Pastafrola Escondida: El Secreto Mejor Guardado De La Abuela
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¡che, qué onda! ¿te copás con algo dulce y bien argento? ¿te imaginás la pastafrola escondida receta pastafrola escondida más rica que hayas probado? prepárense porque hoy les traigo una bomba.
Esta receta es un viaje directo a la cocina de mi abuela, ¡pero con un giro copado!
La Pastafrola Escondida: Un Clásico Renovado
La pastafrola de la abuela receta es un clásico que nunca falla en argentina. pero, ¿y si le damos una vuelta de tuerca? les presento la pastafrola con sorpresa : una versión con un "escondite" secreto que la hace irresistible.
Es un postre argentino con dulce de membrillo que te va a volar la peluca.
Esta receta de pastafrola diferente tiene sus raíces en la tradición, pero le sumamos un toque especial. es de dificultad media, te lleva unas dos horitas prepararla, ¡pero el resultado vale la pena! rinde unas 8 porciones generosas, ideal para compartir.
Beneficios con Sabor Argento
Además de ser riquísima, esta pastafrola rellena de membrillo y coco te da energía para bancarte el día. el dulce de membrillo es fuente de fibra y carbohidratos, ¡ideal para el bajón de la tarde! ¿y la ocasión perfecta para servirla?
¡cualquier excusa es buena! un cumpleaños, una juntada con amigos o simplemente un antojo.
Lo que hace especial a esta pastafrola escondida de coco rallado es la combinación de texturas y sabores: la masa tierna, el dulce de membrillo cremoso y el coco rallado que le da un toque exótico.
¿Listos para empezar? ¡Vamos con los ingredientes!
Ingredientes & Utensilios: El Secreto del Éxito
¡dale! para que la pastafrola escondida receta pastafrola escondida te salga de rechupete, vamos a repasar los ingredientes y los utensilios clave.
No te asustes, ¡no necesitas ser un experto! con estos consejos, hasta la pastafrola con sorpresa será pan comido. ¡vamos a ello!
Ingredientes Principales: ¡La Base del Sabor!
Necesitamos ingredientes frescos y de buena calidad. Esto marcará la diferencia. ¡Ojo al piojo!
- Harina leudante: 3 tazas (360g) . ¿Un truquito? Tamízala para que quede más aireada.
- Azúcar: 1 taza (200g) . ¡La justa para endulzar!
- Aceite de girasol: ½ taza (120 ml) . Podés usar otro aceite neutro si querés, pero este es ideal.
- Huevos: 3 grandes . ¡Que estén a temperatura ambiente!
- Ralladura de limón: de 1 limón (solo la parte amarilla). ¡Le da un aroma increíble!
- Esencia de vainilla: 1 chorrito. ¡El toque mágico!
- Dulce de membrillo: 500 gramos . Buscá uno bien compacto, ¡que no se desarme! Para el dulce de membrillo casero receta argentina , si tenés tiempo, ¡hacelo vos! El sabor es incomparable.
- Agua: 4 cucharadas. Para ablandar el dulce.
- Coco rallado: ½ taza. Este es el secreto de la pastafrola escondida de coco rallado
- Miel: cantidad necesaria. Para pincelar y darle brillo.
Un buen dulce de membrillo tiene que ser firme y cremoso a la vez. si es de buena calidad, no se va a desarmar al calentarlo.
¡ah! y si querés hacer una receta de pastafrola diferente , podés usar dulce de batata. ¡queda genial!
Notas de Sabor: ¡El Alma de la Receta!
Las especias y los aromas son el alma de la pastafrola escondida . ¡No te olvides de ellos!
- Limón y vainilla : ¡Un clásico! La ralladura de limón y la esencia de vainilla se complementan a la perfección.
- Coco rallado : El coco rallado le da un toque exótico y dulce que combina de maravilla con el dulce de membrillo.
- Miel : La miel le da brillo a la pastafrola y realza su sabor. Si no tenés esencia de vainilla, podés usar ralladura de naranja. ¡También queda riquísimo!
La masa para pastafrola fácil se beneficia mucho de estos aromas. ¡Anímate a experimentar!
Utensilios Necesarios: ¡Lo Justo y Necesario!
No necesitas un arsenal de utensilios para hacer esta receta. ¡Con lo básico alcanza!
- Bol grande: Para mezclar los ingredientes.
- Batidora eléctrica: ¡Opcional! Podés amasar a mano si te gusta.
- Rallador: Para rallar el limón.
- Molde para tarta: De 22-24 cm. ¡Desmontable es ideal!
- Papel de horno: Opcional, para que no se pegue.
- Rodillo de amasar: Para estirar la masa.
Si no tenés batidora eléctrica, ¡no te preocupes! amasar a mano le da un toque especial a la pastafrola de la abuela receta .
El calor de tus manos hace maravillas. ¡y acordate! esta receta pastafrola escondida elgourmet (imaginen que aquí va el enlace [invalid url removed]) es un éxito asegurado.
¡manos a la obra! y preparemos este postre argentino con dulce de membrillo . ¡ñam!
¡dale! a cocinar se ha dicho. hoy te traigo la receta de la pastafrola escondida , ¡un golazo al paladar! es una receta de pastafrola diferente , con un toque secreto que la hace irresistible.
Imaginate la pastafrola de la abuela receta , pero mejorada.
El Secreto Está en la Cocina: Preparando la Pastafrola Escondida
Esta no es la típica pastafrola . Esta Pastafrola con sorpresa tiene un "algo" especial. ¿Lo mejor? No es difícil, solo requiere un poco de cariño. La clave está en los detalles.
Prep: La Magia Empieza Aquí
Primero, la mise en place es crucial. tené a mano todos los ingredientes: 3 tazas (360g) de harina leudante , 1 taza (200g) de azúcar , ½ taza (120 ml) de aceite de girasol , 3 huevos , ralladura de limón y esencia de vainilla.
Para el relleno, necesitás 500 gramos de dulce de membrillo , 4 cucharadas de agua y coco rallado. ¡ah! y tené listo el molde.
Para ahorrar tiempo, medí todos los ingredientes antes de empezar. Además, es súper importante que te laves bien las manos antes de empezar. No queremos sorpresas desagradables.
Paso a Paso: El Camino a la Delicia
Masa en Acción: Mezclá la harina y el azúcar. Añadí el aceite, los huevos, la ralladura y la vainilla. Amasá hasta integrar todo.
¡A la Heladera! Envolvé la masa en film y refrigerala por 30 minutos . ¡No te saltes este paso!
Membrillo Suave: Cortá el dulce de membrillo en cubitos y cocinalo a fuego bajo con las 4 cucharadas de agua . Revolvé hasta que se derrita.
Base con Amor: Dividí la masa, estirá la parte más grande y forrá el molde.
El Secreto: Espolvoreá coco rallado sobre la base. ¡Ahí está la Pastafrola escondida de coco rallado !
Rellená con Pasión: Verté el dulce de membrillo derretido sobre el coco.
Decorá con Estilo: Estirá la masa restante y hacé las tiras para el enrejado clásico.
Al Horno: Precalentá el horno a 180° C y horneá por 50-60 minutos , hasta que esté dorada.
Trucos de Abuela para una Pastafrola Perfecta
- Si querés una masa bien tierna, no la amases de más. El reposo en la heladera hace la diferencia.
- ¿El dulce de membrillo muy duro? Agregale un poco más de agua.
- No te olvides del coco. ¡Es el corazón de esta pastafrola rellena de membrillo y coco !
A veces me pregunto, ¿por qué no inventé esto antes? ¡Es tan simple y tan rica!
¡y listo! ya tenés tu pastafrola escondida receta pastafrola escondida . a disfrutar de este postre argentino con dulce de membrillo , ¡y a sorprender a todos! si te animás, contame cómo te salió.
¡a cocinar!
¡che, qué bueno que te copaste con la receta de la pastafrola escondida ! ahora, para que te salga de diez, te dejo unos recipe notes que son como el as bajo la manga de todo buen cocinero.
¡atenti!
Detalles Clave para Tu Pastafrola Escondida (¡Y no Fallar!)
Cómo Servir Esta Delicia (¡Y Quedar Como un Duque!)
¿querés que tu pastafrola con sorpresa entre por los ojos? ¡dale! primero, cortá porciones generosas. servilas tibias, ¡es como mejor saben! un toque de azúcar impalpable por encima le da un aire elegante.
Y si te animás, una bochita de helado de crema americana al lado es la gloria. ¡ah! y no te olvides del mate , que es el mejor amigo de cualquier postre argentino con dulce de membrillo .
¡Guardala Bien Guardadita! (Consejos de Almacenamiento)
Si te sobra (¡lo dudo!), guardá la pastafrola escondida en la heladera, bien tapada. así te dura hasta 3 días.
¿freezer? no te lo recomiendo, la masa puede perder textura. para recalentar, un toque de microondas o un horno suave es suficiente.
¡y vuelve a estar como recién hecha!
Dale Tu Toque Personal (Variaciones)
¡animate a jugar con los ingredientes! ¿querés una receta de pastafrola diferente ? reemplaza el dulce de membrillo por dulce de batata.
¡queda espectacular! ¿sos fan del coco? sumale más coco rallado a la masa, además de la capa escondida. y si te va lo light, usá edulcorante en lugar de azúcar y harina integral.
¡ojo! la masa para pastafrola fácil puede cambiar un poco, así que adaptá las cantidades.
Lo Básico de la Nutri (¡Para No Sentirte Culpable!)
Ojo, ¡no te comas toda la pastafrola escondida de una! tiene sus calorías, pero también su lado bueno. el dulce de membrillo aporta energía y el coco, fibra.
¡todo con moderación! y si usás ingredientes integrales, ¡sumás puntos! pero acordate, el mejor ingrediente es el cariño con el que la preparás.
Con estos consejos, tu pastafrola escondida receta pastafrola escondida va a ser un éxito. ¡Animate a probar y después me contás! Y si te animás a usar la pastafrola escondida de coco rallado , ¡mejor! ¡A cocinar se ha dicho!
¡Y a disfrutarla con dulce de membrillo casero receta argentina , como la pastafrola de la abuela receta ! ¿Te animás a ver cómo hacer pastafrola con coco y crear tu propia versión de la pastafrola rellena de membrillo y coco ?
Y no te preocupes si al principio te sale medio chueca. ¡La práctica hace al maestro! ¡Dale con fe!
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el secreto para que la masa de la pastafrola quede tiernita, como la de mi abuela?
¡Ah, el secreto de la abuela! La clave está en no amasar de más la masa y, fundamental, dejarla reposar en la heladera por al menos 30 minutos. Esto permite que el gluten se relaje y la masa quede más suave y fácil de trabajar.
Además, usar aceite en vez de manteca también ayuda a una textura más tierna, ¡un truco que hasta Doña Petrona aprobaría!
¿Puedo usar otro tipo de dulce en la pastafrola escondida receta pastafrola escondida si no consigo dulce de membrillo?
¡Claro que sí! Aunque el dulce de membrillo es el clásico, podés usar dulce de batata, dulce de leche (¡ojo con la cantidad de azúcar!), o incluso una mermelada espesa de ciruela o higo.
Lo importante es que el dulce tenga una consistencia firme para que no se desparrame al hornear. Imaginate una pastafrola de dulce de leche, ¡un golazo como un penal en el último minuto!
¿Cómo hago para que el dulce de membrillo se derrita bien y quede cremoso? A veces me queda muy duro.
Si el dulce de membrillo está muy duro, cortalo en cubos pequeños y colocalos en una ollita con las cucharadas de agua indicadas en la receta. Cociná a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que se derrita por completo y forme una pasta suave.
Si aún así está duro, agregá un poquito más de agua, de a cucharaditas, hasta lograr la consistencia deseada. ¡Paciencia y buena letra, como dirían las maestras!
¿Cuánto tiempo se puede guardar la pastafrola escondida y cómo la conservo mejor?
La pastafrola escondida se conserva bien a temperatura ambiente por hasta 3-4 días, siempre y cuando la guardes en un recipiente hermético o envuelta en papel film. Si hace mucho calor, podés guardarla en la heladera para evitar que el dulce se ponga pegajoso. ¡Pero ojo!
En la heladera puede endurecerse un poco la masa, así que sacala unos minutos antes de servirla para que recupere su textura. Como los buenos vinos, necesita respirar un poco.
¿Puedo congelar la pastafrola escondida receta pastafrola escondida ya cocida?
¡Buena pregunta! Sí, podés congelarla una vez que esté completamente fría. Envuélvela bien en papel film y luego colócala dentro de un recipiente hermético o bolsa para congelar.
Así evitarás que se queme por el frío del congelador y que absorba olores. Cuando quieras consumirla, dejala descongelar lentamente en la heladera durante la noche. Aunque, ¡ojo!, la textura de la masa puede cambiar ligeramente. Pero igual, ¡un gustito es un gustito!
¿Qué hago si no tengo harina leudante para la receta de pastafrola escondida receta pastafrola escondida?
¡No te preocupes, no es el fin del mundo! Podés usar harina común y agregarle polvo para hornear. La proporción es de 1 cucharadita de polvo para hornear por cada taza de harina común.
Mezclá bien los ingredientes secos antes de agregar los líquidos para que el polvo para hornear se distribuya de manera uniforme. ¡Un secretito que te salva las papas, como el comodín en el truco!
Pastafrola Escondida El Secreto Mejor Guardado D
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 475 |
|---|---|
| Fat | 22.5g |
| Fiber | 1g |