Ingredientes:

  • 225g (1 taza) mantequilla sin sal, suavizada
  • 200g (1 taza) azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 300g (2 1/2 tazas) harina de trigo todo uso
  • 1/2 cucharadita polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • Papel comestible (papel de oblea o hojas de glaseado)
  • Cartuchos de tinta comestible
  • 450g (3 3/4 tazas) azúcar glas, tamizada
  • 3 claras de huevo grandes (pasteurizadas)
  • 1/2 cucharadita cremor tártaro
  • 2-3 cucharadas agua
  • Colorante alimentario en gel (opcional)

Instrucciones:

  1. Prepara la masa de galletas: Bate la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y la vainilla. Mezcla los ingredientes secos. Combina gradualmente los ingredientes secos con los húmedos.
  2. Estira y corta las galletas: Estira la masa hasta 1/4 de pulgada de grosor. Corta las galletas con la forma deseada. Coloca en bandejas para hornear con papel de hornear.
  3. Hornea las galletas: Hornea a 175°C (350°F) durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar completamente.
  4. Prepara las imágenes comestibles: Usa software de edición para redimensionar y organizar tu arte. Imprime en papel comestible. Deja secar la tinta.
  5. Corta las imágenes comestibles: Recorta cuidadosamente las imágenes impresas.
  6. Aplica las imágenes comestibles: Humedece ligeramente la parte posterior de la imagen comestible. Centra la imagen en la galleta y presiona suavemente.
  7. Decora con glaseado real (opcional): Prepara el glaseado real. Divide y colorea si lo deseas. Decora los bordes o añade detalles.
  8. Deja que el glaseado se fije (si lo usas): Deja que el glaseado real se seque completamente antes de guardar o servir.