Ma Vermelha Portuguese Apple Cake with a Cinnamon Kiss

¡Prepárate para la Magia! Introducción a la Ma Vermelha

¿Te apetece un trocito de Portugal sin salir de casa? Hoy vamos a preparar una Ma Vermelha que te va a teletransportar directamente a las aldeas portuguesas.

¡Esta tarta de manzana es pura nostalgia!

Ma Vermelha: Un Clásico con Sabor a Hogar

La Ma Vermelha o Apple Still Life como se le dice en inglés, es un postre tradicional portugués, ¡más antiguo que el hilo negro! Es la Tarta de manzana portuguesa por excelencia.

Sencilla, pero llena de sabor. Esta receta es súper fácil, pensada para que hasta el más novato en la cocina se luzca.

En menos de una hora y cuarto tendrás una tarta que da para 8-10 porciones. ¡Perfecta para compartir con la familia!

¿Por qué te va a Enamorar esta Tarta?

Además de deliciosa, esta Tarta de manzana casera portuguesa es un chute de energía sana. La manzana está llena de fibra y antioxidantes, ¡un combo perfecto!

Es ideal para una merienda de domingo, un postre después de una buena comida, o simplemente para darte un capricho cualquier día.

¿Lo mejor de todo? Esta Ma Vermelha receta es súper versátil y personalizable. Puedes ajustar la cantidad de canela o incluso añadirle frutos secos.

¡Oh my gosh! ¿Te imaginas unas nueces crujientes? ¡Para morirse!

¡Okay, vamos a ello!

Ingredientes para tu Obra Maestra: ¡La Ma Vermelha !

Para que tu Receta de Ma Vermelha tradicional quede de rechupete, vamos a necesitar ingredientes sencillos y fáciles de encontrar.

No te compliques, ¡la magia está en la sencillez! Y tranqui, que te voy a dar alternativas para que puedas adaptarla a tus gustos y necesidades.

Ingredientes y Utensilios para tu Ma Vermelha Perfecta

¡Okay, vamos a ello! Preparar una tarta de manzana portuguesa como la Ma Vermelha es más fácil de lo que crees.

No te compliques. Aquí te cuento qué necesitas. Esta receta de Ma Vermelha receta es tan fácil que hasta tu abuela la haría.

Te aseguro que la receta fácil tarta de manzana te encantará.

Ingredientes Estrella: ¡Directo al Sabor!

Aquí tienes las cantidades exactas. Usa la cuchara medidora de toda la vida, ¡no te compliques! Recuerda, estamos haciendo una tarta de manzana casera portuguesa , ¡con amor!

• Manzanas : 3 medianas (unos 450g o 1 lb ). Puedes usar Granny Smith, Gala o Fuji. ¡Las que más te gusten!
• Azúcar : 2 cucharadas para las manzanas ( 25g o 0.9 oz ), ¾ taza para la masa ( 150g o 5.3 oz ).
• Canela en polvo : 1 cucharadita para las manzanas ( 5g o 0.2 oz ). ¡Ese toquecito mágico de tarta de manzana canela !
• Zumo de limón : 1 cucharada ( 15ml o 0.5 fl oz ).
• Harina de trigo : 1 ½ tazas ( 190g o 6.7 oz ).
• Levadura en polvo : 1 cucharadita ( 4g o 0.14 oz ).
• Bicarbonato de sodio : ½ cucharadita ( 2g o 0.07 oz ).
• Sal : ¼ cucharadita ( 1.5g o 0.05 oz ).
• Mantequilla sin sal : ½ taza (1 barra, 115g o 4 oz ), ¡a temperatura ambiente!
• Huevos : 2 grandes (unos 100g o 3.5 oz ).
• Extracto de vainilla : ½ cucharadita ( 2.5ml o 0.08 fl oz ).
• Leche : ½ taza ( 120ml o 4 fl oz ).
• Azúcar glas : Para decorar (opcional).

¿Qué manzanas elegir? Opta por manzanas firmes y jugosas. ¡Que huelan a gloria! Una buena apple photography merece unas manzanas de calidad.

Si la manzana está pocha, mejor ni la uses para tu apple still life .

Potenciando el Sabor: ¡Aromas que Enamoran!

No te cortes con las especias. La canela es esencial, pero un toque de nuez moscada o clavo molido le da un toque especial.

La receta de Ma Vermelha tradicional lleva canela a tope.

Si no tienes extracto de vainilla, usa ralladura de limón o naranja. ¡Verás qué diferencia!

Utensilios Básicos: ¡Sin Complicaciones!

Necesitas pocas cosas. ¡Seguro que lo tienes todo por casa!

• Molde redondo : De 9 pulgadas (unos 23 cm ). Si no tienes, usa uno cuadrado, ¡sin problema!
• Bowls : Dos, uno para ingredientes secos y otro para los húmedos.
• Batidora eléctrica : No es imprescindible, ¡pero ayuda! A mano también vale.
• Tazas y cucharas medidoras : Ojo, si no tienes, usa un vaso de los de agua como referencia.
• Espátula de silicona : Para mezclar con cariño.
• Cuchillo : Para pelar y cortar las manzanas.

Si no tienes batidora eléctrica, ¡no pasa nada! Bate con ganas a mano. La clave es que la mantequilla esté muy blandita.

La Ma Vermelha es un postre portugués con manzana que no requiere mucha técnica. ¡Es un bizcocho de manzana con toques portugueses!

¡Y eso es todo, amigos! Con estos ingredientes y utensilios, estarás listo para hornear una deliciosa Ma Vermelha . ¡A disfrutar!

Ma Vermelha: Un Trozo de Portugal en tu Horno

¿Te apetece un postre portugués con manzana que te transporte directamente a casa de la abuela? ¡Pues vamos a ello ! Hoy te traigo una receta que es pura Ma Vermelha , un clásico de la repostería lusa.

¡Es tan fácil que hasta mi tía abuela la borda! Y, honestly, si ella puede, ¡tú también! Dicen que una Apple Still Life inspiró esta receta de Ma Vermelha tradicional .

Paso a Paso para una Tarta de Manzana Portuguesa de Rechupete

Aquí tienes una lista de palabras clave optimizadas para "Ma Vermelha" , como si estuvieras hablando con tu abuela para posicionar la receta:

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Mise en place esencial: Ten a mano todos los ingredientes medidos. ¡Más vale prevenir que lamentar! Organización: Pela y corta las manzanas antes de empezar con la masa.

¡Así ahorrarás tiempo y estrés! ¡Ojo con el horno! Siempre con cuidado al abrir y cerrar. ¡No queremos quemaduras!

¡Al lío! Cómo Preparar tu Ma Vermelha Paso a Paso

1. Prepara las manzanas: Mezcla 3 manzanas medianas, peladas y cortadas en láminas, con 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela y 1 cucharada de zumo de limón. Déjalas macerar. ¡Así sueltan todo su jugo y sabor!
2. Precalienta el horno a 175° C ( 350° F). Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm. ¡Importantísimo para que no se pegue!
3. Mezcla los ingredientes secos: En un bol, combina 1 ½ tazas de harina, 1 cucharadita de levadura, ½ cucharadita de bicarbonato y ¼ cucharadita de sal.
4. Bate la mantequilla y el azúcar: En otro bol, bate ½ taza de mantequilla blandita con ¾ de taza de azúcar hasta obtener una crema suave. ¡Este paso es clave para una masa tierna!
5. Añade los huevos y la vainilla: Incorpora 2 huevos uno a uno, y luego ½ cucharadita de extracto de vainilla.
6. Alterna ingredientes secos y líquidos: Añade poco a poco la mezcla de harina, alternando con ½ taza de leche. Empieza y termina con la harina. ¡No sobrebatas!
7. Incorpora las manzanas: Mezcla suavemente las manzanas maceradas en la masa.
8. Hornea: Vierte la masa en el molde y hornea durante 45-55 minutos , o hasta que al insertar un palillo salga limpio. ¡Cada horno es un mundo, así que vigila!

Truquitos de Abuela para una Ma Vermelha Perfecta

• No batas demasiado la masa: ¡El secreto está en mezclar lo justo!
• Usa diferentes tipos de manzana: Prueba con Granny Smith y Gala para un sabor más complejo.
• Si la Tarta de Manzana canela se dora demasiado, cúbrela con papel de aluminio. ¡Así evitarás que se queme!

¡Y voilà! Ya tienes tu Ma Vermelha receta , lista para disfrutar con un cafecito o un vaso de vino de Oporto. ¡A disfrutar! ¡Qué aproveche!

Notas sobre nuestra Ma Vermelha : ¡Manzanas que enamoran!

¡Okay, vamos a ello ! ¿Listos para más cháchara sobre nuestra Ma Vermelha receta ? ¡Pues aquí os va! Esta tarta de manzana casera portuguesa no tiene ciencia, pero tiene sus truquitos para que quede de rechupete.

¡Atentos!

Sugerencias que levantan el animo

¿Cómo servimos esta tarta de manzana portuguesa ? Pues mira, aquí la clave está en la sencillez. Una buena idea para Apple Photography , es cortar una porción generosa, espolvorear un poquito de azúcar glas por encima ¡y listo!

Si quieres ir más allá, una bola de helado de vainilla al lado le va de maravilla.

¡Y si te atreves con un chorrito de caramelo salado, ya es la bomba! ¡Un Apple Still Life perfecto! Para beber, un café con leche calentito es un clásico que nunca falla.

Pero si quieres algo más especial, prueba con un vino dulce portugués. ¡Marida de lujo!

Trucos para conservar la tarta de manzana canela

Si te sobra (cosa que dudo), ¡no la tires! En la nevera aguanta unos 3-4 días sin problema. Eso sí, guárdala en un recipiente hermético para que no se reseque.

¿Congelar? ¡Claro que sí! Corta la tarta de manzana casera portuguesa en porciones individuales, envuélvelas bien en film transparente y luego mételas en una bolsa de congelación.

Así te durarán hasta 2 meses. Para descongelar, déjalas en la nevera durante unas horas o a temperatura ambiente durante un ratito.

¡Y para recalentar, unos segundos en el microondas o en el horno y listo! Una cosa importante, cuando la guardes, recuerda la temperatura de la nevera debe ser de 4° C para evitar la proliferación de bacterias.

Variaciones: ¡Dale tu toque personal!

Esta Receta fácil tarta de manzana es muy versátil. Si eres celíaco, puedes usar harina sin gluten sin problema. ¡Queda igual de rica! Si no te va el azúcar, puedes usar edulcorante.

¡Pero ojo, que no todos endulzan igual! También puedes jugar con las manzanas. ¿Qué tal una Red Apple Still Life con manzanas reinetas en invierno? ¿O con manzanas Golden en primavera? ¡Cada una le dará un toque diferente!

El dulce de la manzana reineta potencia el postre portugués con manzana.

¡No te cortes y experimenta! Receta de Ma Vermelha tradicional : La canela, ¡fundamental!

Lo bueno que tiene esta receta de Ma Vermelha tradicional

Aunque no lo parezca, esta tarta tiene sus cositas buenas. Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes. La canela, además de darle un saborazo, tiene propiedades antiinflamatorias.

¡Y el huevo, pues proteína pura! Eso sí, tampoco nos flipemos. ¡Que lleva azúcar y mantequilla! Pero bueno, un caprichito de vez en cuando no mata a nadie.

¡Y si lo haces casero, con ingredientes de calidad, pues mejor que mejor!

Y ya está, ¡ya lo sabes todo sobre esta Ma Vermelha ! Ahora, ¡a ponerte el delantal y a disfrutar! ¡Verás qué bien huele tu cocina! ¡A cocinar y a triunfar! ¡Un abrazo!