El Bananarama Navideño Pudín De Plátano Caramelizado Con Sabor a Fiesta
Tabla de contenidos
¡Prepárate para el Bananarama Navideño!
¿Buscas un postre que te transporte a la Navidad de la abuela? Este POSTRE DE PLÁTANO [ESPECIAL DE] Navidad es la respuesta.
¡Te va a encantar! Es como un abrazo calentito en forma de pudín de plátano caramelizado .
El Origen de un Clásico Reinventado
Este no es un simple flan recipe . Es un homenaje a la cocina de nuestras abuelas. Combina la tradición del flan con el sabor dulce y reconfortante del plátano maduro.
Es easy cooking y perfecto para compartir en familia.
Este postre de plátano navideño es de dificultad media. Necesitas un poco de paciencia para el caramelo. La receta rinde para 6-8 personas. ¡Ideal para la cena de Noche Buena!
Razones para Amarlo (¡y Comerlo!)
El plátano es una fuente de potasio. ¡Así que es bueno para el corazón! Además, este dulce navideño con plátano es ideal para cerrar una comida especial.
¿Lo mejor de todo? ¡Es una receta de plátano maduro para Navidad que sorprenderá a todos!
Este postre es especial porque combina lo mejor de dos mundos. Tiene la cremosidad de un flan y el toque exótico del plátano caramelizado.
Si quieres, puedes añadir un toque de ron y tendrás unos plátanos flameados con ron (opcional) de lujo. ¿Te animas a probar esta versión de recetas de abuela con plátano ?
¡Manos a la Obra! Ingredientes para el Bananarama Navideño
¡Vamos a ver qué necesitamos para este festín! No te asustes, la lista parece larga, pero son ingredientes que seguro tienes en casa. Y si no, ¡al super!
¡Hola, mi gente! ¿Listos para el POSTRE DE PLÁTANO [ESPECIAL DE Navidad que les va a recordar a la abuela? Este pudín de plátano caramelizado es pura magia navideña.
Les prometo que van a querer prepararlo para cada Noche Buena . ¡Vamos a ver qué necesitamos!
Ingredientes y el Toque Mágico
Aquí les dejo la lista de ingredientes para que no se les escape nada. ¡Ojo al piojo con las medidas!
Ingredientes Estrella
Para el Caramelo:
- ¾ taza (150g) de azúcar granulada
- ¼ taza (60ml) de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
Para los Plátanos Caramelizados:
- 4 plátanos maduros (unos 600g), en rodajas de ½ pulgada
- 2 cucharadas (28g) de mantequilla sin sal
- ¼ taza (50g) de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de ron oscuro (¡opcional, pero le da un punch!)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el Flan:
- 1 lata (14 onzas/396g) de leche condensada
- 1 lata (12 onzas/354g) de leche evaporada
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizquita de sal
Ojo con los plátanos: ¡Tienen que estar bien maduritos! Esos que ya casi los tiras, ¡esos son los buenos para esta receta de plátano maduro para Navidad !
Secretos del Sabor
Las especias son clave para que este postre de plátano navideño tenga ese sabor de recetas de abuela con plátano .
La canela y la nuez moscada son obligatorias, ¡pero no le tengan miedo a experimentar! Un poquito de clavo molido también le da un toque riquísimo.
Si no tienen ron, ¡no pasa nada! Pueden usar jugo de manzana o piña. Pero honestly, ¡el ron le da ese toquecito especial que lo hace inolvidable! ¡Anímense!
Herramientas Indispensables
- Un molde redondo de 9 pulgadas .
- Un sartén grande.
- Bowls para mezclar.
- Un batidor de varillas.
- Una olla pequeña.
- Papel aluminio.
- Una bandeja grande para hornear (para el baño maría).
¡No se compliquen! Si no tienen molde de 9 pulgadas, usen el que tengan a mano. Lo importante es el sabor, no la forma.
Y si no tienen batidor de varillas, ¡un tenedor hace el truco!
Ahora que tenemos todo listo, ¡vamos a cocinar! Preparen sus corazones porque este flan recipe los va a transportar a la Noche Buena de su infancia. ¡Promesa de abuela!
El Secreto del Bananarama Navideño: ¡Cocina como la Abuela!
¿Te imaginas un POSTRE DE PLTANO [ESPECIAL DE Navidad que te haga sentir como en casa? Pues prepárate, porque hoy te revelo el secreto mejor guardado de la abuela, ¡con un toque navideño!
Este pudín de plátano caramelizado no es cualquier postre; es un abrazo cálido en forma de bocado.
Un dulce navideño con plátano que va a sorprender a todos en Noche Buena . ¡Confía en mí, este postre de plátano navideño es un must !
¿Y sabes qué es lo mejor? Es más fácil de lo que parece. Olvídate de complicaciones, porque esta receta de plátano maduro para Navidad es para disfrutarla sin estrés. ¡Vamos a ello!
¡Manos a la Obra! Preparando el Escenario Culinario
Antes de encender los fogones, ¡organización, mi gente! Tener todos los ingredientes medidos y listos es clave para un easy cooking .
La mise en place es tu mejor amiga. Así evitarás el "¿dónde puse la canela?" en pleno apogeo del tasty baking .
Recuerda: ¡la seguridad es primero! Evita accidentes innecesarios.
Paso a Paso: La Magia del Bananarama Navideño
El Caramelo: En una cacerola, combina ¾ de taza de azúcar, ¼ de taza de agua y 1 cucharada de zumo de limón.
Cocina a fuego medio hasta obtener un caramelo color ámbar oscuro. ¡Ojo, quema! Vierte en un molde redondo de 9 pulgadas.
Plátanos Flameados con Ron (opcional): En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla. Añade 4 plátanos maduros en rodajas y cocina hasta dorar.
Incorpora ¼ de taza de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, ¼ cucharadita de nuez moscada, 2 cucharadas de ron (opcional) y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Cocina 2-3 minutos más. ¡Qué aroma!
Capa de Plátano: Cubre el caramelo del molde con los plátanos caramelizados.
El Flan: En un bol, bate 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal hasta integrar.
¡Al Molde!: Vierte la mezcla del flan sobre los plátanos en el molde.
Baño María: Cubre el molde con papel de aluminio. Colócalo dentro de una bandeja para hornear más grande. Añade agua caliente hasta la mitad de la altura del molde.
Al Horno: Hornea a 175° C ( 350° F) durante 45 minutos , o hasta que el flan esté cuajado pero ligeramente tembloroso en el centro.
¡A Refrescar!: Deja enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas. ¡La paciencia es una virtud!
Truquitos de la Abuela (y Míos)
- Caramelo Perfecto: No te despistes con el caramelo, ¡se quema en un abrir y cerrar de ojos!
- Plátanos Maduros: Usa plátanos bien maduros, ¡casi feos! Son los más dulces y sabrosos.
- No te Pases con el Horno: Si te excedes con el horneado, el flan quedará seco y gomoso.
- ¡Refrigera Sí o Sí!: El tiempo de refrigeración es crucial para que los sabores se mezclen.
- Si quieres añadir un toque especial puedes usar Recetas de abuela con plátano
Notas de la Abuela sobre el Bananarama Navideño
¡Este POSTRE DE PLÁTANO [ESPECIAL DE Navidad no es solo una receta, es un abrazo calentito! Antes de que te pongas el delantal, te dejo unos consejillos que he aprendido en mis años de Tasty Baking .
Sugerencias que Enamoran (¡y al Paladar!)
Presentación con Cariño: A ver, que no estamos en un concurso, pero un poquito de arte nunca está de más.
Sirve este Pudín de plátano caramelizado en porciones individuales. ¡Se ven más monas! Decora con un copete de nata montada casera.
Espolvorea un poquito de canela. ¡Y listo!
Compañeros Ideales: ¿Qué tal un cafecito de olla bien caliente para acompañar? ¡Uf! O un vaso de rompope para darle un toque navideño aún más Dulce navideño con plátano .
¡A gusto del consumidor!
Secretos para Guardar (¡y que Dure!)
Nevera, Neverita...: Si sobra (¡que lo dudo!), guarda este Postre de plátano navideño en la nevera. ¡Aguanta unos 3 días sin problemas! Asegúrate de taparlo bien. ¡Para que no se seque!
Congelar, ¿Sí o No? A ver, congelar se puede, pero no es lo ideal. La textura del Flan Recipe puede cambiar un poco. Si te animas, guárdalo en porciones individuales.
¡Al Ataque de Nuevo! Para recalentar, déjalo a temperatura ambiente un rato. ¡Para que se suavice! Si lo congelaste, descongélalo en la nevera.
Un Toque Personal (¡Porque Tú lo Vales!)
Adaptaciones de la Abuela: ¿Que eres intolerante a la lactosa? ¡No pasa nada! Usa leche condensada y evaporada sin lactosa. ¡Y a disfrutar!
Ingredientes de Temporada: ¿En lugar de ron quieres usar licor de naranja? ¡Adelante! O unas nueces picaditas para darle un toque crujiente. ¡Improvisa!
Lo Bueno de este Postre (¡Además del Sabor!)
Lo Básico: ¡Ojo! Este postre tiene su aquel. Un trocito te da energía gracias al plátano. También tiene su parte dulce, Receta de plátano maduro para Navidad así que ¡modérate, que luego nos quejamos!
Beneficios: El plátano es fuente de potasio, que es bueno para el corazón. ¡Así que te cuidas mientras te das un capricho! Recetas de abuela con plátano ¡Como tiene que ser!
¡Así que ya sabes, anímate a preparar este Bananarama Navideño ! Es más fácil de lo que parece, Easy Cooking y el resultado te va a encantar.
¡No te arrepentirás! Y si le pones un chorrito de Plátanos flameados con ron (opcional) ¡Ni te cuento!. ¡A disfrutar de la cocina, que es un placer!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar plátanos regulares en lugar de plátanos machos para este POSTRE DE PLATANO [ESPECIAL DE Navidad]?
¡Sí, claro que sí! Aunque el plátano macho le da un toque especial, como diría mi abuela, "a falta de pan, buenas son tortas." Si no encuentras plátanos machos, puedes usar plátanos regulares maduros.
Solo recuerda reducir un poquito la cantidad de azúcar morena porque los plátanos regulares son más dulces.
¿Cuánto tiempo se conserva el POSTRE DE PLATANO [ESPECIAL DE Navidad] en el refrigerador?
Bien tapadito en el refrigerador, este postre te aguanta unos 3-4 días sin problema. Pero te advierto, ¡dudo mucho que dure tanto! La clave es guardarlo en un recipiente hermético para que no absorba olores raros del refri y se mantenga fresco.
Después de ese tiempo, la textura puede cambiar un poco.
¿Puedo omitir el ron en la receta de este delicioso POSTRE DE PLATANO [ESPECIAL DE Navidad]?
¡Por supuesto! El ron es opcional. Si prefieres una versión sin alcohol, puedes sustituirlo con la misma cantidad de jugo de manzana o piña. Así le das un toque de sabor interesante sin la nota alcohólica. ¡Queda rico igual, como un "besito de ángel"!
¿Cómo hago para que el caramelo no se me queme? ¡Siempre me pasa!
¡Ay, el caramelo! Es como un novio celoso, necesita toda tu atención. Usa fuego medio bajo y muévelo suavemente de vez en cuando (o gíralo, sin revolver, si eres de los que no pueden evitar meter la cuchara). Cuando empiece a tomar un color ámbar oscuro, ¡ojo!
Retíralo del fuego rápido, porque sigue cocinándose con el calor residual. Un chorrito de jugo de limón ayuda a evitar que se cristalice.
¿Qué hago si no tengo leche condensada ni leche evaporada? ¿Puedo sustituirla?
Sustituir la leche condensada y evaporada es complicado, pero se puede intentar algo parecido, aunque la textura final variará. Para la leche condensada, puedes hacer una mezcla de leche entera y azúcar (ajusta al gusto hasta que sea dulce).
Para la leche evaporada, usa leche entera, pero recuerda que la textura no será exactamente la misma. Es como tratar de hacer mole sin chile ancho, ¡se acerca pero no es igual!
¿Este postre de plátano es saludable?
Si bien es delicioso y reconfortante, este postre es rico en azúcares y carbohidratos, así que hay que disfrutarlo con moderación. Como decimos en mi pueblo, "todo en exceso es malo".
Puedes reducir la cantidad de azúcar en la receta para hacerlo un poco más ligero, pero recuerda que sigue siendo un postre para ocasiones especiales. Considera servir porciones más pequeñas.
El Bananarama Navideno Pudin De Platano Carameli
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 380 |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 2g |