Ingredientes:

  • 500g de fresas frescas, lavadas y sin tallo
  • 250 ml de leche entera (o vegetal, desnatada)
  • 125 ml de nata líquida para montar (opcional)
  • 2-3 cucharadas de azúcar (o edulcorante)
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Hielo al gusto (opcional)

Instrucciones:

  1. Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños.
  2. Introducir en la batidora las fresas, la leche, la nata (si se usa), el azúcar (o edulcorante) y el zumo de limón.
  3. Batir a velocidad alta hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Ajustar la consistencia: añadir más fresas o hielo para espesar, o más leche para aligerar.
  5. Verter en vasos y disfrutar inmediatamente de este delicioso batido de fresa.