Tortitas De Lluvia Caseras Con Canela

Tortitas de Lluvia: Un Abrazo Dulce en Cada Bocado

¿A quién no le apetece algo dulce cuando llueve? ¡A mí sí! Hoy vamos a preparar unas tortitas de lluvia de rechupete.

Son súper fáciles y te recordarán a los dulces mexicanos tradicionales de la abuela.

Un Bocado de Nostalgia: Tortitas Fritas Receta

Las tortitas de lluvia son como un abrazo calentito. Este postre, que podría ser una receta de buñuelos mexicanos simplificada, tiene un origen humilde.

Son perfectas para esos días que necesitas un extra de cariño. La receta es facilísima y la tendrás lista en un santiamén.

Calculale unos 25 minutos para tenerlas listas. Con esta receta te saldrán como 12-15 tortitas, ¡perfectas para compartir!

Beneficios de la Receta de Tortitas de Lluvia

Además de deliciosas, estas tortitas te alegran el día. Son un pequeño capricho que te puedes dar de vez en cuando.

Ideales para una tarde lluviosa (obviamente) o para un desayuno especial. Lo que hace especial a esta receta es su sencillez.

Con pocos ingredientes y en poco tiempo, tienes un postre fácil y rápido que te transportará a tu infancia.

Ingredientes Mágicos para tus Tortitas de Lluvia

Necesitarás harina, polvo para hornear, sal, azúcar, un huevo, leche y vainilla. ¡Ah! Y no olvides el azúcar y la canela para espolvorear.

La masa para tortitas de lluvia es muy sencilla, ¡ya verás!

Cómo Hacer Tortitas Caseras : El Secreto Está en la Masa

Para empezar, mezcla los ingredientes secos en un tazón. Luego, añade el huevo, la leche y la vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.

¡Ojo! No sobre mezcles, ¡eh! Calienta aceite vegetal en una sartén onda. La temperatura ideal es alrededor de 175° C.

Con una cuchara, echa pequeñas porciones de masa al aceite. Fríe hasta que estén doraditas.

El Toque Final: Azúcar y Canela

Retira las tortitas y déjalas escurrir sobre papel absorbente. Mezcla azúcar y canela en un plato hondo. ¡Ahora viene lo bueno! Pasa cada tortita por la mezcla de azúcar y canela.

¡Y listo! Ya tienes tus tortitas de lluvia con leche condensada (esta es una variante deliciosa, por cierto) para disfrutar.

Esta receta es una joya, una verdadera receta de tortitas dulces que te hará quedar como un ángel.

Tortitas de Lluvia: ¡Un Clásico que Reconforta el Alma!

Las TORTITAS DE LLUVIA son ese dulce mexicano tradicional que te transporta a la infancia. ¿Te acuerdas de las tortitas de la abuela ? ¡Justo esas! Son perfectas para un antojo rápido o para acompañar un cafecito calientito.

Además, esta doughnut recipe easy es tan sencilla que hasta el menos cocinillas se anima. ¡Anímate a prepararlas!

Ingredientes Estrella para unas Tortitas Perfectas

Aquí te dejo la lista de ingredientes. ¡No te asustes! Son cosas que seguro tienes en casa. ¡Verás qué postres fáciles y rápidos son!

• Harina: 1 taza (120 gramos). ¡Usa harina de trigo todo uso!
• Polvo para hornear: 1 cucharadita (5 gramos). ¡Imprescindible para que queden esponjosas!
• Sal: 1/4 cucharadita (1.5 gramos). Un pellizquito realza los sabores.
• Azúcar: 1 cucharada (15 gramos). ¡Para endulzar la vida!
• Huevo: 1 grande . ¡Que esté a temperatura ambiente!
• Leche: 1/2 taza (120 ml). ¡Puede ser entera, desnatada... la que tengas!
• Vainilla: 1 cucharadita (5 ml). ¡Le da un toque especial!
• Aceite vegetal: Suficiente para freír (unas 2 tazas / 480 ml).
• Azúcar granulada: 1/4 taza (50 gramos).
• Canela molida: 1/2 cucharadita (2 gramos).

El Secreto de las Especias y Aromas

La canela es la reina de estas tortitas fritas receta . ¡Pero ojo! No te limites. Un poquito de nuez moscada también les va de maravilla.

¿Mi truco? Unas gotitas de esencia de naranja. ¡Les da un aroma increíble! Si no tienes vainilla, no te preocupes.

Un poco de ralladura de limón también funciona de maravilla.

Utensilios Indispensables (Y Alternativas)

No necesitas la batería de cocina de un chef profesional para esta receta de buñuelos mexicanos . Con esto basta:

• Un tazón para mezclar la masa para tortitas de lluvia .
• Un batidor de globo o un tenedor. ¡Lo que tengas a mano!
• Una olla o sartén hondo.
• Una espumadera.
• Un plato con papel absorbente.

Si no tienes espumadera, ¡no pasa nada! Una cuchara ranurada también sirve. ¡Lo importante es improvisar y disfrutar el proceso de cómo hacer tortitas caseras ! Ahora si te las vas a preparar con leche condensada , entonces ten a la mano una manga pastelera o una bolsa ziploc.

¡Vas a ver que delicia!.

¿Listos para ponernos el delantal? ¡A cocinar!

¡A Cocinar! Tortitas de Lluvia para el Alma

¡Ay, mis chulos! ¿A quién no se le antojan unas tortitas de lluvia cuando el día está tristón? ¡Es como un apapacho en forma de postre! Hoy te comparto mi versión favorita, ¡facilísima y deliciosa!

Olvídate de complicaciones, esta doughnut recipe easy te va a encantar.

No hay nada como los dulces mexicanos tradicionales hechos en casa, ¿verdad?

Ponte el Mandil: Preparando el Terreno

Antes de empezar a freír como campeones, ¡hay que tener todo listo!

• Ingredientes a la mano: Mide la harina, el azúcar... ¡todo! Así no andamos a las carreras después. Esencial mise en place .
• ¡Organización ante todo!: Ten tu espacio limpio y ordenado. Así evitamos accidentes y la cocina fluye mejor.
• ¡Ojo con el aceite!: Recuerda que el aceite caliente puede ser peligroso. ¡Mucho cuidado al freír! ¡No queremos quemaduras!

¡Manos a la Obra! El Paso a Paso de las Tortitas

1. Mezcla los secos: En un tazón, combina 1 taza (120g) de harina , 1 cucharadita (5g) de polvo para hornear , 1/4 cucharadita (1.5g) de sal y 1 cucharada (15g) de azúcar .
2. ¡Añade los líquidos!: En el mismo tazón, agrega 1 huevo grande , 1/2 taza (120 ml) de leche y 1 cucharadita (5ml) de vainilla .
3. ¡A batir se ha dicho!: Mezcla todo hasta que se integre. ¡Pero ojo! No batas de más, ¡solo hasta que no queden grumos! Lograrás una rica masa para tortitas de lluvia .
4. Calienta el aceite: Pon a calentar suficiente aceite vegetal en una olla a fuego medio alto. La temperatura ideal es de 175° C/ 350° F .
5. ¡A freír!: Con una cuchara, deja caer pequeñas porciones de masa en el aceite caliente. ¡No amontones demasiadas!
6. Doradito perfecto: Fríe las tortitas por 2-3 minutos por lado , hasta que estén doradas.
7. ¡A escurrir!: Saca las tortitas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente.
8. ¡El toque final!: Mezcla azúcar y canela y espolvorea sobre las tortitas aún calientes. ¡Y a disfrutar! ¡Así de fácil tienes tus tortitas fritas receta !

Secretitos de Abuela: ¡Tips para unas Tortitas de 10!

• El truco está en la masa: No batas la masa en exceso. ¡Suavidad es la clave! Así te saldrán unas ricas Tortitas de la abuela .
• Ojo con el aceite: La temperatura correcta es fundamental. ¡Si está muy caliente, se queman! ¡Si está frío, quedan grasosas!
• ¡Un extra de sabor!: Agrega un poquito de canela a la masa, ¡le da un toque delicioso! Esta receta de tortitas dulces es muy versátil.

¡Anímate a preparar estas deliciosas tortitas de lluvia con leche condensada ! Son perfectas como postres fáciles y rápidos . Recuerda que cocinar es un acto de amor, ¡así que ponle mucho cariño! ¡Y que las disfrutes!

¡A mi me recuerdan a los buñuelos mexicanos receta de mi tía! Si sigues estos pasos sobre cómo hacer tortitas caseras te saldrán perfectas

Notas Mágicas para tus TORTITAS DE LLUVIA

¡Ayyy, mis queridas! ¿Listas para darle el toque maestro a estas delicias? Hacer tortitas de lluvia es más fácil que echar un chisme con la comadre, pero aquí les va mi sabiduría acumulada, ¡ojo! porque esto vale oro.

Recuerden que, como dice mi abuela, "cada maestrillo tiene su librillo", ¡así que a experimentar! ¿A poco no se les antoja después de ver una receta de buñuelos mexicanos como estos? ¡A mí sí!

Sugerencias para Servir: ¡Platitos que Enamoran!

• Presentación: ¡Aquí entra el flow! Espolvorea las tortitas de lluvia con azúcar glass además de la canela para un efecto "nevado". ¡Se ven de revista! Colócalas en un plato bonito, con unas hojitas de menta para un toque de color.
• Acompañamientos: ¡Vamos a darle punch! Un chocolate caliente bien espumoso, un cafecito de olla con su piloncillo... ¡ufff, qué rico! También puedes servir las tortitas fritas receta con una bolita de helado de vainilla.

Secretos para Guardar: ¡Que no se Echen a Perder!

• Refrigeración: Si te sobran (lo dudo), guárdalas en un recipiente hermético en el refri. Duran hasta 2 días , pero pierden un poco su magia crujiente.
• Congelación: No recomiendo congelarlas, ¡honestamente! La textura cambia y ya no es lo mismo. Mejor haz lo justo para no desperdiciar.
• Re calentado: Si las refrigeraste, mételas unos segundos al microondas o al horno precalentado a 150° C ( 300° F) para revivir su gloria. ¡No te pases de tiempo o quedarán como chicle!

¡Transformaciones Sorprendentes!

• Adaptación Dietética: ¿Alguien es intolerante al gluten? ¡Sin problema! Usa harina sin gluten y ¡voilà! Las Tortitas de la abuela , ¡sin gluten!
• Toques de Temporada: En otoño, agrega puré de calabaza a la masa para un sabor otoñal. En Navidad, ¡un toquecito de jengibre en polvo las hace festivas!

Nutrición Básica: ¡Un Gustito con Conciencia!

• Calorías: Cada tortita de lluvia tiene alrededor de 120-150 calorías . ¡No son ensalada, pero tampoco te sientas culpable!
• Beneficios: ¡Alegran el alma! Y eso, ¡es súper importante para la salud mental! Además, la canela tiene propiedades antioxidantes. ¡Así que a disfrutar! Estas dulces mexicanos tradicionales son un deleite.

¡Y ahí lo tienen, mis queridas! ¡Unas tortitas de lluvia con leche condensada que te harán sentir como en el cielo! Anímate a preparar estas tortitas caseras .

No te compliques buscando una doughnut recipe easy , ¡esto es mucho más sencillo! ¡Verás qué fácil es hacer estas postres fáciles y rápidos ! Y recuerda, ¡la cocina es un juego, no una competencia! ¡A disfrutar de cada bocado!

Y si algo sale mal, ¡a reírse y a seguir intentando! ¡Besos azucarados! ¿Listas para la masa para tortitas de lluvia ?

Preguntas Frecuentes

¿Cómo hago para que mis TORTITAS DE LLUVIA no queden aceitosas? ¡Que no parezcan buñuelos nadando en aceite!

El secreto está en la temperatura del aceite y en no sobrecargar la olla. El aceite debe estar caliente pero no humeando (unos 175°C/350°F). Freír pocas tortitas a la vez ayuda a mantener la temperatura del aceite constante y evitar que absorban demasiado aceite.

Además, es fundamental usar papel absorbente para quitar el exceso de grasa al sacarlas.

¿Puedo preparar la masa de las TORTITAS DE LLUVIA con anticipación? ¡Quiero sorprender a mi familia con un postre improvisado!

Sí, puedes preparar la masa con unas horas de anticipación, pero ten en cuenta que podría espesarse un poco. Si esto ocurre, añade una cucharada o dos de leche hasta que recupere la consistencia deseada. Guárdala en el refrigerador bien tapada.

¡Así tendrás un postre listo para cuando el antojo ataque, como cuando te encuentras un puesto de marquesitas en la calle!

¿Qué puedo usar en lugar de leche de vaca en las TORTITAS DE LLUVIA? ¡Mi hijo es intolerante a la lactosa!

¡No hay problema! Puedes usar leche de almendras, leche de coco, leche de soya, o cualquier otra leche vegetal que tengas a mano. La leche de almendras le dará un sabor ligeramente a nuez, mientras que la leche de coco aportará un toque más exótico.

¡Quedan deliciosas y tu hijo podrá disfrutar sin preocupaciones, como si estuviera comiendo un elote en la playa!

¿Se pueden congelar las TORTITAS DE LLUVIA ya hechas? ¡Me salieron muchísimas y no quiero que se echen a perder!

Aunque no es lo ideal, sí se pueden congelar. Lo mejor es congelarlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y luego transferirlas a una bolsa hermética. Para recalentarlas, puedes hornearlas a baja temperatura (150°C/300°F) durante unos minutos o calentarlas en una sartén.

No quedarán tan crujientes como recién hechas, pero aún estarán ricas. ¡Es como guardar tamales para otro día, no es lo mismo pero se disfruta!

¿Qué variaciones puedo hacerle a la receta original de las TORTITAS DE LLUVIA? ¡Quiero experimentar con sabores nuevos!

¡Las posibilidades son infinitas! Puedes agregar ralladura de limón o naranja a la masa para un toque cítrico. También puedes añadir especias como canela, nuez moscada, o clavo de olor para un sabor más cálido.

Otra opción es sumergirlas en chocolate derretido en lugar de azúcar y canela. ¡Anímate a crear tu propia versión, como cada quien prepara su pozole!

¿Son las TORTITAS DE LLUVIA un postre saludable? ¡Estoy tratando de comer más sano!

Siendo honestos, las tortitas de lluvia son un postre ocasional, no un alimento base de una dieta saludable. Al ser fritas y cubiertas de azúcar, son altas en calorías y grasas.

Sin embargo, puedes hacerlas un poco más ligeras usando menos azúcar en la masa y espolvoreando solo un poco de azúcar y canela al final. ¡Un gusto de vez en cuando no le hace daño a nadie, como disfrutar de unos buenos tacos al pastor!