Picadillo a La Mexicana Con Papas

¡A Cocinar! Introducción a la Receta de Carne Molida Con Papas

¿Te acuerdas de esos platillos que te hacían sentir apapachado cuando eras niño? Pues hoy te traigo uno que seguro te transportará a esos momentos: ¡la carne molida con papas !

Un clásico que, ¡honestamente!, nunca falla y que, además, es súper fácil de hacer.

Prepárate para un sabor casero que te va a encantar. ¡Aquí te va la carnita asada de !

Un Platillo con Historia y Sazón

Este guisado de carne molida y papas , también conocido como picadillo mexicano con papas , es un básico en muchas familias mexicanas.

Su origen es humilde pero su sabor es ¡uff!, pura magia. Es un plato que se prepara con ingredientes sencillos, perfecto para cualquier día de la semana.

Es una receta ideal para una comida familiar, ¡de esas que te hacen sentir en casa! Esta receta es de dificultad facilísima y tardarás menos de una hora en tenerla lista, rinde para 4-6 personas.

Beneficios para el Cuerpo y el Alma

Además de ser delicioso, esta receta de carne molida a la mexicana tiene sus ventajas. La carne aporta proteína, esencial para mantenernos fuertes, y las papas nos dan energía.

¡Es un combo ganador! Este plato es perfecto para esos días en los que necesitas un abrazo en forma de comida, ¡ya sabes, cuando el alma pide algo rico y reconfortante! Esta receta es muy especial porque es versátil, económica y, sobre todo, ¡deliciosa!

¡Échale salsita! Y ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a ver qué necesitamos para preparar esta delicia! La receta fácil de carne molida está a punto de comenzar.

¡Qué onda, mi gente! ¿Listos para preparar una CARNE MOLIDA CON PAPAS que los transporte directo al corazón de México? ¡Aquí te va la carnita asada de ! No se compliquen, esta receta es más fácil que pelar una mandarina.

¡Échale salsita!

Ingredientes y Equipo: Lo Esencial para Triunfar

Esta receta de Picadillo mexicano con papas es Easy Cooking . Pero antes de aventarnos, necesitamos tener todo a la mano.

¡No queremos andar corriendo a la tienda a medio guiso! ¡Recuerden tener a la mano esta receta fácil de carne molida !

Ingredientes Estelares

¡Aquí te dejo la lista con las medidas exactas! ¡Ojo! ¡La calidad de la carne es clave!

• 500g (1 lb) de carne molida de res. ¡Busca una que no sea tan magra, con un 80/20 de carne/grasa está perfecto! Esa grasita le da un sabor increíble.
• 2 cucharadas de aceite vegetal (¡El que uses para freír! Yo uso de canola, pero el de oliva también jala bien).
• 1 cebolla mediana, picada finamente (aproximadamente 1 taza ). ¡Que no te gane el llanto! Un truquito es meterla al refri unos minutos antes de picarla.
• 2 dientes de ajo, picados finamente (¡Como 2 cucharaditas ! Si te gusta mucho el ajo, ¡échale más!).
• 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1.5 cm (¡Más o menos del tamaño de un dado! Aproximadamente 2 tazas ). ¡Que sean papas que no se deshagan al cocer, como la Yukon Gold!
• 2 jitomates medianos, picados (aproximadamente 1.5 tazas ). ¡Bien rojitos y jugosos!
• 1 chile serrano, picado finamente (Opcional, ¡pero le da un punch! ¡Si no te gusta el picante, omítelo!).

Sazón que Enamora

La magia de este guisado de carne molida y papas está en los sabores. ¡No te saltes este paso! Son Recetas con carne molida y ¡la sazón es el alma!

• 1/2 cucharadita de comino molido. ¡No te pases, que amarga!
• 1/4 cucharadita de orégano seco. ¡El toque mexicano!
• Sal y pimienta al gusto. ¡Lo básico! Prueba y rectifica, ¡no tengas miedo de sazonar! Si no tienes orégano, usa mejorana, tiene un sabor similar.

Equipo Indispensable

¡No necesitas la batería de cocina de MasterChef! Con esto es suficiente. ¡Esta Cazuela de carne con papas es sencilla!

• Una buena tabla de cortar.
• Un cuchillo afilado. ¡Por seguridad, es mejor un cuchillo que corte bien!
• Un sartén grande o cacerola. ¡Que tenga tapa!
• Una cuchara de madera o espátula. ¡Para no rayar el sartén! Si no tienes cuchara de madera, una de plástico resistente al calor funciona bien.

¡Listo! Con esto ya tienes todo para preparar esta deliciosa Carne molida a la mexicana que te recordará a las Recetas económicas con carne molida de tu abuela.

Ahora, ¡a cocinar! Recuerda, si te atoras en algo, siempre puedes buscar Cómo hacer picadillo en internet. ¡No te rindas!

Cocinando con Sazón: Carne Molida con Papas que te Recordará a la Abuela

¡Hola, mi gente! ¿Listos para un viaje al pasado con un sabor de hogar? Hoy vamos a preparar carne molida con papas , un platillo que me trae recuerdos de la cocina de mi abuela.

¡Aquí te va la carnita asada de recetas con carne molida ! Es de esas recetas económicas con carne molida que te sacan del apuro y te llenan el corazón (y la panza).

Dicen que "la cocina es el corazón del hogar", y este guisado de carne molida y papas es pura calidez. ¡Échale salsita! ¿Te animas a cocinarlo conmigo?

Preparativos Estelares para un Picadillo Mexicano con Papas de Campeonato

Aquí te dejo el mise en place para que no te agarren las prisas.

• Lo esencial: Pica finamente una cebolla mediana y dos dientes de ajo. Pela y corta dos papas medianas en cubitos. Pica también dos jitomates medianos. Si te va el picante, ¡un chile serrano picadito también!
• Ahorra tiempo: Prepara todo antes de empezar a cocinar. Así evitas el caos en la cocina. Créeme, ¡hablo por experiencia! A veces me distraigo... ¡Oh my gosh!
• ¡Seguridad primero! Usa una tabla de cortar estable y ten cuidado al usar el cuchillo. ¡No queremos accidentes! ¡Honestamente...!, más vale prevenir que lamentar.

Paso a Paso: Cómo Hacer Picadillo con Amor

1. Sofríe la carne: Calienta dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega 500g de carne molida y cocínala hasta que esté dorada y cocida. Rompe la carne con una cuchara para que se cocine uniformemente. Escurre el exceso de grasa.
2. Dale sabor: Añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén suaves y translúcidos, unos 5 minutos.
3. Integra los sabores: Agrega las papas y el jitomate picados (y el chile serrano, si te animas). Cocina por unos minutos más, removiendo ocasionalmente.
4. Sazona con magia: Incorpora media cucharadita de comino molido, un cuarto de cucharadita de orégano seco, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
5. ¡A guisar con paciencia! Vierte media taza de caldo de pollo o agua. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos , o hasta que las papas estén tiernas.

Pro Tips para una Receta Fácil de Carne Molida que te Hará Triunfar

• El truco del dorado: Dorar bien la carne antes de agregar los demás ingredientes le da un sabor más profundo al guiso. ¡No le tengas miedo al color!
• El error fatal: No sazonar correctamente. ¡Prueba y ajusta la sal y la pimienta durante la cocción! Es crucial para un buen sabor.
• ¡Adelanta trabajo!: Puedes picar las verduras con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta el momento de cocinar. Así te ahorras tiempo. ¿You know?

Carne molida a la mexicana , un clásico reconfortante que siempre triunfa. Ya sea en cazuela de carne con papas o en taco, ¡siempre cae bien! Y recuerda, lo importante es cocinar con amor y disfrutar del proceso.

¡Provechito!

¡Qué onda, mi gente! Ya que tenemos la receta de CARNE MOLIDA CON PAPAS bien desmenuzadita, vamos a darle un toque más personal, ¿les parece? ¡Aquí te va la carnita asada de , échale salsita!

Notas de la Receta: Secretitos y Más

¡A Servir se ha Dicho! Sugerencias Estelares

A la hora de servir este guisado de carne molida y papas , la presentación lo es todo. Un plato hondo para que no se escape el juguito, un poco de cilantro fresco picado encima y ¡listo! ¿Quieres elevarlo al siguiente nivel?

Acompáñalo con arroz blanco esponjoso y unas tortillas de maíz recién hechas.

¡Como en casa de la abuela! Si te sientes aventurero, un poco de aguacate en rebanadas le da un toque cremoso delicioso.

Para beber, una agua de horchata bien fría o un refresco de jamaica son el complemento perfecto. ¡Salud!

¡Guardando el Tesoro! Tips de Almacenamiento

¿Sobró picadillo mexicano con papas ? ¡No te preocupes! Guarda el receta fácil de carne molida en un recipiente hermético en el refrigerador. Aguanta unos 3-4 días sin broncas.

Si quieres guardarlo por más tiempo, ¡congélalo! En un recipiente apto para congelador, te durará hasta 2 meses. Para recalentar, descongela en el refri y luego calienta en la estufa a fuego bajo o en el microondas.

¡Queda como recién hecho! La verdad es que yo siempre hago un poquito extra para tener para otro día. ¡Es de mis recetas económicas con carne molida favoritas!

¡Dale un Giro! Variaciones para Todos los Gustos

¿Quieres darle un toque diferente a tu carne molida a la mexicana ? ¡Sin problema!

• Para los que no comen carne: Sustituye la carne molida por lentejas cocidas. ¡Queda igual de sabroso!
• Para los amantes del picante: Agrega más chile serrano o unos chiles chipotles adobados picados. ¡Un sabor que te hará sudar!
• Si quieres simplificar el Easy Cooking puedes sustituir las papas naturales por papas congeladas en cuadritos. ¡Es un súper atajo!

¡Nutrición al Grano! Lo que Debes Saber

Esta cazuela de carne con papas es una fuente de proteína gracias a la carne molida. También te aporta carbohidratos de las papas, que te dan energía para todo el día.

¡Ojo! No abuses del aceite al cocinar.

Aproximadamente, una porción te da unas 350 calorías, pero recuerda que esto varía según las cantidades que uses. ¡Modera las porciones y disfruta sin culpa!

¡Y eso es todo, amigos! Anímate a preparar esta receta fácil de carne molida . ¡Verás que es un éxito! ¡A cocinar y a disfrutar de los sabores de nuestra tierra! ¡No se diga más! A gozar este Food Dishes .