Pasta Cremosa De Pollo Al Ajo Y Parmesano
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Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano: ¡Un Abrazo en un Plato!
¿Te apetece un plato que te abrace el alma? Hoy te traigo mi versión de la pasta cremosa de pollo al ajo y parmesano , un plato good eat que te transportará a la mismísima Italia, ¡pero con el sabor de casa!
Esta receta es un clásico. Es ideal para una cena rápida con pollo y pasta entre semana. Combina trozos jugosos de pollo con una salsa cremosa de ajo y queso parmesano.
¡Es yummy comfort food total!
Un Clásico con Sabor a Hogar
La receta de Pasta cremosa de pollo tiene orígenes italianos. Es un plato sencillo, pero lleno de sabor. La mía es fácil y rápida, perfecta para esos días ajetreados.
¡En menos de una hora tendrás lista una pasta cremosa casera para cuatro personas!
¿Por qué te Encantará esta Receta?
Esta receta de pasta con pollo no solo es deliciosa, sino también nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteína magra.
Además, el queso parmesano aporta calcio. ¿Lo mejor? ¡Es el plato perfecto para compartir en familia o con amigos! O, por qué no, ¡para darte un buen homenaje! Es la receta italiana con toque español que estabas buscando.
El Pollo al parmesano fácil nunca fue tan irresistible.
Prepárate para disfrutar de un plato de pasta con salsa cremosa de ajo que te hará sentir como si estuvieras en una trattoria italiana.
¡Y no olvides el pan para mojar en la salsa! ¡Porque no vas a dejar ni una gota!
¡Olé! ¿Listos para preparar una Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano que te transportará a Italia sin salir de tu cocina? ¡Pues vamos a ello! Esta receta es yummy comfort food en estado puro.
Te prometo que es más fácil que pelar ajos.
Ingredientes y Utensilios: ¡El Secreto del Sabor!
Aquí te dejo la lista de todo lo que necesitas para esta receta de pasta con pollo que es un éxito seguro.
¡No te asustes con la lista! ¡Es más sencilla de lo que parece!
Ingredientes Principales:
- Pasta: 450g (1 libra) de linguine, fettuccine o penne. ¡La que más te guste!
- Pollo: 500g (1.1 libras) de pechugas de pollo en cubos de 2.5 cm (1 pulgada). Busca un pollo con buen color y firmeza, ¡eso indica calidad!
- Ajo: 6 dientes grandes . ¡Ojo! Que sea fresco y sin brotes verdes.
- Caldo de Pollo: 240ml (1 taza) bajo en sodio.
- Crema Espesa: 240ml (1 taza). ¡Cuanto más espesa, más cremosa!
- Queso Parmesano: 120g (1 ½ tazas) rallado. ¡Recién rallado es otro nivel!
Notas de Sazonado: ¡El Toque Mágico!
El ajo es el rey de esta pasta con salsa cremosa de ajo , pero no está solo. ¡El orégano y la pimienta roja le dan un punch increíble!
- Especias Clave: Orégano seco ( ½ cucharadita ) y hojuelas de pimiento rojo (opcional, ¼ cucharadita ).
- Potenciadores del Sabor: Sal y pimienta al gusto. ¡No te cortes!
- Sustituciones Rápidas: Si no tienes orégano, prueba con albahaca seca. ¡Funciona de maravilla!
Esta cena rápida con pollo y pasta es también una oportunidad para usar el pollo al parmesano fácil , si tienes sobras de otra comida. ¡Aprovecha y reinventa!
Utensilios Necesarios: ¡Lo Justo y Necesario!
No necesitas un arsenal de cocina para esta receta italiana con toque español . ¡Con esto es suficiente!
- Esenciales: Olla grande, sartén grande, tabla de cortar y cuchillo afilado.
- Alternativas Caseras: Si no tienes un rallador de queso, puedes usar un pelador de verduras para hacer virutas.
¡Y ya está! ¿Ves qué fácil? Ahora, ¡a cocinar esta deliciosa pasta cremosa casera!. Yo la primera vez que la hice, me pasé con el ajo.
¡Casi espanto a los vecinos!. Pero aprendí la lección y ahora queda perfecta. ¡Anímate y verás qué good eat !
¡Hola a todos los foodies! Hoy os traigo una receta que es puro yummy comfort food : la Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano .
¡Prepárense para un festival de sabor! Esta receta es tan fácil que hasta mi perro la podría hacer (bueno, casi).
¡Vamos a ello!
El Secreto de la Cocción: ¡Hagamos Magia!
¿Listos para darle caña a la cocina? Aquí te revelo cómo lograr esa pasta cremosa de pollo que te hará chuparte los dedos.
No hay trucos de magia, solo buena técnica y, sobre todo, ¡mucho amor!
Prep Steps: ¡La Clave Está en la Preparación!
Antes de empezar a cocinar como locos, vamos a poner orden. ¡Mise en place que le dicen los chefs pijos! Corta el pollo en dados, pica el ajo (¡no te cortes!), y ralla el parmesano.
Así tendrás todo a mano y ahorrarás tiempo. Y, ojo, ¡lava bien las manos! ¡La higiene es primordial!
Paso a Paso: ¡A Cocinar se ha Dicho!
- Cocina la pasta: Hierve 450 gramos de tu pasta favorita en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. ¡Ojo! Reserva una taza de agua de cocción.
- Dora el pollo: En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva y dora 500 gramos de pollo salpimentado. Debe quedar doradito por fuera y cocido por dentro. ¡Que no quede seco!
- Sofríe el ajo: En la misma sartén, derrite 2 cucharadas de mantequilla y añade 6 dientes de ajo picado. Sofríe a fuego medio hasta que esté fragante. ¡Cuidado, que no se queme!
- Crea la salsa: Vierte 240 ml de caldo de pollo y deja que reduzca un poco. Añade 240 ml de crema espesa y 120 gramos de parmesano rallado. Remueve hasta que se derrita y la salsa espese.
- Combina todo: Añade la pasta y el pollo a la salsa. Mezcla bien y añade un poco de agua de cocción si es necesario. ¡Que quede cremosita!
- Sirve y disfruta: Sirve la pasta con salsa cremosa de ajo caliente, adornada con perejil fresco y más parmesano. ¡Ñam!
Pro Tips: ¡Truquitos de Chef!
- Si quieres darle un toque español, añade un poco de pimentón dulce a la salsa. ¡Le da un saborazo!
- ¿Un error común? Cocinar demasiado el ajo. ¡Ojo con eso!
- ¿Quieres preparar la salsa con antelación? ¡Sin problema! Guárdala en la nevera y caliéntala antes de añadir la pasta.
Esta receta de pasta con pollo es ideal para una cena rápida con pollo y pasta . ¡Es un pollo al parmesano fácil que te sorprenderá! Y si te gusta la receta italiana con toque español , ¡esta es la tuya! Disfruta de esta pasta cremosa casera .
¡Buen provecho! ¡Y a disfrutar de este good eat ! ¡Que te quede de rechupete la Creamy Chicken Garlic Parmesan Pasta!
Notas de la Receta: ¡Para que tu Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano sea de 10!
¡Hola, cocinillas! Antes de que te lances a preparar esta receta de pasta con pollo , te dejo unos consejitos y trucos que te vendrán de perlas.
¡Porque a nadie le amarga un dulce!
Sugerencias para Servir: ¡Ponle arte al plato!
¿Quieres que tu Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano entre por los ojos? ¡Vamos a ello! Sirve la pasta en un plato hondo y espolvorea un poco más de parmesano rallado por encima.
Unas hojitas de perejil fresco picado le darán un toque de color.
Para acompañar este platazo de Good Eat , una ensalada verde con una vinagreta ligera es ideal. ¡Y no te olvides del pan! Unas rebanadas de pan de ajo casero son perfectas para mojar en la pasta con salsa cremosa de ajo .
¿Una copita de vino blanco? ¡Por qué no! Un buen Albariño marida de maravilla.
Conservación: ¡Que no se te escape nada!
¿Te ha sobrado Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano ? ¡No pasa nada! Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Duran hasta 3 días.
Para recalentar, puedes usar el microondas (¡con cuidado de no resecar la pasta!) o la sartén. Si la pasta está muy seca, añade un poquito de leche o caldo para que quede más jugosa.
No recomiendo congelar esta pasta cremosa casera , ya que la salsa podría separarse al descongelarse. ¡Pero vamos, dudo que te sobre algo!
Variaciones: ¡Dale tu toque personal!
Esta Receta Italiana con Toque Español es muy versátil. Si quieres una versión más ligera, puedes usar mitad crema y mitad leche para la salsa.
¿Eres vegetariano? Sustituye el pollo por setas salteadas o corazones de alcachofa. ¡Queda Yummy Comfort Food !
Si te gusta el picante, añade unas hojuelas de pimiento rojo a la salsa. También puedes usar diferentes tipos de pasta.
¡Penne o fussili también quedan geniales! Es tu Pollo al Parmesano Fácil , así que, ¡dale rienda suelta a tu creatividad! Yo a veces le pongo un poco de pimentón de la Vera para darle un toque ahumado… ¡Delicioso!
Datos Nutricionales Básicos: ¡Para cuidarse sin renunciar al sabor!
Una porción de esta Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano tiene aproximadamente 650-750 calorías. También aporta una buena cantidad de proteínas (45-55 g) gracias al pollo y al queso parmesano.
¡Es una Cena Rápida con Pollo y Pasta que te llena de energía! Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según las cantidades que uses.
¡Y eso es todo, amigos! Espero que estos consejos te sean útiles. ¡Ahora a disfrutar de esta Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano ! ¡Ya me contarás qué tal te ha salido! ¡A cocinar se ha dicho!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta para esta receta de Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano?
¡Claro que sí, majo! La receta es bastante flexible. Aunque el linguine o fettuccine son tradicionales, puedes usar penne, farfalle o cualquier otra pasta que te guste. Lo importante es que la pasta tenga una buena superficie para que se adhiera la salsa cremosa.
¡Dale rienda suelta a tu imaginación!
¿Cómo puedo evitar que la salsa de mi Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano quede demasiado líquida o demasiado espesa?
¡Ay, la salsa, qué dilema! Para evitar una salsa demasiado líquida, asegúrate de reducir el caldo de pollo un poco antes de añadir la crema. Si, por el contrario, te queda muy espesa, reserva un poco del agua de cocción de la pasta (como si fueras un 'masterchef'!) y añádela poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada.
¡Un poquito de maña y listo!
¿Qué puedo hacer para que el pollo quede más jugoso en mi Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano?
El pollo seco es un pecado mortal en la cocina. Para evitarlo, asegúrate de no sobrecocinar el pollo. Sella los trozos de pollo a fuego medio alto hasta que estén dorados por fuera, luego baja el fuego y termina de cocinarlo hasta que esté cocido por dentro, pero aún jugoso.
También puedes marinar el pollo previamente en un poco de yogur o suero de leche para ablandarlo, ¡como hacen nuestras madres!
¿Puedo preparar esta Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano con antelación? ¿Cómo la recaliento?
Aunque está más rica recién hecha, sí se puede preparar con antelación, pero ojo al dato. La salsa tiende a espesarse al enfriarse, así que guarda un poco de agua de cocción de la pasta para añadir al recalentar.
Para recalentar, puedes usar el microondas o una sartén a fuego medio, añadiendo un poco de agua o leche para que la salsa vuelva a estar cremosa. ¡Como nueva!
¿Qué variaciones puedo hacer a esta receta de Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano para hacerla vegetariana o más saludable?
¡Hay un mundo de posibilidades! Para una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por champiñones salteados, calabacín a la plancha o incluso corazones de alcachofa.
Para hacerla más saludable, usa pasta integral, reduce la cantidad de crema, o sustitúyela por leche evaporada y añade un poco de espinacas frescas al final para darle un toque nutritivo y de color. ¡Que aproveche!
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras de la Pasta Cremosa de Pollo al Ajo y Parmesano en la nevera?
¡No queremos intoxicaciones! Las sobras de esta deliciosa pasta se pueden guardar en la nevera en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Asegúrate de que estén bien frías antes de guardarlas.
Y, como siempre, confía en tus sentidos: si tiene un olor o aspecto raro, ¡mejor no te la juegues y deséchala! Más vale prevenir…
Pasta Cremosa De Pollo Al Ajo Y Parmesano
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 650-750 kcal |
|---|---|
| Fat | 35-45 g |
| Fiber | 0 g |