Papilla de Arroz Cremosa: ¡Como la de la Abuela, pero Mejor!

Instrucciones:

1. Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara.
2. En una cacerola, combina el arroz enjuagado, la leche, el azúcar, la rama de canela, la piel de limón (si la usas) y la sal.
3. Lleva la mezcla a fuego lento a fuego medio.
4. Reduce el fuego a bajo y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté muy blando y la mezcla se haya espesado hasta obtener una consistencia similar a la de una papilla. Esto tomará unos 20-25 minutos.
5. Retira la rama de canela y la piel de limón.
6. Opcional: Para una textura extra suave, mezcla cuidadosamente la papilla usando una licuadora o una batidora de inmersión. ¡Ten cuidado con el líquido caliente!
7. Sirve caliente o frío. Decora con canela molida, si lo deseas.