Receta Mazapán Casero Toledano ¡Como el de la Abuela!

Instrucciones:

1. En un bol, combinar la harina de almendras y el azúcar glas.
2. Incorporar el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea y manejable.
3. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.
4. Precalentar el horno a 180°C.
5. Extender la masa con un rodillo y usar cortadores para crear figuras.
6. Batir ligeramente la clara de huevo y pintar la superficie de las figuras.
7. Colocar las figuras en la bandeja y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
8. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar glas antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta mazapan casero!