Ingredientes:

  • 400g de fresas frescas maduras
  • 250ml de leche entera
  • 125g de yogur griego natural
  • 1 cucharada de miel de flores
  • 1 chorrito de esencia de vainilla pura

Instrucciones:

  1. Limpia las fresas bajo el grifo con agua fría. Hazlo siempre con el tallo verde puesto para evitar que el interior se encharque.
  2. Retira el tallo verde y corta las fresas por la mitad. Deben verse rojas y jugosas.
  3. Coloca los 400g de fresas en el fondo del vaso de la batidora.
  4. Añade la cucharada de miel sobre la fruta. Al estar en contacto directo con la fruta, empezará a extraer sus jugos naturales.
  5. Incorpora los 125g de yogur griego natural.
  6. Vierte los 250ml de leche entera fría sobre el resto de ingredientes.
  7. Agrega el chorrito de esencia de vainilla pura para aromatizar.
  8. Procesa a velocidad baja durante 30 segundos hasta que no veas trozos grandes.
  9. Sube a velocidad máxima otros 30 segundos hasta que aparezca una espuma fina en la superficie.
  10. Sirve inmediatamente en vasos altos bien fríos.