Ingredientes:

  • 1 taza (90g) de avena en hojuelas integrales
  • 1/2 taza (75g) de dátiles deshuesados, picados
  • 1/4 taza (30g) de almendras fileteadas
  • 2 cucharadas (30ml) de miel de abeja
  • 1 cucharada (15ml) de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bowl, mezcla la avena, los dátiles, las almendras, la canela y la sal.
  3. En una cacerola pequeña, calienta la miel y el aceite de coco a fuego lento hasta que se derritan. Retira del fuego.
  4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
  5. Forra un molde cuadrado pequeño con papel de hornear. Presiona la mezcla de manera uniforme en el molde.
  6. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Deja enfriar completamente antes de cortar en 6 barritas.