Tortitas Caseras De La Abuela

¿Se te antojan unas tortitas? ¡Aquí está la solución!

¿A quién no le chiflan unas tortitas caseras recién hechas? Honestamente, ¿hay algo mejor para empezar el día que con una tortitas desayuno facil ? Si buscas una tortitas receta facil , ¡has llegado al lugar correcto!

Te voy a enseñar cómo hacer unas tortitas que te recordarán a las que hacía tu abuela.

Un bocado de tradición

Esta receta panqueques americanos tiene un toque especial, un "no sé qué" que las hace irresistibles. Son perfectas para un desayuno en familia o una merienda con amigos.

¡Desde la cocina de tu casa, directo a la mesa! Esta receta es de dificultad baja y no te tomará más de 20 minutos en total.

Además, rinde para unas 6-8 tortitas.

¡Más que un simple desayuno!

Además de ser deliciosas, estas tortitas aportan energía para empezar el día con buen pie. Son perfectas para sorprender a los peques, ya que son unas tortitas para niños muy fáciles de comer y acompañar.

Lo que hace especial a esta receta es su sencillez. Con tortitas ingredientes sencillos , cualquiera puede prepararlas. ¡Anímate!

El secreto de la masa para tortitas esponjosas

¿Quieres unas tortitas súper esponjosas? El truco está en no sobremezclar la masa. Unos pocos grumos no importan. ¡De hecho, le dan un toque especial! Necesitarás harina, levadura, sal, azúcar, un huevo, tortitas con leche y mantequilla derretida.

¡Verás que es súper sencillo!

¡Ay, mis golosos! ¿Listos para la tortitas receta facil que os transportará directito a la infancia? Hoy vamos a darle caña a una de esas recetas que te abrazan el alma.

No sé tú, pero a mí las tortitas caseras me recuerdan a los domingos en pijama. ¡Qué gustazo!

Ingredientes y Utensilios: El Kit de Supervivencia

Aquí te dejo lo que necesitas para que tus tortitas desayuno facil sean un éxito rotundo. ¡Tranqui, que no es nada del otro mundo!

Ingredientes Estrella

• Harina de trigo todo uso: 1 1/2 tazas (192 g) . ¡Ojo! Tamízala para que queden bien esponjosas.
• Polvo para hornear: 2 cucharaditas (10 g) . Este es el secreto para la masa para tortitas esponjosas .
• Sal: 1/4 cucharadita (1.5 g) . Un pelín, para realzar los sabores.
• Azúcar: 2 cucharadas (25 g) . ¡Dulzor justo!
• Huevo: 1 grande . ¡De gallinas felices, a ser posible!
• Leche entera: 1 1/4 tazas (300 ml) . Las tortitas con leche son otro nivel.
• Mantequilla derretida (y enfriada): 2 cucharadas (28 g) . ¡Sin sal, por favor!

¿Un truco? Si quieres unas tortitas ingredientes sencillos aún más ricas, usa leche entera. ¡Marca la diferencia, te lo juro!

Un Toque de Sabor

Para darle vidilla a tus tortitas receta facil , no te olvides de:

• Extracto de vainilla: Unas gotitas. ¡Un aroma que enamora!
• Canela en polvo: Un pellizquito. ¡Le da un toque cálido y acogedor!
• Ralladura de limón o naranja: ¡Un puntito cítrico que levanta el ánimo!

¿No tienes vainilla? No pasa nada, ¡improvisa con un poco de ralladura de naranja!

Herramientas Imprescindibles

• Un bol grandecito para mezclar todo.
• Un batidor de varillas (o un tenedor, si eres de la vieja escuela).
• Una sartén antiadherente (¡fundamental!).
• Una espátula para darles la vuelta con arte.

Si no tienes sartén antiadherente, úntala bien con mantequilla para que no se peguen las tortitas para niños (¡y no tan niños!).

Me acuerdo cuando intenté hacer la receta de crepes fácil con una sartén normal. ¡Menudo desastre! ¡Se pegaron todas! Desde entonces, ¡antiadherente forever!

Y ahora, ¡a darle caña a la receta panqueques americanos !

¡Ay, madrecita querida, qué rico es despertarse con olor a tortitas caseras ! Hoy te voy a enseñar mi versión de tortitas receta facil , una receta que hasta mi abuela Remedios, que es más exigente que un crítico de Michelin, aprueba con un "¡No están mal, muchacha!".

No te compliques, que esta es tortitas desayuno facil ideal para esos días que te levantas con el pie izquierdo.

¡Manos a la Obra! La Preparación es Clave

Antes de que te pongas el delantal, vamos a tener todo listo. ¿Sabes? La mise en place es el secreto de todo buen cocinero.

• Lo Esencial: Mide 1 1/2 tazas (192 g) de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/4 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 1/4 tazas (300 ml) de leche, y 2 cucharadas de mantequilla derretida.
• Ahorra Tiempo: ¡Ten todo a mano! Así no andarás como pollo sin cabeza buscando los ingredientes. Confía en mi, es algo que he aprendido por las malas.
• ¡Ojo con la Cocina!: Recuerda, ¡nada de jugar con el fuego! Y si tienes peques en casa, ¡supervisión total!

Paso a Paso: ¡A Cocinar las tortitas con leche !

Aquí te va la receta panqueques americanos adaptada a mi estilo, para que te salgan unas tortitas perfectas sin morir en el intento:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. ¡Dale con ganas!
2. En otro bol, bate el huevo, agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que quede homogéneo.
3. Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla seca. Mezcla suavemente. ¡Ojo! No sobre mezcles, que queremos una masa para tortitas esponjosas .
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio bajo. Engrasa ligeramente con aceite o mantequilla.
5. Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Cocina por 2-3 minutos por lado. Sabrás que está lista cuando veas burbujas en la superficie.
6. Voltea las tortitas con una espátula y cocina por 1-2 minutos más. ¡Que queden doraditas!
7. Sirve inmediatamente con tus acompañamientos para tortitas favoritos: jarabe de maple, fruta, nata montada, ¡lo que se te antoje!

Tips de la Abuela (y Míos)

• El Secreto de la Abuela: No sobre mezcles la masa. ¡Grumos? ¡No pasa nada! Es el secreto para que queden esponjosas.
• Cuidado con el Fuego: Si la sartén está muy caliente, se quemarán por fuera y quedarán crudas por dentro. ¡Paciencia!
• ¿Quieres Adelantar? Puedes preparar la masa la noche anterior y guardarla en la nevera. ¡Así tendrás tortitas para niños rapidísimo por la mañana! Si te animas, puedes hacer la receta de crepes facil con esta misma masa, solo hazlas más delgadas y las cocinas un poco más. ¡Quedan riquísimas! Y recuerda, esta tortitas ingredientes sencillos es la base para experimentar. ¡Atrévete y diviértete en la cocina!

Notas para que tus Tortitas Receta Facil sean Épicas

¡A ver, a ver! Ya te pasé la tortitas receta facil , pero ¡ojo!, que los detalles hacen la diferencia.

Aquí te dejo unos truquitos y consejos para que tus tortitas caseras queden de rechupete. ¡Vamos al lío!

Sugerencias para Servir: ¡Plato Listo, Instagram Listo!

No es solo comer, es la experiencia , ¿sabes? Para la presentación, apila las tortitas para niños (o para no tan niños, ¡eh!), y decora con frutas frescas como fresas o plátano.

Un chorrito de miel o sirope de maple nunca falla. ¡Ah! Y si quieres un toque más nuestro, ¡cajeta, mi arma! Para beber, un vaso de leche fría o un café de olla bien calientito.

¡Un desayuno de campeones! Recuerda, la receta panqueques americanos tiene su encanto, pero la presentación lo eleva a otro nivel.

Almacenamiento: ¡Que no se te echen a perder!

Si te sobran tortitas con leche (¡cosa rara!), guárdalas en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan como dos días.

Si quieres conservarlas por más tiempo, ¡al congelador! Envuelvelas individualmente en film transparente y luego todas juntas en una bolsa.

Para recalentar, microondas (unos segundos) o en la sartén a fuego bajo. ¡Como recién hechas!

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Eres vegano? ¡No hay problema! Usa leche de almendras y sustituto de huevo. ¿Quieres más sabor? Añade plátano machacado o chispas de chocolate a la masa para tortitas esponjosas .

Y si es temporada, ¡unos frutos rojos quedan de lujo! La receta de crepes fácil se adapta a lo que tengas en la nevera, ¡así de sencillo!

Nutrición: ¡Un Capricho Saludable!

No te voy a engañar, las tortitas desayuno facil no son ensalada. Pero, hechas con ingredientes sencillos, pueden ser parte de una dieta equilibrada.

Prioriza la fruta fresca y evita los siropes muy azucarados. ¡Y no te pases con la cantidad, eh! Un par de tortitas ingredientes sencillos son suficientes para un buen chute de energía por la mañana.

¡Anímate a probar esta tortitas receta facil ! Con estos consejos, conseguirás unas cómo hacer tortitas perfectas . ¡No te arrepentirás! Y recuerda, lo importante es disfrutar del proceso y del resultado final.

¡A cocinar se ha dicho! Y no olvides los acompañamientos para tortitas .