pimientos morrones, en rodajas finas (opcional)
  • Aceitunas negras, en rodajas (opcional)
  • Cebollas, en rodajas finas (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cortar la baguette a lo largo o cortar los panecillos por la mitad. Si utiliza pan de molde, no es necesario cortarlo.
  2. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva y el ajo picado.
  3. Unte el lado cortado del pan con el aceite de ajo.
  4. En otro tazón pequeño, combine la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, las hojuelas de pimiento rojo (si las usa), la sal y la pimienta.
  5. Extienda la mezcla de salsa de tomate uniformemente sobre el pan.
  6. Espolvoree generosamente con queso mozzarella rallado.
  7. Añada sus ingredientes deseados. ¡Tenga cuidado de no sobrecargar!
  8. Coloque las pizzas preparadas en la bandeja para hornear y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y los bordes del pan estén dorados.
  9. Deje que las pizzas se enfríen ligeramente antes de cortarlas y servirlas.