Ingredientes:

  • 3 gramos de matcha en polvo de buena calidad
  • 60 ml (1/4 taza) de agua caliente (80°C/175°F)
  • 240 ml (1 taza) de leche (entera, almendras, avena)
  • Edulcorante al gusto (azúcar, miel, sirope de agave)
  • Algodón de azúcar para decorar

Instrucciones:

  1. En un bol, combina el matcha con el agua caliente. Bate hasta obtener una pasta lisa.
  2. Agrega el edulcorante a la pasta de matcha y mezcla bien.
  3. Calienta la leche en un cazo a fuego medio hasta que esté caliente, sin que hierva. Puedes espumarla.
  4. Vierte la leche caliente en el vaso. Agrega la mezcla de matcha endulzado.
  5. Coloca una nube de algodón de azúcar en la parte superior. ¡Y a disfrutar!