Crema De Calabacín Y Puerro Casera

¡claro que sí! vamos a meternos en faena con una receta que es pura crema de calabacín y puerro . ¿hay algo más comfort food que una sopita caliente cuando el día está gris? honestamente, creo que no.

Esta receta es fácil, sana y, oh my gosh , ¡está deliciosa!

La Magia Verde: Tu Nueva Crema Favorita

¿te apetece algo ligero pero reconfortante? esta crema de calabacín y puerro es la solución. su sabor suave y textura aterciopelada la hacen irresistible.

Es como un abrazo calentito para el alma, ¡y además es facilísima de hacer!

De la Huerta a tu Plato: Un Viaje Sencillo

Esta receta tiene raíces humildes. es un plato de aprovechamiento que nuestras abuelas preparaban con lo que tenían a mano.

Es perfecta para cualquier nivel de cocinero y se hace en menos de 40 minutos. rinde para unas cuatro personas.

Sirve la crema con algo dulce para que sea algo como spanish creme brulee

El Secreto Está en los Ingredientes Frescos

El calabacín es rico en vitaminas y fibra, ¡un chute de energía para tu cuerpo! esta crema es ideal para una cena rápida entre semana o como entrante elegante.

¿lo que la hace especial? su sencillez y la explosión de sabor natural. si sirves algo dulce después puedes acompañarlo con algo como diplomat pudding .

¡esta crema es un éxito asegurado!

Ahora, vamos a ver qué necesitamos para esta maravilla. ¡No te asustes, la lista es corta y los ingredientes son fáciles de encontrar!

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (¡del bueno, eh!)
• 2 puerros grandes (solo la parte blanca y verde clarita)
• 2 dientes de ajo (picaditos, con amor)
• 1 kg de calabacín (¡el rey de la fiesta!)
• 1 litro de caldo de pollo o verduras (¡casero si te animas, si no, del que tengas a mano!)
• 1 hoja de laurel (¡para darle un toque mágico!)
• Sal y pimienta negra recién molida (¡al gusto, como siempre!)
• Opcional: 100 ml de nata líquida para cocinar (¡para los más golosos!)
• Opcional: Perejil fresco picado (¡para decorar y darle un toque de alegría!)

No te preocupes si te falta algo. puedes adaptar la receta a tu gusto. ¡lo importante es disfrutar del proceso! ¡anímate a probarla y cuéntame qué tal te sale! si te va lo dulce puedes acompañarlo con un cream catalana .

¡absolutamente! vamos a darle un toque personal a los ingredientes y el equipo para nuestra deliciosa crema de calabacín y puerro .

¡prepárate para chuparte los dedos! y no, no vamos a complicarnos como con un spanish creme brulee ni con la cream catalana , ¡esto es sencillez pura! además, te cuento un secreto: es perfecta si buscas eggless desserts para variar un poco.

Ingredientes & Equipamiento: El Secreto del Sabor

Ingredientes Estrella

Aquí tienes la lista con las medidas exactas, tanto en sistema americano como en el métrico. ¡Para que no haya excusas!

• Aceite de Oliva Virgen Extra: 2 cucharadas (30 ml). ¡Ojo! Que sea bueno, ¡de ese que pica un poquito al probarlo! Ahí está la clave, como en un buen Diplomat Pudding .
• Puerros: 2 grandes . Solo la parte blanca y verde clara, bien lavados y picados. ¡Nada de dejarlos con tierra!
• Ajo: 2 dientes , picados finamente. ¡El alma de casi todas las recetas españolas!
• Calabacín: 1 kg , lavado y cortado en trozos. ¡El protagonista! Busca unos que estén firmes, no blandurrios.
• Caldo de Pollo o Verduras: 1 litro . Si es casero, ¡mejor que mejor! Le da un saborazo impresionante.
• Hoja de Laurel: 1 . ¡No te olvides de quitarla antes de triturar!
• Sal y Pimienta Negra: Al gusto. ¡Dale alegría al paladar!
• Nata Líquida (Opcional): 100 ml . Para un toque extra de cremosidad. ¡Como un Chocolate Diplomat Cream !

Si quieres darle un giro y experimentar con las especias, prueba con un poco de nuez moscada o un toque de jengibre. ¡Verás qué delicia!

Combinaciones Explosivas de Sabor

• Puerro + Ajo: La base de muchos platos. Un clásico que nunca falla.
• Calabacín + Laurel: Le da un toque aromático muy especial.
• Nata + Pimienta Negra: Contraste delicioso y sofisticado. ¡Como la Cream Brulee !

Si no tienes puerro, puedes usar cebolla blanca o cebolleta. El sabor será un poco diferente, pero igual estará rico. ¡Aquí no hay reglas estrictas!

Herramientas Imprescindibles

Para esta receta, no necesitas un arsenal de utensilios. Con esto basta:

• Olla Grande: ¡Que quepan todos los ingredientes!
• Batidora de Mano o Licuadora: Para triturar la sopa hasta obtener la textura deseada. Si usas la licuadora, ¡cuidado con el líquido caliente!
• Tabla de Cortar y Cuchillo: ¡Para picar las verduras con precisión!
• Cucharón: Para servir la crema bien calentita.

Si no tienes batidora de mano, puedes usar una licuadora normal. ¡Pero con mucho cuidado al triturar líquidos calientes! ¡Podrías quemarte!

¡y ya está! con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar una crema de calabacín y puerro que te hará sentir como en casa.

¡anímate a probarla! y si te gusta experimentar en la cocina, busca recetas de spanish desserts o cake desserts para completar tu repertorio.

Y si estás a dieta, ¡ojo con la nata!, puedes hacer bite size desserts . ¡buen provecho! ¡y a disfrutar! mira easy video si tienes dudas.

Recuerda esto te ayudará a how to eat better . y si te sobra pollo úsalo para chicken salad recipes . ¡que no se desperdicie nada! y si quieres probar otra cosa, busca diplomats cream o diplomat cream recipe .

Con la cream recipes el éxito está asegurado. así que no te quedes con las ganas y busca something sweet .

¡claro que sí! vamos a darle caña a esa crema de calabacín y puerro , ¡un plato que te abraza el alma! es como un diplomat pudding , pero en versión verdurita.

¡y sin compliaciones, eh!

Cocinando con Cariño: La Crema de Calabacín y Puerro Perfecta

Esta receta es más fácil que ponerle piña a la pizza (¡aunque eso es otro debate!). te voy a contar mis trucos para que te salga una crema de rechupete, digna de masterchef, pero sin agobios.

Olvídate del estrés y ¡a disfrutar!

Preparativos con Amor: Mise en Place a la Española

Antes de ponernos el delantal, vamos a organizar la movida. picamos el puerro, el ajo y el calabacín. ¡importante! lava bien los ingredientes.

Si usas caldo de brick, que sea de calidad, ¿vale? un buen caldo es la clave. para ahorrar tiempo, puedes picar todo el día anterior y guardarlo en la nevera.

¡más fácil imposible!

Paso a Paso, ¡Sin Perder el Norte!

1. En una olla grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. ¡Que chisporrotee un poquito!
2. Añade 2 puerros picados y 2 dientes de ajo . Sofreímos unos 5 minutos , hasta que estén tiernos. ¡Pero ojo! No queremos que se quemen.
3. Incorpora 1 kg de calabacín troceado . Remueve para que se impregne con el sabor del sofrito.
4. Vierte 1 litro de caldo de pollo o verduras . Añade 1 hoja de laurel .
5. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos , hasta que el calabacín esté blandito.
6. Retira la hoja de laurel. ¡No queremos sorpresas!
7. Tritura con una batidora de mano hasta obtener una crema suave. ¡Cuidado con las salpicaduras!
8. Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba y rectifica si es necesario.

Truquitos de la Abuela: ¡El Toque Maestro!

• Si quieres darle un toque más gourmet , añade 100 ml de nata líquida al final. ¡Queda súper cremosa! Para una versión más ligera, yogur griego natural también funciona.
• ¿Te gusta el crujiente? Tuesta unas semillas de calabaza y espolvoréalas por encima. ¡Verás qué contraste! Si quieres algo más arriesgado, unas virutas de jamón serrano crujiente le dan un puntazo.
• ¿Sobras? ¡No pasa nada! Esta crema se puede congelar sin problemas. Al descongelar, remueve bien antes de calentarla. ¡Lista para otro día!

Esta crema de calabacín y puerro es perfecta para cuando necesitas algo reconfortante y rápido. ¡y además, es una forma genial de comer verduras! ¿lo mejor? puedes adaptarla a tu gusto.

¿eres de spanish desserts ? ¡dale un toque dulce con una pizca de nuez moscada! ¿prefieres algo más potente? añade un poco de jengibre fresco rallado al principio.

¡las posibilidades son infinitas!

Ahora, ¡a disfrutar de esta maravilla! Y si te sobra, ya sabes, ¡a congelar! ¡Buen provecho!

¡claro que sí! vamos a darle el toque final a nuestra crema de calabacín y puerro . ¡verás qué fácil es llevarla al siguiente nivel! aquí te dejo algunos consejitos extras para que la disfrutes al máximo.

Recipe Notes

¡ojo! no te confíes con esta crema de calabacín y puerro . es tan fácil que desaparece en un abrir y cerrar de ojos.

Recuerdo la primera vez que la hice, ¡voló! menos mal que había hecho una buena cantidad.

Sugerencias para Servir: ¡Que no falte el arte!

¿cómo presentar esta maravilla? ¡con estilo, claro que sí! sirve la crema de calabacín y puerro en cuencos bonitos. un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas hojitas de perejil fresco picado le dan un toque gourmet .

¿Algo más? ¡Por supuesto! Acompaña tu crema de calabacín y puerro con unos panecillos recién horneados. ¡Para mojar y disfrutar! ¿Y qué tal un poco de jamón serrano crujiente por encima? ¡Le da un toque salado delicioso!

Piensa que hasta un buen Spanish Creme Brulee o una Crema Catalana necesitan una buena presentación!

Para beber, un vino blanco fresquito, ¡y a disfrutar!

Consejos para Guardar: ¡Que no se desperdicie nada!

¿Ha sobrado crema de calabacín y puerro ? ¡No te preocupes! ¡Se guarda muy bien!

• En la nevera: Métela en un recipiente hermético y aguanta unos 3-4 días .
• En el congelador: ¡También se puede congelar! Dura hasta 2 meses . Al descongelarla, puede que se separe un poco, pero con removerla bien antes de calentarla, ¡solucionado!
• Para recalentar: Calienta suavemente en una olla o en el microondas. ¡Y lista para disfrutar de nuevo!

¡ OJO ! Si le has añadido nata, es posible que al congelarla cambie un poco la textura. Aun así, ¡estará riquísima!

Variaciones: ¡Dale tu toque personal!

¿Te apetece darle una vuelta de tuerca a la receta original? ¡Adelante! Aquí tienes algunas ideas:

• Para los veggies: ¡Sin problema! Sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras. Y si quieres darle un toque más cremoso, añade un poco de leche de coco. ¡Una opción vegana deliciosa!
• Para los más golosos: Añade un poco de queso crema o queso rallado (parmesano, manchego...) al final. ¡Le da un sabor más intenso!

También puedes jugar con los ingredientes de temporada. en otoño, añade un poco de calabaza asada para un sabor más dulce.

Y en verano, unas hojas de albahaca fresca le dan un toque aromático. ¡las chicken salad recipes también admiten variaciones similares!

Nutrition Basics: ¡Comer rico y sano!

Esta crema de calabacín y puerro es una bomba de vitaminas y minerales. ¡y baja en calorías! perfecta para cuidarse sin renunciar al sabor.

Aunque no sea un spanish desserts o un creme brulee , ¡también es un placer!

• Calorías: Unas 150-200 por ración.
• Fibra: Ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Vitaminas: Rica en vitamina C y vitaminas del grupo B.
• Minerales: Contiene potasio, magnesio y hierro.

Y recuerda, ¡ How To Eat Better es más fácil de lo que parece!

¡anímate a preparar esta crema de calabacín y puerro ! ¡verás qué fácil es y qué rica está! es una receta que siempre triunfa, ¡palabra! ¡y no te olvides de compartir tu experiencia! ¡me encanta saber cómo te ha quedado!

¡a disfrutar! quizás después te animas con algo dulce, como un diplomat pudding o una chocolate diplomat cream .

¡hay opciones para todos los gustos! si buscas algo más ligero, prueba estos eggless desserts o bite size desserts . puedes encontrar food videos y easy video en internet con muchas opciones.

Y para los amantes de la nata, hay muchas cream recipes disponibles. ¡seguro que encuentras something sweet que te encante! si tienes invitados, puedes sorprenderlos con estas cake desserts o probar a hacer un diplomat cream recipe y ¡no olvides que hay muchas formas de hacer un cream brulee recipe !