Ingredientes:

  • 1 kg de patatas Russet
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones:

  1. Lava y seca las patatas. Corta cada patata a lo largo en gajos (6-8 gajos por patata).
  2. En un bol grande, mezcla los gajos de patata con el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los gajos estén bien cubiertos.
  3. Precalienta el horno a 200°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear (o fórrala con papel de hornear). Coloca los gajos de patata en una sola capa en la bandeja, asegurándote de que no estén amontonados.
  4. Hornea durante 30-35 minutos, volteando los gajos a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
  5. Retira del horno y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!