Ingredientes:

  • 1 huevo grande (de tamaño L)
  • Agua suficiente para cubrir el huevo en una olla pequeña
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre blanco (opcional)

Instrucciones:

  1. Llenar la olla con agua y añadir la sal y el vinagre (si se usa). Llevar el agua a ebullición suave.
  2. Con cuidado, introducir el huevo en el agua hirviendo usando una cuchara. Asegurarse de que el huevo está completamente cubierto.
  3. Reducir el fuego a medio-bajo y empezar a contar el tiempo. Para un huevo grande, cocinar durante 3-4 minutos. Ajustar el tiempo según el tamaño y la consistencia deseada. Preparar un delicioso huevo pasado por agua.
  4. Sacar el huevo inmediatamente con una cuchara ranurada y sumergirlo en el recipiente con agua fría para cortar la cocción. Dejarlo enfriar durante 1-2 minutos.
  5. Con mucho cuidado, cascar la parte superior del huevo con una cucharilla. ¡Servir inmediatamente en una huevera o un vasito pequeño y disfrutar!