Ingredientes:

  • 1 taza (240 ml) de crema para batir (heavy cream)
  • 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco
  • 1/4 cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones:

  1. Combina: En el tazón, mezcla la crema para batir y el jugo de limón.
  2. Bate: Bate suavemente con el batidor de globo hasta que la mezcla comience a espesar.
  3. Reposa (Opcional): Cubre y deja reposar 1 hora a temperatura ambiente o 2 horas en el refrigerador.
  4. Revuelve (Opcional): Si refrigeras, revuelve antes de servir.
  5. Prueba y Ajusta: Ajusta la acidez o la sal si es necesario.
  6. Guarda: Guarda la crema agria en un recipiente hermético en el refrigerador.